<![CDATA[Kandungan vitamin dan mineral yang terkandung didalam buah-buahan dipercaya masyarakat dapat meningkatkan imunitas tubuhdan penangkal dari virus Covid-19. Pada masa pandemi masyarakatmulai meningkatkan konsumsi buah yang merupakan salah satucara pencegahan agar terhindar dari virus ini. Penelitian inibertujuan untuk mengkaji atribut buah-buahan yang menjadipreferensi atau kesukaan konsumen di Kota Banjarbaru danmengkaji atribut buah-buahan yang paling dipertimbangkankonsumen dalam keputusan pembelian di Kota Banjarbaru padamasa pandemi. Penelitian ini dimulai dari bulan Januari 2022sampai Juni 2022. Metode yang digunakan dalam penelitian iniyaitu analisis multiatribut fishbein menggunakan skala likert.Sedangkan untuk menentukan jumlah responden menggunakanaccidencial sampling. Berdasarkan hasil penelitian, atribut yangmenjadi preferensi konsumen buah pisang yaitu rasa manis, ukuranbuah sedang (10-14 cm), warna buah kuning, beraroma, hargamurah, sangat mudah memperoleh, buah sangat segar dankandungan vitamin sangat tinggi. Sedangkan preferensi buahpepaya yaitu rasa manis, ukuran buah sedang (0,5-0,9 kg), warnabuah kuning, beraroma, harga murah, sangat mudah memperoleh,buah sangat segar dan kandungan vitamin sangat tinggi. Kemudianatribut yang paling dipertimbangkan konsumen buah pisangdiurutkan dari nilai sikap tertinggi hingga terendah yaitukemudahan memperoleh (17,64), kandungan vitamin (17,49),kesegaran (16,36), rasa (15,74), harga (14,64), aroma (14,09),warna (13,74) dan ukuran (12,77). Sedangkan pertimbangan atributbuah pepaya yaitu kandungan vitamin (18,13), kesegaran (17,46),kemudahan memperoleh (16,48), rasa (15,82), harga (15,42),aroma (15,28), warna (14,92) dan ukuran (14,62)]]>
