Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat
Alfonds Andrew Maramis
Program Studi Pendidikan Biologi. Fakultas Matematika, Ilmu Pengetahuan Alam dan Kebumian. Universitas Negeri Manado
Chemistry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PKM PEMBERDAYAAN KELOMPOK IBU-IBU MELALUI APLIKASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN ANEKA PANGANAN KERING BERBAHAN BAKU LOKAL UNTUK MENUNJANG KONSERVASI PENYU DI KAMPUNG SIBUNI, DISTRIK MASNI, KABUPATEN MANOKWARI, PROVINSI PAPUA BARAT Gandi Y.S. Purba; Paulus Boli; Alberto Y T Allo; Revolson Alexius Mege; Emma Mauren Moko; Alfonds Andrew Maramis
Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat SEMINAR NASIONAL 2022:PROSIDING EDISI 5
Publisher : Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak. Mitra Program Kosabangsa adalah ibu-ibu rumah tangga Desa Sibuni, Distrik Masni, Kabupaten Papua Barat. Mitra ingin diajak untuk menunjang konservasi penyu dengan membuat panganan kering. Kedepannya  produk olahan akan dijual kepada wisatawan yang datang untuk melihat program konservasi penyu di Kampung.  Permasalahan Mitra adalah rendahnya pengetahuan dan keterampilan Mitra mengolah pangan untuk kosumsi dan mengemas dengan kualitas standar utk cenderamata.  Hasil yang dicapai adalah Mitra memiliki pengetahuan memanfaatkan bahan lokal dan memasaknya menjadi panganan kering. Mitra memiliki keterampilan memasak dan mengemas panganan kering. Kata kunci: Ibu rumah tangga, keripik, Sibuni, Penyu
Co-Authors Alberto Y T Allo Emma M Moko Paulus Boli Purba, Gandi YS Revolson Mege