cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Hardi Hamzah
Contact Email
hardi@unsulbar.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
saintifikjurnal@unsulbar.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kab. majene,
Sulawesi barat
INDONESIA
Saintifik : Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya
Published by Universitas Sulawesi Barat
ISSN : 24074098     EISSN : 26228904     DOI : -
Core Subject : Science, Education,
Mathematics Physics Other
Saintifik : Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannnya.
Arjuna Subject : -
Articles 12 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol 4 No 2 (2018): volume 4 nomor 2 juli 2018" : 12 Documents clear
Efektivitas Kinerja Dosen Berdasarkan Persepsi Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Cenderawasih Maik Akobiarek; Ruth Megawati; Jirana Jirana
SAINTIFIK Vol 4 No 2 (2018): volume 4 nomor 2 juli 2018
Publisher : Universitas Sulawesi Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (319.343 KB) | DOI: 10.31605/saintifik.v4i2.214

Abstract

Penelitian ini merupakan penelitian survey yang dilakukan untuk mendapatkan gambaran kinerja dosen program studi pendidikan biologi semester ganjil tahun akademik 2015/2016. Instrumen utama dalam penelitian ini adalah kuisioner yang telah diuji valid dengan menggunakan rumus pearson product moment serta diuji reliabilitasnya dengan menggunakan rumus alpha cronbach, dan pedoman wawancara sebagai pelengkap. Data yang terkumpul dianalisis secara deskriptif kuantitatif yaitu dengan mendeskripsikan dan memaknai data dari masing-masing aspek yang diteliti, yang selanjutnya akan disusun dalam tabel klasifikasi/kategori kinerja dosen. Berdasarkan hasil analisis data yang dilakukan secara umum rerata penilaian mahasiswa berada pada rentang nilai 3.4 – 4,7 (rentang nilai tertinggi) walaupun ada tiga penilaian yang berada pada rentang nilai 2,0 – 2,9. Hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar dosen mendapat penilaian baik dari mahasiswa. 19 mata kuliah yang berada pada kategori baik berdasarkan hasil analisis ini didukung oleh penyataan mahasiswa langsung dan pengalaman yang dirasakan selama perkuliahan yang diberikan oleh dosen yang bersangkutan. Keefektifitasan pembelajaran dirasakan oleh mahasiswa dapat dijelaskan berdasarkan indikator dari hasil yang diperoleh. Temuan penelitian menunjukkan bahwa banyak factor yang mempengaruhi kinerja dosen salah satunya adalah kompetensi professional (kompetensi pedagogic). Oleh karena itu, untuk mengoptimalkan kinerja dosen harus diupayakan pula bagaimana meningkatkan kompetensi professional sehingga dosen dapat menjalankan tugasnya lebih baik lagi. Kata kunci efektifitas, kinerja, dosen
Analisis Asam Lemak Bebas dan Kolesterol pada Minyak Kelapa Hasil Fermentasi Diana Hernawati; Jirana Jirana
SAINTIFIK Vol 4 No 2 (2018): volume 4 nomor 2 juli 2018
Publisher : Universitas Sulawesi Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (469.315 KB) | DOI: 10.31605/saintifik.v4i2.215

Abstract

Minyak kelapa merupakan zat makanan yang diperlukan sebagai sumber kalori. Dalam bidang pangan, selain berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh juga berguna sebagai media penghantar panas dan penambah cita rasa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar asam lemak bebas dan kolesterol pada minyak kelapa hasil fermentasi. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif karena hanya melihat rendemen dan menguji kadar asam lemak bebas dan kolesterol yang terkandung dalam minyak kelapa yang dibuat dari kelapa hijau (Cocos nucivera L. var viridis) dengan cara fermentasi menggunakan Saccharomyces cerevisiae. Uji kadar asam lemak menggunakan cara titrasi dengan basa KOH dan uji kualitatif kolesterol menggunakan uji Liebermann-Burchard. Untuk ketelitian data penelitian dilakukan tiga kali. Hasil penelitian ini menyimpulkan rendemen minyak yang diperoleh dari hasil pembuatan minyak kelapa dengan cara fermentasi sebesar 28,78%; kadar asam lemak bebas adalah 0,87%; dan tidak mengandung kolesterol. Kata kunci : Asam lemak bebas, fermentasi, kolesterol, minyak kelapa

Page 2 of 2 | Total Record : 12

 1   2 

Filter by Year

2018 2018


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 9 No 2 (2023): Saintifik: Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya Vol 9 No 1 (2023): Saintifik: Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya Vol 8 No 2 (2022): Saintifik: Jurnal matematika, sains, dan pembelajarannya. Vol 8 No 1 (2022): Saintifik: Jurnal matematika, sains, dan pembelajarannya. Vol 7 No 2 (2021): Saintifik Vol 7 No 1 (2021): Jurnal Saintifik: Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya Vol 6 No 2 (2020): Saintifik : Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya Vol 6 No 1 (2020): Jurnal Saintifik: Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya Vol 5 No 1 (2019): Volume 5 Nomor 1 Vol 5, No 1 (2019): Volume 5 Nomor 1 Vol 5 No 2 (2019): Saintifik: Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya Vol 4 No 2 (2018): volume 4 nomor 2 juli 2018 Vol 4, No 2 (2018): volume 4 nomor 2 juli 2018 Vol 4 No 1 (2018): VOLUME 4 NOMOR 1 JANUARI 2018 Vol 4, No 1 (2018): VOLUME 4 NOMOR 1 JANUARI 2018 Vol 1 No 2 (2015): VOLUME 1 NOMOR 2 JULI 2015 Vol 1 No 1 (2015): VOLUME 1 JANUARI 2015 Vol 3 No 2 (2017): VOLUME 3 NOMOR 2 JULI 2017 Vol 3, No 2 (2017): VOLUME 3 NOMOR 2 JULI 2017 Vol 3 No 1 (2017): VOLUME 3 NOMOR 1 JANUARI 2017 Vol 3, No 1 (2017): VOLUME 3 NOMOR 1 JANUARI 2017 Vol 2 No 1 (2016): VOLUME 2 NOMOR 1 JANUARI 2016 Vol 2, No 2 (2016): VOLUME 2 NOMOR 2 JULI 2016 Vol 2 No 2 (2016): VOLUME 2 NOMOR 2 JULI 2016 Vol 2, No 1 (2016): VOLUME 2 NOMOR 1 JANUARI 2016 Vol 1, No 2 (2015): VOLUME 1 NOMOR 2 JULI 2015 Vol 1, No 1 (2015): VOLUME 1 JANUARI 2015 More Issue