Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 7 No. 2 (2023): November 2023

Pendampingan Peningkatan Produktivitas Usaha Mikro Kecil dan Menengah Mie

Supriyadi Supriyadi (Universitas Serang Raya)
Wahyu Oktri Widyarto (Universitas Serang Raya)
Dicky Meilaz Saputra (Universitas Serang Raya)
Heri Maulady (Universitas Serang Raya)
Sahrupi Sahrupi (Universitas Serang Raya)
Arifiatul Hasanah (Universitas Serang Raya)
Ahmad Nalhadi (Universitas Serang Raya)

Article Info

Publish Date
24 Aug 2023

Abstract

UMKM memiliki kendala terkait dengan peralatan penunjang produksi sehingga kurang dapat bersaing dengan industri. Peralatan yang masih bersifat manual selain membuat tingkat produktivitas rendah juga berdampak pada potensi sakit akibat kerja yang disebabkan pekerjaan yang bersifat manual. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk membantu memperbaiki proses produksi mie melalui perancangan mesin pemipih dan pemotong adonan mie. Kegiatan pengabdian dilakukan pada UMKM Mie di daerah Cilegon. Perancangan peralatan berdasarkan tahapan house of quality untuk mendapatkan alat bantu sesuai dengan kebutuhan mitra. Hasil pengabdian menunjukkan alat bantu mampu meningkatkan produktivitas 3 sampai 5 kali dibandingkan peralatan yang digunakan sebelumnya. Alat bantu juga mampu memperbaiki posisi kerja sehingga dapat meminimalkan potensi sakit akibat kerja.

Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Website

Abbrev

parahita

Publisher

Universitas Serang Raya

Subject

Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Description

Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat merupakan jurnal yang dikelola oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Serang Raya dengan ISSN 2599-0020 (Cetak) dan ISSN 2599-0012 (Online). Jurnal ini memuat artikel-artikel pengabdian kepada masyarakat dengan ruang lingkup ...