Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Frontier Agribisnis (Frontbiz)
Meldisa Septa Reckasari
Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
KAJIAN PREFERENSI KONSUMEN DALAM PEMBELIAN SAYURAN DI KELURAHAN CEMPAKA KECAMATAN CEMPAKA KOTA BANJARBARU Meldisa Septa Reckasari; Hairin Fajeri; Mariani Mariani
Frontier Agribisnis Vol 8, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/frontbiz.v8i1.12268

Abstract

Sayuran merupakan sumber pangan nabati yang mengandung zatgizi berupa mineral dan vitamin yang memiliki manfaat bagi tubuhmanusia. Pemenuhan kebutuhan ini tentu saja akan meningkatkanpermintaan pasar, sehingga para pelaku usaha dituntut untukmemenuhi permintaan konsumen dari segi kuantitas dan kualitas.Untuk memahami yang diharapkan oleh konsumen, diperlukaninformasi pasar tentang preferensi konsumen. Penelitian ini bertu-juan untuk mengidentifikasi jenis sayuran yang sering dibeli olehkonsumen dan untuk menjelaskan serta menganalisis atribut-atributyang dipertimbangkan oleh konsumen saat membeli sayuran diKelurahan Cempaka. Penelitian ini dilakukan selama periode Okto-ber hingga Desember 2023 dengan menerapkan metode pengam-bilan sampel yaitu accidental sampling dan melibatkan 22 respon-den. Analisis data dilakukan melalui metode analisis deskriptif dananalisis konjoin. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sayurandaun merupakan jenis sayuran yang paling sering dibeli di Kelur-ahan Cempaka. Preferensi konsumen dalam pembelian sayuran diKelurahan Cempaka adalah sayuran dengan harga yang murah,organik, segar, mudah diperoleh, dan tempat pembelian denganpilihan sayur yang beragam. Atribut-atribut yang dipertimbangkankonsumen dalam pembelian sayuran yaitu atribut kesegaran, kemu-dahan dalam memperoleh, harga, kesehatan, dan keberagaman jenis.
Co-Authors Hairin Fajeri Mariani Mariani