J-DEPACE (Journal of Dedication to Papua Community) Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 5, No 1 (2022): Juni

PEMBERDAYAAN IBU-IBU NELAYAN DALAM PENGEMASAN IKAN ASIN DI PULAU RUTUM, DISTRIK KEPULAUAN AYAU, RAJA AMPAT, PAPUA BARAT

Charliany Hetharia (Universitas Victory Sorong)
Lanny Wattimena (Unknown)
Tagor Manurung (Unknown)
Intanurfemi B. Hismayasari (Politeknik Kelautan dan Perikanan Sorong)
Arsthervina Widyastami Puspitasari (Politeknik Kelautan dan Perikanan Sorong)
Agung S. Abadi (Politeknik Kelautan dan Perikanan Sorong)
M. Iksan Badarudin (Universitas Muhammadiyah Sorong)
Ahmad Fahrizal (Universitas Muhammadiyah Sorong)
Jaharudin Jaharudin (Universitas Pendidikan Muhammadiyah Sorong)
Muhlis Hafel (Universitas Terbuka)
Edy Fitriawan Syahadat (Universitas Terbuka)
Marcelinus P. Saptono (Politeknik Saint Paul Sorong)
Ery Murniyasih (Politeknik Saint Paul Sorong)
Ariani Pongoh (Politeknik Kesehatan Kemenkes Sorong)
Mustamir Kamaruddin (Politeknik Kesehatan Kemenkes Sorong)
Roger R. Tabalessy (Universitas Kristen Papua Sorong)

Article Info

Publish Date
16 Aug 2022

Abstract

Pulau Rutum merupakan wilayah pesisir dan masih terpinggirkan, dengan mata pencaharian utama masyarakatnya adalah nelayan, dengan salah satu produk unggulannya adalah ikan asin. Kurangnya pengetahuan tentang proses pengemasan ikan asin yang baik serta belum adanya ketersedian alat untuk menunjang proses pengemasan tersebut  menyebabkan rendahnya nilai jual ikan asin Pulau Rutum. Untuk meningkatkan pengetahuan dan kemampuan ibu-ibu nelayan dalam pengemasan ikan asin serta dapat meningkatkan nilai jual ikan asin Pulau Rutum, maka Forum DIKTISORAYA melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) mengenai pelatihan pengemasan ikan asin untuk ibu-ibu nelayan Pulau Rutum. Metode yang digunakan dalam kegiatan PKM ini adalah metode pendidikan masyarakat yaitu penyuluhan dan pelatihan. Hasil dari kegiatan ini adalah ibu-ibu nelayan Pulau Rutum telah memahami proses pengemasan dengan baik dan benar sehingga dapat mengemas ikan asin Pulau Rutum dengan baik agar dapat meningkatkan nilai jual dari produk ikan asin Pulau Rutum.

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
J-DEPACE (Journal of Dedication to Papua Community) Jurnal Pengabdian Masyarakat
Website

Abbrev

jpkm

Publisher

Universitas Victory Sorong

Subject

Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Social Sciences Other

Description

J-DEPACE (Journal of Dedication to Papua Community) Jurnal Pengabdian Masyarakat adalah jurnal yang mencakup kajian pengembangan dan penerapan IPTEKS, maka jurnal ini ditujukan untuk mempublikasikan hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat, yang mencakup konsep, model dan implementasinya sebagai ...