Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat
2021: 4. Kapasitas Daya Saing Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dan Badan Usaha Milik Desa( BU

PEMBERDAYAAN USAHA RUMAHAN CATERING MELALUI EFISIENSI PRODUKSI DAN MANAJEMEN PEMASARAN DUSUN PRAYAN, DESA SENDANGSARI, KECAMATAN MINGGIR, KABUPATEN SLEMAN

Julia Noermawati Eka Satyarini (Universitas Muhammadiyah Yogyakarta)
Aqidah Asri Suwarsi (Universitas Muhammadiyah Yogyakarta)
Syah Amelia Manggala Putri (Universitas Muhammadiyah Yogyakarta)
Anisatun Anggraeni (Universitas Muhammadiyah Yogyakarta)



Article Info

Publish Date
30 Jan 2022

Abstract

Salah satu usaha makanan yang banyak dijumpai di desa sendangsari kecamatan Minggir Kabupaten Sleman adalah jajan pasar atau makanan kecil untuk snack. Jajan pasar atau makanan untuk snack merupakan makanan ringan yang banyak digemari masyarakat. Selain untuk dikonsumsi sehari-hari sebagai camilan atau suguhan untuk tamu, jajan pasar juga sering dicari untuk dijadikan suguhan pada saat hajatan, pengajian, arisan dan acara perkumpulan lainnya. Salah satu pemilik usaha rumahan catering di desa sendangsari yang menjadi mitra adalah Ibu Feni. Usaha Ibu Feni tepatnya terletak di kampung Prayan desa Sendangsari, Kecamatan Minggir, Kabupaten Sleman DIY. Tujuan Pengabdian ini adalah menyelesaikan masalah efisiensi proses produksi dengan cara membantu pengadaan kompor besar dan alat parut kelapa listrik. Setelah itu diadakan sosialisasi dan pendampingan penggunaan peralatan tersebut. Tujuan kedua adalah menyelesaikan masalah pemasaran yaitu dengan mengadakan pelatihan tentang strategi promosi menggunakan media sosial untuk memperluas pangsa pasar dan pendampingan dalam membuat media sosial serta katalog menu untuk mempermudah pelanggan memilih menu yang akan dipesan.

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

psppm

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Economics, Econometrics & Finance Medicine & Pharmacology Social Sciences

Description

Prosiding Hasil Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat Lembaga Penelitian, Pubikasi, dan Pengabdian Masyarakat (LP3M) Universitas Muhammadiyah Yogyakarta sebagai wujud diseminasi kegiatan ilmiah pengabdian masyarakat yang dilakukan sivitas akademika Perguruan Tinggi Negeri/Swasta di ...