Greensphere: Journal of Environmental Chemistry
Vol 2, No 1 (2022): Volume 2 issue 1 Tahun 2022

Potensi Antioksidan Ekstrak Etanol Residu Destilasi Sereh Wangi (Cymbopogon nardus)

Eko Febrianto Ramadhan (Chemistry Department, Diponegoro University)
Enny Fachriyah (Chemistry Department, Diponegoro University)
Dewi Kusrini (Chemistry Department, Diponegoro University)

Article Info

Publish Date
31 May 2022

Abstract

Sereh wangi (Cymbopogon nardus) merupakan salah satu tanaman yang ramah lingkungan dan berpotensi sebagai obat tradisional. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kandungan metabolit sekunder dalam ekstrak residu destilasi, menentukan total fenol dan aktivitas antioksidan (IC50). Pada proses ekstraksi didapatkan ekstrak etanol kental dari residu destilasi berwarna merah kehitaman pekat dengan rendemen sebesar 8,882%. Penapisan fitokimia pada serbuk residu dan ERD (ekstrak etanol residu destilasi) menunjukkan adanya kandungan flavonoid, tanin, kuinon, fenol dan steroid. Kandungan total fenol ERD didapatkan 46 mg ekuivalen asam galat/g ERD dan pada penentuan aktivitas antioksidan didapatkan nilai IC50 sebesar 189,905 ppm. 

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
401.233 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Greensphere: Journal of Environmental Chemistry
Website

Abbrev

gjec

Publisher

Universitas Diponegoro

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry

Description

Greensphere: Journal of Environmental Chemistry adalah Jurnal yang diterbitkan oleh Departemen Kimia, Universitas Diponegoro Semarang. Jurnal ini terbit 2 kali dalam setahun pada bulan Mei dan November. Jurnal Greensphere: Journal of Environmental Chemistry mempubliksikankan hasil penelitian dan ...