Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Pendampingan peserta Pejuang Muda 2021 dalam perencanaan pembuatan tepung mocaf di Kelurahan Tambesi-Kota Batam Kepri Zufri Hasrudy Siregar; Riana Puspita; Muhammad Fazri; Muji Trisilo; Rosendra Ikhwan; Refiza Refiza
Jurnal Derma Pengabdian Dosen Perguruan Tinggi (Jurnal DEPUTI) Vol. 2 No. 2 (2022): Juli 2022
Publisher : LPPM Universitas Al-Azhar medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54123/deputi.v2i2.187

Abstract

Kegiatan ini dilaksanakan sebagai implementasi kegiatan Program Pejuang Muda 2021 yang di dalamnya mempunyai misi sebagai laboratorium sosial Mahasiswa dan misinya melalui program tersebut yaitu mengangkat perekonomian masyarakat miskin. Kegiatan pendampingan Mahasiswa dalam Program Pejuang Muda ini melibatkan Mentor Internal dari Kemensos dan Mentor Eksternal dari dunia Akademis yaitu Dosen, di mana pada Kelurahan Tambesi Kota Batam memiliki potensi Sumber Daya Alam berupa Ubi Kayu yang berlimpah sehingga tujuan dari Program Pejuang Muda Kota Batam berfokus pada pengolahan Ubi Kayu menjadi mocaf yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi.Metode pendampingan yang dilakukan Mentor dengan daring dan luring yaitu menggunakan aplikasi Zoom dan SPADA Indonesia, sedangkan untuk luring Mentor datang langsung ke Kota Batam. Kesimpulan dari pendampingan ini adalah mendapat analisis kelayakan usaha yaitu; biaya Overhead Pabrik sebesar Rp. 8.260.000, Harga Pokok Penjualan untuk 1 Kg Rp. 32.000 sedangkan ½ Kg Rp. 16.000, Harga Jual mocaf 1 Kg Rp. 35.000 dan ½ Kg Rp. 20.000, ROI sebesar 43,75% dan persentase keuntungan untuk mocaf 1 kg 9,37% dan mocaf ½ Kg 25%, Payback Period untuk usaha mocaf selama 2 tahun 3 bulan, Break Even Point untuk mocaf 1 Kg yaitu 60.28 produk mocaf dan untuk ½ Kg 105.5 produk mocaf
Sosialisasi pengadaan rumah produksi pengolahan ikan cumi di Kepulauan Riau Kabupaten Kepulauan Anambas Melalui Kegiatan Pejuang Muda 2021 Zufri Hasrudy Siregar; Mawardi Mawardi; Riana Puspita; Roswani Siregar; Muhammad Fazri; T. Jukdin Saktisahdan; Prinsi Rigitta; Refiza Refiza; Masdania Zurairah
Jurnal Derma Pengabdian Dosen Perguruan Tinggi (Jurnal DEPUTI) Vol. 3 No. 1 (2023): Januari 2023
Publisher : LPPM Universitas Al-Azhar medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54123/deputi.v3i1.240

Abstract

Negara kepulauan selalu disematkan pada Indonesia dimana memiliki sekitar 17.504 pulau, Pulau Anambas merupakan pulau yang indah dan memiliki potensi alam yang besar, salah satunya yaitu ikan cumi, Desa Air Bini merupakan daerah produksi cumi-cumi yang relatif besar di antara Kepulauan Anambas. Pengolahan yang terbatas menjadi kendala pada pulau tersebut untuk berkembang secara ekonomi dan teknologi, melalui program kementrian yaitu Pejuang Muda sosialisasi mengenai pengadaan rumah produksi menjadi hal yang ditunggu realisasinya dari program tersebut disebabkan diharap dapat membantu dalam peningkatan ekonomi dan teknologi pengolahan. Tujuan pengabdian tersebut adalah membantu masyarakat di Air Batu Kabupaten Anambas dalam pengolahan ikan cumi dan menampung keluhan yang terjadi di daerah tersebut. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini yaitu pelaksanaan kegiatan proyek, identifikasi potensi dan masalah, proses dan hasil analisis kebutuhan masyarakat. Adapun hasil dan kesimpulannya adalah pahamnya masyarakat mengenai pengolahan ikan cumi dan menjadi alternatif solusi ekonomi dan teknologi