cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
M. Fathul Amin
Contact Email
m.fathulamin@unisla.ac.id
Phone
+6285852062381
Journal Mail Official
animalscience@unisla.ac.id
Editorial Address
http://animalsciencejournal.unisla.ac.id/index.php/asj/editorial_team
Location
Kab. lamongan,
Jawa timur
INDONESIA
International Journal of Animal Science
Published by Universitas Islam Lamongan
ISSN : 27757420     EISSN : 27465268     DOI : https://doi.org/10.30736/as.v3i02.12
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology
Aim International Journal of Animal Science aims to publish original research results and reviews on farm tropical animals related to bioscience, biotechnology, bio resources such as chicken, duck, japanese quail, cattle, buffaloes, sheep, goats, pigs, horses, as well as nondomesticated Indonesian endemic animals, such as silkworm, bee, deers, anoa, babirusa, etc. Scope International Journal of Animal Science encompasses a broad range of research topics in animal sciences: breeding and genetics, animal embryology, reproduction and physiology, Animal production system, nutrition, nutrigenomics, feed sciences, pasture, agrostology, animal food science, animal products, animal waste, biotechnology, animal behavior and welfare, health, livestock farming system, socio-economic, and policy.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 7 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol. 5 No. 02 (2022): International Journal of Animal Science" : 7 Documents clear
Pengujian Boraks dan Formalin pada Bakso di Beberapa Penjual Bakso di Kabupaten Lamongan Qabilah Cita Kurnia Nastiti Soemarsono
International Journal of Animal Science Vol. 5 No. 02 (2022): International Journal of Animal Science
Publisher : Litbang PEMAS Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/asj.v5i02.94

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penggunaan boraks dan formalin pada bakso di beberapa penjual bakso di Kabupaten Lamongan. Lokasi pengambilan sampel adalah beberapa tempat pedagang bakso di Kabupaten Lamongan dengan kriteria pedagang bakso yang menetap bukan pedagang kaki lima dan bukan pedagang keliling. Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 30 sampel bakso dari 30 penjual bakso di Kabupaten Lamongan. Pengujian boraks dan formalin diuji menggunakan test kit boraks dan formalin (chemkit) serta aquades. Variabel yang diamati adalah kertas lakmus pada hasil uji tes boraks dan formalin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 30 sampel bakso dari 30 pedagang bakso di Kabupaten Lamongan pada uji tes kit boraks dan formalin tidak ditemukan sampel yang mengandung boraks dan formalin atau 100% negatif boraks dan 100% negatif formalin. Kesimpulan penelitian ini adalah 30 sampel bakso dari 30 pedagang bakso di Kabupaten Lamongan tidak ditemukan sampel yang mengandung boraks dan formalin atau 100% negatif boraks dan formalin. Hal ini disebabkan karena para pedagang bakso di Kabupaten Lamongan sudah menyadari akan bahaya dari efek kandungan boraks dan formalin yang berdampak bagi kesehatan manusia
Persepsi dan Minat Generasi Muda Terhadap Usaha Bidang Peternakan di Kecamatan Kedunggalar Kabupaten Ngawi Afifah Nurul Maghfiroh; Nuril Badriyah; Ratna Kumala Dewi
International Journal of Animal Science Vol. 5 No. 02 (2022): International Journal of Animal Science
Publisher : Litbang PEMAS Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/asj.v5i02.100

Abstract

Pembangunan sektor peternakan diarahkan untuk meningkatkan produksi peternakan, sehingga perlu adanya dukungan terhadap pembangunan peternakan terutama para generasi muda selaku para penerus pengembangan usaha peternakan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui persepsi dan minat generasi muda terutama pada skala siswa SLTA Sederajat di Kecamatan Kedunggalar Kabupaten Ngawi terkait usaha dibidang peternakan. Penelitian ini dilaksanakan dengan memberikan kuisioner berupa beberapa pertanyaan yang diberikan kepada responden, dimana responden ini merupakan siswa kelas X, XI, XII. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif, dengan pengambilan sampel menggunakan rumus Slovin. Jumlah total sampel siswa sekolah berjumlah 252 siswa. Variabel yang digunakan adalah persepsi dan minat para siswa terhadap usaha peternakan. Analisis data yang digunakan ialah Analisis Deskriptif, dimana data akan disajikan dalam bentuk tabel frekuensi dengan pengukuran Skala Likert. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa persepsi dan minat generasi muda terhadap usaha bidang peternakan di Kecamatan Kedunggalar Kabupaten Ngawi termasuk kategori yang tinggi. Dimana persepsi siswa terhadap usaha peternakan dimana usaha peternakan dapat dijadikan sebagai sumber pendapatan, sebagai pekerjaan utama masyarakat dan juga dapat dijadikan sebagai peluang pekerjaan.
Analisis Tata Niaga Telur Itik Di Kelompok Ternak Sumber Rejeki Desa Tawang Rejo Kecamatan Turi Kabupaten Lamongan Ahmad Nur Efendi; Nuril Badriyah; Ratna Kumala Dewi
International Journal of Animal Science Vol. 5 No. 02 (2022): International Journal of Animal Science
Publisher : Litbang PEMAS Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/asj.v5i02.101

Abstract

Perkembangan peternakan di Indonesia relatif lebih maju. , jika dibandingkan dengan industri lain. Keadaan ini terlihat dari kontribusi protein hewani yang disumbangkan untuk daging dan telur oleh peternakan unggas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui alur distribusi sistem penjualan telur itik di Kelompok Ternak Sumber Rejeki Kecamatan Turi Kabupaten Lamongan. Tidak ada pemasaran yang terlibat dalam tata niaga telur itik pada kelompok ternak di Desa Tawang Rejo Kecamatan Turi yaitu : Pedagang Besar (Penjual) - Pasar (Penjual dan Pengecer) - Pengecer (Toko). Bagian keuntungan yang diperoleh masing-masing pedagang adalah: Rp 1.000 untuk pedagang besar (pengumpul), Rp 60.000 untuk pasar (penjual dan pengecer) Rp 70.000 untuk pengecer (toko) Rp 35.000 jadi semakin besar populasi ternak maka semakin efisien pemasarannya. diterima petani
Pengaruh Penambahan Effective Microorganism-4 (EM-4) pada Air Minum terhadap Performa Ayam KUB Fase Starter Didin Hariyanto; Mufid Dahlan; Anik Fadlilah
International Journal of Animal Science Vol. 5 No. 02 (2022): International Journal of Animal Science
Publisher : Litbang PEMAS Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/asj.v5i02.102

Abstract

Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh penambahan effective microorganisms-4 (EM-4) pada air minum terhadap performa ayam kub fase starter. Materi yang dipakai yaitu day old chick (DOC) Ayam KUB 72 ekor dengan jenis kelamin campuran (Unsex). Memakai metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) pola searah terdiri dari 4 level perlakuan serta 3 ulangan, yaitu P0 (air minum tampa pemberian EM-4), P1 (EM-4 0,5 ml + Air minum 1000 ml), P2 (Em-4 1 ml + Air minum 1000 ml), P3 (EM-4 1,5 ml + Air minum 1000 ml). Variabel pengamatan diantaranya konsumsi air minum, konsumsi pakan, pertambahan bebett badan, FCR dan mortalitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan EM-4 pada air minum terhadap performa ayam KUB fase starter dengan dosis 0,5 ml/liter air, 1 ml/liter air dan 1,5 ml/liter air tidak memberikan pengaruh pada konsumsi air minum, konsumsi pakan, pertambahan berat badan, FCR serta mortalitas. Nilain rataan konsumsi air minum sebesar 40.75-48.48 ml/ekor/hari, rataan konsumsi pakan sebesar 17.46-17.67 gram/ekor/hari, rataan pertambahan bobot badan sebesar 6.54-7.43 gram/ekor/hari, rataan FCR sebesar 2.41-2.67 dan rataan mortalitas sebesar 0.00.
Pengaruh Pemberian Probiotik Effective Microorganisms-4 (EM-4) dalam Air Minum terhadap Kualitas Fisik Daging Ayam KUB di UPT. Agri Science Technopark Ermawati Sholeha; Nuril Badriyah; Qabilah Cita
International Journal of Animal Science Vol. 5 No. 02 (2022): International Journal of Animal Science
Publisher : Litbang PEMAS Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/asj.v5i02.103

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik Effective Microorganisms-4 (EM4) dalam air minum terhadap kualitas fisik daging ayam KUB di UPT. Agri Science Technopark. Metode penelitian menggunakan analisa laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan, yaitu perlakuan P0 (air minum tanpa pemberian probiotik EM4 (kontrol)), P1 (probiotik EM4 0,5 ml + air minum 1000 ml), P2 (probiotik EM4 1 ml + air minum 1000 ml), P3 (probiotik EM4 1,5 ml + air minum 1000 ml). Parameter yang diamati adalah kualitas fisik daging ayam KUB meliputi daya ikat air (%), susut masak (%), dan keempukan (N). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat pengaruh pemberian probiotik EM4 dalam air minum dengan level 0,5-1,5 ml/liter air terhadap kualitas fisik daging ayam KUB di UPT. Agri Science Technopark yang meliputi daya ikat air, susut masak, dan keempukan. Nilai rataan daya ikat air sebesar 5,33-7%, rataan susut masak sebesar 29,59-31,58%, dan rataan keempukan sebesar 8,57-14,03 N.
Pengaruh Pemberian Probiotik Effective Microorganism-4 (EM4) dalam Air Minum terhadap Performa Ayam KUB pada Fase Grower Ihya Ulumuddin; Mufid Dahlan; Anik Fadlilah
International Journal of Animal Science Vol. 5 No. 02 (2022): International Journal of Animal Science
Publisher : Litbang PEMAS Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/asj.v5i02.104

Abstract

Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik Effective Microorganism-4 (EM4) dalam air minum terhadap performa ayam KUB pada fase grower. Penelitian memakai metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) pola searah terdiri dari 4 level perlakuan dan 3 ulangan, yakni P0 (air minum tanpa pemberian EM4), P1 (EM4 0,5 ml + air minum 1000 ml), P2 (EM4 1 ml + air minum 1000 ml), P3 (EM4 1,5 ml + air minum 1000 ml). Variabel Penelitian yakni konsumsi pakan (gram), konsumsi minum, pertambahan berat badan (gram), dan FCR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian EM4 pada air minum terhadap performa ayam KUB dengan dosis 0,5 ml/liter air, 1 ml/liter dan 1,5 ml/liter air tidakmemberikan pengaruh pada konsumsi pakan, konsumsi minum, pertambahan berat badan serta FCR. Nilai rataan konsumsi pakan sebesar 47.86- 50,25 gram/ekor/hari, rataan konsumsi minum sebesar 92.90-105.53 ml/ekor/hari, rataan pertambahan bobot badan 16.36-17.07 gram/ekor/hari, dan raatan FCR sebesar 2,92-2,96.
Analisis Perbedaan Penjualan Daging Ayam Broiler Di Pasar Cendere Kecamatan Karanggeneng Kabupaten Lamongan Dengan Pasar Kliwon Kecamatan Dukun Kabupaten Gresik Ahmad Mudrikul Falaq; Nuril Badriyah; Alfian Adi Atma
International Journal of Animal Science Vol. 5 No. 02 (2022): International Journal of Animal Science
Publisher : Litbang PEMAS Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/asj.v5i02.105

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui perbedaan keuntungan pemasaran daging ayam broiler di pasar cendere karanggeneng dengan pasar kliwon kecamatan Dukun, serta mengetahui tingkat penjualan ayam broiler di pasar Cendere Karanggeneng dengan pasar kliwon. Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan metode studi kasus, survei dan observasi. Hasil penelitian menjelaskan jika terdapat perbedaan tingkat penjualan di pasar Cendere dan pasar Kliwon. Pasar Cendere paling banyak dapat menjual 35 ekor dengan keuntungan sebesar 273.000, sedangkan Pasar Kliwon paling banyak dapat menjual 150 ekor dengan keuntungan 1.335.000 diambil dari jumlah penjual terbanyak.

Page 1 of 1 | Total Record : 7

 1 

Filter by Year

2022 2022


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 1 (2024): INTERNATIONAL JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE Vol. 5 No. 03 (2023): International Journal of Animal Science Vol. 5 No. 02 (2022): International Journal of Animal Science Vol. 5 No. 01 (2022): International Journal of Animal Science Vol. 4 No. 04 (2021): International Journal of Animal Science Vol. 4 No. 03 (2021): International Journal of Animal Science Vol. 4 No. 02 (2021): International Journal of Animal Science Vol. 4 No. 01 (2021): International Journal of Animal Science Vol. 3 No. 04 (2020): International Journal of Animal Science Vol. 3 No. 03 (2020): International Journal of Animal Science Vol. 3 No. 02 (2020): International Journal of Animal Science Vol. 3 No. 01 (2020): International Journal of Animal Science Vol. 2 No. 04 (2019): International Journal of Animal Science Vol. 2 No. 03 (2019): International Journal of Animal Science Vol. 2 No. 02 (2019): International Journal of Animal Science Vol. 2 No. 01 (2019): International Journal of Animal Science More Issue