Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian Jurnal Teknologi Pertanian
Syafrinal, Syafrinal
Universitas Padjadjaran
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Teknologi Pertanian

 1 
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BATANG DALU – DALU (Salix tetrasperma Roxb) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-DIFENIL-2-PIKRILHIDRAZIL) Syafrinal, Syafrinal; Ramadhani, Sari
JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN Vol 8 No 1 (2019)
Publisher : Prodi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (307.13 KB) | DOI: 10.32520/jtp.v8i1.486

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari  ekstrak kulit batang Dalu – Dalu (Salix tetrasperma Roxb) dengan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan n-heksana ,etil asetat  dan metanol. Aktivitas antioksidan diukur menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan dinyatakan sebagai nilai IC50. Hasil pengukuran secara spektrofotometri menunjukkan bahwa fraksi n-heksana memiliki aktivitas antioksidan yang sangat lemah  dengan  nilai  IC50   sebesar  713,58 ppm, fraksi etil asetat dan metanol memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat  dengan  nilai  IC50   sebesar  9,14 ppm dan 12,68 ppm  serta asam askorbat sebagai  kontrol  positif memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan IC50 sebesar 10,65 ppm.
Co-Authors Arnis En Yulia Muhardi Muhardi Sari Ramadhani