JSFK (Jurnal Sains Farmasi & Klinis)
Vol 3, No 1 (2016): J Sains Farm Klin 3(1), November 2016

Aktivitas Antioksidan dan Tabir Surya Ekstrak Etanol Daun Stroberi (Fragaria x ananassa A.N. Duchesne)

Widyastuti Widyastuti (Akademi Farmasi Imam Bonjol Bukittinggi)
Ariya Eka Kusuma (Akademi Farmasi Imam Bonjol Bukittinggi)
Nurlaili Nurlaili (Akademi Farmasi Imam Bonjol Bukittinggi)
Fitriani Sukmawati (Akademi Farmasi Imam Bonjol Bukittinggi)

Article Info

Publish Date
28 Dec 2016

Abstract

Ekstrak buah stroberi mengandung senyawa polifenol yang mempunyai aktivitas antioksidan dan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Pada penelitian ini dicoba untuk melihat aktivitas dari daun stroberi (Fragaria x ananassa A.N. Duchesne) apakah juga mempunyai aktivitas antioksidan dan tabir surya. Pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH dengan pembanding vitamin C. Dari hasil penelitian didapatkan nilai IC50 ekstrak etanol daun stroberi sebesar 363,551 ppm dan untuk vitamin C sebesar 33,573 ppm. Pada pengujian aktivitas sebagai tabir surya menggunakan metode spektrofotometri dimana ekstrak etanol daun stroberi mempunyai nilai SPF diatas 15 pada konsentrasi 175 ppm, yaitu sebesar 20,090 dengan persentase eritema sebesar 5,496 dan persentase pigmentasi sebesar 5,074. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan ekstrak etanol daun stroberi mempunyai aktivitas antioksidan dan tabir surya.

Copyrights © 2016




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
303.528 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
JSFK (Jurnal Sains Farmasi & Klinis)
Website

Abbrev

jsfk

Publisher

Universitas Andalas

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health

Description

Jurnal Sains Farmasi & Klinis (J Sains Farm Klin) adalah jurnal ilmiah di bidang kefarmasian yang diterbitkan oleh Fakultas Farmasi Universitas Andalas bekerjasama dengan lembaga profesi "Ikatan Apoteker Indonesia" (IAI) daerah Sumatera Barat sejak tahun ...