Garuda - Garba Rujukan Digital

Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

SEMINAR NASIONAL 2022:PROSIDING EDISI 5

Gandi Y.S. Purba (Program Studi Ilmu Kelautan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Papua. Jl. Gunung Salju Amban, Manokwari Papua Barat)
Paulus Boli (Program Studi Magister Sumber Daya Akuatik. Universitas Papua. Jl. Gunung Salju Amban, Manokwari Papua Barat)
Alberto Y T Allo (Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Papua. Jl. Gunung Salju Amban, Manokwari Papua Barat)
Revolson Alexius Mege (Program Studi Pendidikan Fisika. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Papua. Jl. Gunung Salju Amban, Manokwari Papua Barat)
Emma Mauren Moko (Program Studi Biologi. Fakultas Matematika, Ilmu Pengetahuan Alam dan Kebumian. Universitas Negeri Manado)
Alfonds Andrew Maramis (Program Studi Pendidikan Biologi. Fakultas Matematika, Ilmu Pengetahuan Alam dan Kebumian. Universitas Negeri Manado)

Publish Date
01 Dec 2022

Abstrak. Mitra Program Kosabangsa adalah ibu-ibu rumah tangga Desa Sibuni, Distrik Masni, Kabupaten Papua Barat. Mitra ingin diajak untuk menunjang konservasi penyu dengan membuat panganan kering. Kedepannya produk olahan akan dijual kepada wisatawan yang datang untuk melihat program konservasi penyu di Kampung. Permasalahan Mitra adalah rendahnya pengetahuan dan keterampilan Mitra mengolah pangan untuk kosumsi dan mengemas dengan kualitas standar utk cenderamata. Hasil yang dicapai adalah Mitra memiliki pengetahuan memanfaatkan bahan lokal dan memasaknya menjadi panganan kering. Mitra memiliki keterampilan memasak dan mengemas panganan kering. Kata kunci: Ibu rumah tangga, keripik, Sibuni, Penyu

Citation Download

EndNote, Reference Manager, ProCite

Latex, Jabref