Jurnal Derma Pengabdian Dosen Perguruan Tinggi (Jurnal DEPUTI)
Vol. 2 No. 2 (2022): Juli 2022

Pendampingan peserta Pejuang Muda 2021 dalam perencanaan pembuatan tepung mocaf di Kelurahan Tambesi-Kota Batam Kepri

Zufri Hasrudy Siregar (Prodi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Asahan)
Riana Puspita (Teknik Industri, Fakultas Teknik dan Komputer, Universitas Harapan)
Muhammad Fazri (Teknik Industri, Fakultas Teknik dan Komputer, Universitas Harapan)
Muji Trisilo (Sentra Budi Perkasa,Palembang)
Rosendra Ikhwan (Sentra Mulya Jaya,Jakarta)
Refiza Refiza (Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Al Azhar Medan)

Article Info

Publish Date
31 Jul 2022

Abstract

Kegiatan ini dilaksanakan sebagai implementasi kegiatan Program Pejuang Muda 2021 yang di dalamnya mempunyai misi sebagai laboratorium sosial Mahasiswa dan misinya melalui program tersebut yaitu mengangkat perekonomian masyarakat miskin. Kegiatan pendampingan Mahasiswa dalam Program Pejuang Muda ini melibatkan Mentor Internal dari Kemensos dan Mentor Eksternal dari dunia Akademis yaitu Dosen, di mana pada Kelurahan Tambesi Kota Batam memiliki potensi Sumber Daya Alam berupa Ubi Kayu yang berlimpah sehingga tujuan dari Program Pejuang Muda Kota Batam berfokus pada pengolahan Ubi Kayu menjadi mocaf yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi.Metode pendampingan yang dilakukan Mentor dengan daring dan luring yaitu menggunakan aplikasi Zoom dan SPADA Indonesia, sedangkan untuk luring Mentor datang langsung ke Kota Batam. Kesimpulan dari pendampingan ini adalah mendapat analisis kelayakan usaha yaitu; biaya Overhead Pabrik sebesar Rp. 8.260.000, Harga Pokok Penjualan untuk 1 Kg Rp. 32.000 sedangkan ½ Kg Rp. 16.000, Harga Jual mocaf 1 Kg Rp. 35.000 dan ½ Kg Rp. 20.000, ROI sebesar 43,75% dan persentase keuntungan untuk mocaf 1 kg 9,37% dan mocaf ½ Kg 25%, Payback Period untuk usaha mocaf selama 2 tahun 3 bulan, Break Even Point untuk mocaf 1 Kg yaitu 60.28 produk mocaf dan untuk ½ Kg 105.5 produk mocaf

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Derma Pengabdian Dosen Perguruan Tinggi (Jurnal DEPUTI)
Website

Abbrev

deputi

Publisher

Universitas Al Azhar Medan

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Social Sciences

Description

Ruang lingkup utama Jurnal DEPUTI adalah menerbitkan artikel penelitian yang asli di bidang Teknik, Hukum, Ekonomi dan Pertanian. Tim editorial bertujuan untuk mempublikasikan penelitian dan inovasi berkualitas tinggi dan sangat terapan yang berpotensi untuk disebarluaskan, dengan mempertimbangkan ...