E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Vol 13, No 4 (2022): E-DIMAS

Upaya Legalitas Produksi Arak Bali di Desa Besan Kabupaten Klungkung

Ni Wayan Widhiasthini (Universitas Pendidikan Nasional)
I Nyoman Mudana (Universitas Pendidikan Nasional)
Jidronimus Tefa (Universitas Pendidikan Nasional)
Made Ratna Sukadana (Universitas Pendidikan Nasional)



Article Info

Publish Date
07 Dec 2022

Abstract

Minuman arak Bali, yang semula eksistensinya dipandang illegal, kini dengan terbitnya Peraturan Gubernur Nomor 1 Tahun 2020, mendapatkan legalitas hukum. Permasalahan yang muncul dibalik pemberlakuan kebijakan tersebut, adalah mengubah paradigma pengrajin dan penjual arak di Desa Besan. Sebagian besar masyarakat berpendidikan rendah, serta menekuni usahanya secara tradisional dan turun-temurun. Namun demikian, agar hasil produksinya dapat dijual ke pasaran, mereka harus menginisiasi untuk melakukan proses legalisasi dengan persyaratan yang cukup rumit. Langkah sosialisasi ini, terutama konten Peraturan Gubernur tersebut dapat diketahui sangat perlu dilakukan secara berkelanjutan.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

e-dimas

Publisher

Subject

Social Sciences

Description

Jurnal E-Dimas (Educations-Pengabdian kepada Masyarakat), dengan nomor ISSN 2087-3565 (cetak) dan ISSN 2528-5041 (online) adalah jurnal multidisiplin ilmiah yang diterbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas PGRI Semarang. Jurnal E-Dimas merupakan jurnal yang ...