Jurnal Pengabdian Masyarakat (JPM) Pinang Masak
Vol. 3 No. 1 (2022): Juni 2022

PEMANFAATAN ZAT WARNA MERAH ANTOSIANIN DARI EKSTRAK BUAH NAGA SEBAGAI BAHAN PEWARNA ALAMI PADA PENGRAJIN BATIK KELURAHAN MUDUNG KECAMATAN PELAYANGAN JAMBI

Lince Muis Ismet (Unknown)
Hadistya Suryadri (Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Jambi)
Dastrinal Tessal (Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Jambi)
Ade Nurdin (Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi)



Article Info

Publish Date
30 Jun 2022

Abstract

Tim Pelaksana Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PPM) dengan bermitra Pengrajin Batik Kelompok Kube Anting Putri Kelurahan Mudung Laut Kecamatan Pelayangan Jambi, melakukan pengolahan limbah kulit buah naga merah menjadi pewarna alami untuk nantinya digunakan sebagai pewarna merah pada batik produksi mereka.  Untuk memperoleh pewarna alami tersebut kelompok pengrajin batik Kube Anting Putri akan dibekali dengan praktek pembuatan pewarna alami dari kulit buah naga mereka. Mereka akan diperkenalkan bagaimana mengambil zat warna antosianin atau zat warna merah dalam ekstrak kulit buah naga merah tersebut  Selama ini para pengrajin batik di daerah Mudung Laut menggunakan pewarna sintetis pada proses pewarnaan batik mereka.  Hal tersebut sering kali menimbulkn permasalahan terutama di limbah cair yang mereka hasilkan karena menggunakan pewarna sintetis yang berbahaya .  Pewarna sintetis banyak mengandung senyawa rhodamin B yang akan sangat berbahaya apabila terakumulasi diatas ambang batas dalam air.  Karena dapat menimbulkan penyakit yang berbahaya bagi masyarakat sekitar.  Sehingga luaran  dari kegiatan program pengabdian masyarakat (PPM) ini adalah diperolehnya pewarna alami dari ekstrak buah naga sebagai zat warna merah alami yang selanjutnya dapat digunakan sebagai pewarna merah alami pada batik yang diproduksi.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

JPM

Publisher

Subject

Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Mathematics Physics

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat Pinang Masak Abbreviated with JPM Pinang Masak (Journal of Community Service, Pinang Masak) is a scientific multidisciplinary journal published by Faculty of Sciences and Technology, University of Jambi (Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi). It is in the ...