<![CDATA[ABSTRAK Kualitas gonad bulubabi Tripneuestes gratilla dipengaruhi oleh jenis rumput laut yang dimakan bulu babi tersebut. Oleh karena itu penelitian dilakukan untuk menganalisis jenis rumput laut yang potensial sebagai sumber karotenoid dan dapat menghasilkan gonad yang berkualitas baik. Penelitian dilakukan dalam dua tahap, yaitu tahap I mengetahui kandungan karotenoid dan β-carotene dari beberapa jenis rumput laut; dan tahap ke II menguji jenis rumput laut yang dapat menghasilkan gonad berkualitas baik. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap yang terdiri atas empat perlakuan pakan makroalga yaitu: 1. Enhalus sp., 2. Sargassum sp, 3. Ulva lactuca, dan 4. Euchema sp. Setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Parameter yang diamati adalah bobot gobad, indeks kematangan gonad, kualitas warna, dan tekstur gonad bulubabi. Hasil penelitian menunjukkan Enhalus memiliki kandungan karotenoid dan β-carotene tertinggi masing-masing sebesar 1.409,53 dan 639,37 mg/kg. Bobot gonad tertinggi sebesar 2,8 g, warna dan tekstur gonad berkualitas baik (skor 3), serta indeks kematangan gonad (IKG) tertinggi sebesar 5,4% dihasilkan pada pemberian pakan Enhalus. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa Enhalus potensial sebagai sumber karotenoid dalam pakan bulu babi T.gratilla dan dapat menghasilkan kualitas gonad yang baik. Kata kunci: bulu babi, karotenoid, kualitas gonad, pakan, rumput laut]]>
Copyrights © 2019
