The Studies of Social Sciences
Vol. 5 No. 1 (2023): The Studies of Social Sciences

Penyuluhan dan Pelatihan Pembuatan Jamu Sehat Pada Kelompok UMKM PKK Lingkungan VII Kelurahan Malendeng Manado: -

Fatimawali Fatimawali (Program Studi Pendidikan Kedokteran Universitas Sam Ratulangi)
Billy Kepel (Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi)
Widdhi Bodhi (Program Studi Pendidikan Kedokteran Universitas Sam Ratulangi)
Aaltje Manampiring (Program Studi Pendidikan Kedokteran Universitas Sam Ratulangi)
Fona Budiarso (Program Studi Pendidikan Kedokteran Universitas Sam Ratulangi)
Paulina Yamlean (Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT)
Trina Tallei (Program Studi Biologi, Jurusan Biologi FMIPA Universitas Sam Ratulangi, Manado)



Article Info

Publish Date
28 Apr 2023

Abstract

Indonesia kaya akan tanaman obat yang dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Obat tradisional merupakan warisan nenek moyang Indonesia yang diperoleh secara empiris, biasanya dibuat dalam bentuk minuman herbal Jamu. Sampai saat ini keberadaan jamu terus berkembang karena sebagian besar masyarakat mengkonsumsi jamu yang memberikan manfaat kesehatan baik untuk pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit maupun meningkatkan stamina tubuh. Tujuan penyuluhan dan pelatihan ini adalah untuk memberikan pengetahuan kepada masyarakat melalui kelompok Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dari Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Lingkungan VII Kelurahan Malendeng Manado tentang manfaat dan cara pembuatan jamu herbal yang dapat meningkatkan imunitas tubuh dan berdaya guna bisnis. Metode yang digunakan berupa penyuluhan kepada kelompok PKK tentang manfaat herbal yang dapat dibuat jamu seperti temulawak, jahe, kunyit, sereh dan jeruk nipis dalam meningkatkan imunitas tubuh, dilanjutkan dengan pelatihan pembuatan jamu herbal kepada kelompok UMKM. Hasil penyuluhan dan pelatihan dapat menambah pengetahuan kelompok UMKM PKK tentang manfaat jamu herbal dan cara pembuatannya yang dapat dimanfaatkan sebagai usaha kelompok.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

ssj

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Description

The master plan of research of Sam Ratulangi University is to produce human resources based on research culture which can run the national industrial system and infrastructure development of science, technology, art and culture, social science and humanity. In objective to actualize that master ...