Prosiding Seminar Nasional Teknologi Industri Berkelanjutan
Prosiding SENASTITAN Vol. 03 2023

Penerapan Metode Epq (Economic Production Quantity) Dengan Integrasi Ccr (Capacity Constrained Resources) Dan Toc (Theory Of Constraints) (Studi Kasus: Cv. Livana Spikoe-Surabaya)

Yogi Indra Kusuma (Institut Tekonologi Adhi Tama Surabaya)
Ni Luh Putu Hariastuti (Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya)

Article Info

Publish Date
06 Mar 2023

Abstract

CV.Livana Spikoe-Surabaya perusahaan roti yang sedang berkembang dengan ini permintaan perusahaan semakin meningkat. Untuk dapat memenuhi kebutuhan pasar maka CV.Livana Spikoe-Surabaya harus dapat mengevaluasi dari setiap lini produksi yang dilakukan. Perusahaan harus menemukan constraint yang terjadi dan mencari solusi sehingga produksi dapat dilakukan dengan baik. Selama ini dilakukan jadwal lembur yang dianggap berlebih dan menyebabkan pengeluaran perusahaan semakin besar. Perusahaan ingin meningkatkan produktivitas pada lini produksi dengan memperbaiki sistem yang ada melalui metode CCR dengan prinsip TOC, setelah mendapatkan hasil dan perbaikan sistem akan dihitung kembali biaya yang dikeluarkan dengan metode EPQ, hasil dari perhitungan dapat menurunkan biaya dari  Rp182.334.818,46/bulan menjadi Rp138.899.347,72/bulan dengan ini menekan biaya persediaan sebesar 23,82%.Kata kunci: CCR, constraint, produktivitas, TOC

Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Prosiding Seminar Nasional Teknologi Industri Berkelanjutan
Website

Abbrev

senastitan

Publisher

Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Subject

Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering

Description

- Industrial and Sustainable Technology Innovations - Ergonomics, Human Factors, HSE, and Work Design - Logistics System and Supply Chain - Operational Research, Modeling, and Simulation - Materials Engineering, Advanced Materials, Nano Materials - Energy Conversion, New and Renewable Energy - ...