Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.392
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Ensiklopedia of Journal Menara Ilmu The International Science of Health Journal Open Access DRIVERset
Indrayani, Siska
Akademi Kebidanan Salma
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Dentistry Education Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI

 1 
Perbandingan Total Koloni Bakteri Asam Laktat, Total Koloni Bakteri Aerob dan Keasaman Asi yang di simpan Pada Suhu Freezer (-15°C) dan Suhu Refrigerator (4°C) Indrayani, Siska; Ismed, Ismed
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 5 No. 3 (2021): 2021
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (229.845 KB)

Abstract

Suhu penyimpanan ASI dapat mempengaruhi total koloni Bakteri Asam Laktat, total koloni bakteri aerob dan keasaman di dalam ASI. Jenis penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan desain cross sectional comparatif. Populasi penelitian ini adalah ASI yang didapatkan dari ibu-ibu yang menitipkan anaknya di TPA kelurahan Koto Tangah Padang. Sampel pada penelitian ini adalah semua populasi yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusif. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa Suhu penyimpanan ASI mempengaruhi total koloni Bakteri Asam Laktat (BAL), tetapi tidak ada pengaruh suhu penyimpanan ASI terhadap total koloni bakteri aerob dan keasaman di dalam ASI.
Co-Authors Heni Heri Yeni Heni Heriyeni Imran Imran Imran Imran Ismed Ismed Miftahurrahmi Miftahurrahmi Miftahurrahmi, Miftahurrahmi Rizki Natia Wiji Surisna Okrianti Surisna Okrianti Zuliyana Zuliyana Zuliyana Zuliyana