cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Maria Yohanista
Contact Email
mariayohanista120118@gmail.com
Phone
+6281238723153
Journal Mail Official
bluefin.fikp@gmail.com
Editorial Address
Pusat Studi Pengembangan Perikanan Berkelanjutan, Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Nusa Nipa Maumere. Jalan Kesehatan No.03, Maumere, Flores, NTT
Location
Kab. sikka,
Nusa tenggara timur
INDONESIA
AQUANIPA-Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Published by Universitas Nusa Nipa
ISSN : -     EISSN : 27230031     DOI : http://aquanipa.nusanipa.ac.id/
Core Subject : Education, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Other
AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan merupakan jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Pusat Studi Pengembangan Perikanan Berkelanjutan, Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Nusa Nipa, dan sebagai sarana publikasi hasil penelitian serta sharing perkembangan ilmu kelautan dan perikanan. Jurnal ini memuat artikel yang belum pernah dipublikasikan sebelumnya yang berupa artikel hasil penelitian ataupun penelitian terapan, artikel telaah yang berkaitan dengan pengelolaan sumberdaya perairan, perikanan budidaya, perikanan tangkap, penanganan pacsa panen hasil perikanan, ekowisata perikanan, sosial ekonomi perikanan serta pemanfaatan sumberdaya perairan, pesisir dan lautan. Informasi mengenai pedoman penulisan artikel dan prosedur pengiriman artikel terdapat pada setiap penerbitan. Semua artikel yang masuk akan melalui ‘peer-review process’ setelah memenuhi persyaratan sesuai pedoman penulisan artikel. Penerbitan jurnal ini dilakukan sebanyak empat bulan sekali yaitu pada bulan Februari, Juni dan Oktober.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Perairan
Articles 58 Documents
 1   2   3   4   5 
HUBUNGAN KARAKTERISTIK DOMINANSI MANGROVE DENGAN KEANEKARAGAMAN JENIS DAN JUMLAH PRODUKSI IKAN DI PESISIR WOLOMARANG KABUPATEN SIKKA Rahman Yun Amin Wahyu; Angelinus Vincentius; Maria Yohanista
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 1 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan karakteristik dominansi mangrove yang berbeda dengan keanekaragaman jenis dan jumlah produksi ikan hasil tangkapan di pesisir Wolomarang, Kabupaten Sikka. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 06 Juli sampai tanggal 06 Agustus 2020. Metode penelitian yang digunakan adalah metode Purposive Sampling dengan interval waktu 1 minggu dan 3 kali ulangan selama 1 bulan. Analisis data penelitian ini adalah Analisis vegetasi mangrove meliputi dominansi mangrove dan dominansi relatif mangrove; Analisis keanekaragaman ikan menggunakan Indeks Shannon-Wiener serta Analisis hubungan dominansi mangrove dengan sumberdaya ikan menggunakan model regresi linear sederhana dimana kriteria penilaian yang digunakan merujuk De Vaus (2002). Hasil penelitian menunjukan bahwa jenis mangrove yang ditemukan di lokasi penelitian terdiri atas 5 jenis mangrove yaitu Avicennia alba, Bruguiera gymnorrhiza, Bruguiera parviflora, Rhizophora apiculata, Sonneratia alba, dengan dominansi mangrove di ketiga lokasi penelitian didominasi oleh jenis Sonneratia alba, Rhizophora apiculata, Bruguiera gymnorrhiza. Jenis-jenis sumberdaya ikan yang ditemukan di ketiga lokasi penelitian terdiri atas 18 spesies, 16 genus dan 16 famili. Tingkat keanekaragaman jenis sumberdaya ikan tergolong rendah. Total nilai produksi (bobot tubuh) ikan diketiga lokasi penelitian berkisar 6.250 gram. Berdasarkan hasil analisis regresi linear sederhana, terlihat hubungan yang positif antara dominansi mangrove dengan keanekaragaman jenis dan produksi ikan. Kondisi ekosistem mangrove memiliki pengaruh dan peran yang sangat penting sebagai sumber makanan dan habitat bagi sumberdaya ikan.
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN DENGAN TAMBAHAN PROBIOTIK TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) Maria Etviliani; Sofia Dhengi; Maria Imaculata Rume
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 1 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ikan Lele (Clarias gariepinus) merupakan salah satu komoditas budidaya yang memiliki berbagai kelebihan, diantaranya adalah pertumbuhan cepat dan memiliki kemampuan beradaptasi terhadap lingkungan yang tinggi. Pakan merupakan salah satu unsur penting dalam kegiatan budidaya yang menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan budidaya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan fermentasi probiotik dalam pakan terhadap laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan Lele dumbo ( Clarias gariepinus). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode ekperimen dengan mengunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan 3 ulangan sehingga terdapat 12 satuan percobaan. Parameter yang diamati adalah laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Kesimpulan yang dapat diambil Penambahan probiotik dalam pakan terhadap Laju Pertumbuhan tertinggi pada dosis 20 mL/kg pakan yakni sebesar 2,36% dan terendah 1,59% sedangkan kelangsungan hidup ikan Lele dumbo (Clarias gariepinus) tertinggi pada dosis 20 mL/kg pakan yakni sebesar 95,55% dan terendah 86,66%. Pemberian pakan probiotik dengan dosis 20 mL/kg pakan sudah optimal sehingga dapat meningkatkan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan Lele dumbo (Clarias gariepinus).
PENGARUH PENAMBAHAN FERMENTASI PROBIOTIK TERHADAP EFISIENSI DAN KONVERSI PAKAN BENIH IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) Yovita Dhaja; Maria Imaculata Rume; Sofia Dhengi
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 1 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik terhadap efisiensi dan konversi pakan benih ikan Lele dumbo (Clarias gariepinus). Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga terdapat 12 unit percobaan. Variable dari penelitian ini adalah efisienis pemanfaatan pakan (EPP), konversi pakan (FCR) dan kualitas air (suhu dan pH). Hasil penelitian menunjukan bahwa pengaruh penambahan probiotik terhadap efisiensi dan konversi pakan benih ikan Lele dumbo (Clarias gariepinus) tidak berbeda nyata dimana nilai rata-rata efisiensi pakan yang tertinggi terdapat pada dosis probiotiknya 20 mL/kg pakan dengan nilai efisiensi pemanfaatan pakan sebesar 89,74 % dan nilai konversi pakan sebesar 5,17gram. Tingginya nilai efisiensi pakan disebabkan karena pemberian probiotik dengan dosis 20 mL/kg pakan mampu diserap oleh tubuh ikan sehingga terjadi peningkatan pertumbuhan. Ikan dapat memanfaatkan pakan yang diberikan secara optimal sehingga pakan tersebut terserap dengan baik. Nilai efisensi pemanfaatan pakan terendah pada dosis 0 mL/kg pakan (dosis kontrol) yaitu tanpa penambahan probiotik di dalam pakan, dengan nilai efisiensi sebesar 79,54 % dan nilai konversi pakan sebesar 4,62 gram. Hal ini disebabkan karena kurangnya penyerapan pakan rendahnya efisiensi pakan dan dipengaruhi aktivitas pencernaan yang tidak dibantu oleh adanya penambahan probiotik sehingga penyerapan energi untuk pertumbuhan ikan juga kurang baik. Parameter kualitas air meliputi suhu yang ideal untuk pemeliharaan ikan Lele suhu 240C-290C dan pH air 6-8.
PENDAPATAN AWAK KAPAL NELAYAN PURSE SEINE DI KAMPUNG WURING KELURAHAN WOLOMARANG, KABUPATEN SIKKA Mikael Malo Lede; Erfin la; Yohanes Don Bosko Richardson Minggo
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 1 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan awak kapal nelayan purse seine di Wuring, Kelurahan Wolomarang, Kabupaten Sikka. Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 20 Oktober sampai 20 November 2020 di Wuring, Kelurahan Wolomarang, Kabupaten Sikka. Metode yang digunakan adalah metode wawancara terstruktur.Jenis dan sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Jumlah responden sebanyak 10 orang yang merupakan Awak kapal purse seine 6 GT KMN Nurfadilah. Variabel yang diamati adalah produksi yang dihasilkan, biaya yang dikeluarkan (biaya investasi, biaya tetap dan biaya operasional), penerimaan dan keuntungan. Hasil penelitian menunjukan bahwa hasil tangkapan alat tangkap Purse Seine antara lain ikan selar (Selaroides Leptolepis), ikan layang (Decapterus Russelli), ikan kombong (Rastrelliger Sp), ikan tembang (Sardinella Gibbosa) dan tongkol (Euthynnus affinis) dengan total biaya rata-rata investasi (kapal, perahu pembakar dan alat tangkap) sebesar Rp 275.000.000,-. Sedangkan Total biaya variabel (solar, bensin dan rokok) sebesar Rp 4.521.100,-. Total biaya tetap untuk 365 trip dalam satu tahun (perawatan kapal,perawatan perahu pembakar, perawatan alat tangkap dan biaya penyusutan) sebesar Rp 75.000.000,- per tahun dan Rp 6.250.000,- per bulan. Hasil penjualan selama 25 trip sebesar Rp. 25.700.000,-. Pendapatan awak Kapal Purse Seine KMN Nurfadilah meliputi pendapatan utama dan sampingan. Pendapatan utama awak Kapal Purse Seine KMN Nurfadilah sebesar Rp 10.628.900,- ; setiap ABK mendapat upah Rp 200.000,- dan upah pembakar sebesar Rp 2.500.000,- sedangkan pendapatan sampingan dibagi menjadi bagian depan, bagian tengah, bagian belakang, masing-masing terdiri dari 3 orang. Pendapatan sampingan awak kapal nelayan purse seine KMN Nurfadilah selama 25 trip sebesar Rp 23.800.000,- dengan jenis ikan yang tersangkut di dalam jaring purse seine adalah ikan selar, ikan kombong, ikan layang dan ikan tembang.
ANALISIS KOMPOSISI HASIL TANGKAPAN DAN NILAI PENERIMAAN NELAYAN BAGAN PERAHU DI DESA GELITING, KECAMATAN KEWAPANTE, KABUPATEN SIKKA Vinsensius Moang Botu; Yohanes Don Bosko Ricarson Minggo; Erfin la
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 1 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi hasil tangkapan bagan perahu dan nilai penerimaan dari hasil tangkapan nelayan bagan perahu di Desa Geliting, Kabupaten Sikka. Penelitian dilakukan tanggal 1 November 2020 sampai 19 November 2020 sebanyak 14 trip di Perairan Geliting, Kabupaten Sikka. Metode yang di gunakan adalah survey dan pengamatan langsung ke lapang. Pengumpulan data di akukan dengan turun langsung ke lapangan untuk melihat komposisi hasil tangkapan bagan perahu dan nilai penerimaan nelayan bagan perahu. Hasil penelitian menunjukan komposisi jenis hasil tangkapan bagan perahu didominasi oleh dua jenis ikan yaitu ikan Teri dan ikan Layang. Ikan Teri tertangkap sebanyak 18 tas dengan berat per tas = 12 kg dan dihitung konversi menjadi 216 kg persentase 39,13%, ikan Layang tertangkap sebanyak 28 tas dengan berat per tas = 12 kg dan dihitung konversi menjadi 339 kg persentase 60,87%. Diketahui total nilai penerimaan ikan Layang Rp 6.720.000, sedangkan total nilai penerimaan ikan Teri Rp 5.400.00.
ANALISIS TINGKAT KEPUASAN NELAYAN TERHADAP FASILITAS DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) ALOK, KABUPATEN SIKKA, PROVINSI NUSA TENGGARA TTIMUR Maria Veronika Agustina Malar; Yohanes Don Bosko Ricarson Minggo; Maria Yohanista
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 1 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi, menganalisis tingkat kepuasan nelayan serta menganalisis tingkat kepentingan dan tingkat kinerja pelayanan terhadap fasilitas pokok, fungsional, dan penunjang yang ada di PPI Alok. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 20 September 2020 hingga 20 Oktober 2020, bertempat di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Alok. Metode yang digunakan adalah deskriptif survey yang bersifat studi kasus dengan metode pengambilan sampel menggunakan Purposive sampling ditentukan 15 responden. Variabel yang diamati adalah pemanfaatan fasilitas pokok, fungsional, dan penunjang yang ada di PPI Alok. Analisis data yang digunakan adalah Analisis Importance and Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Hasil penelitian IPA menunjukan tingkat kepentingan sebesar 0,48 dan tingkat kinerja sebesar 0,50 termasuk dalam kategori kurang puas dengan rentang nilai (0,35-0,50). Hasil Penelitian CSI menunjukan tingkat kinerja sebesar 51% termasuk kedalam kategori cukup puas dengan rentang nilai (40% < Satisfaction Index < 60%). Hal ini dikarenakan masih terdapat beberapa fasilitas yang menunjang aktivitas di PPI Alok misalnya tersedianya pabrik es. Tingkat kepuasan nelayan dapat dilihat dari nilai indeks tingkat kepentingan dan nilai indeks tingkat kinerja. Kriteria nilai indeks tingkat kepentingan sebesar 0,47 dan kriteria nilai indeks tingkat kinerja sebesar 0,50 dengan rentang nilai (0,35-0,50) artinya nelayan maupun pedagang ikan merasa kurang puas dengan pelayanan fasilitas yang terdapat di PPI Alok karena pelayanan fasilitas yang belum memadai yaitu masih terdapat beberapa fasilitas yang tidak beroperasi atau tidak digunakan lagi contohnya bengkel nelayan.
PENGARUH PENANGANAN PRAKONSUMSI RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii TERHADAP UJI FISIK ORGANOLEPTIK JUS RUMPUT LAUT Maria Yohanista; Maria Imaculata Rume
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 2 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penanganan prakonsumsi rumput laut Eucheuma cottonii pada uji fisik organoleptik jus rumput laut. Penelitian dilaksanakan pada Tanggal 20 April 2021 sampai tanggal 20 Mei 2021di Laboratorium Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Nusa Nipa Maumere. Metode penelitian ini adalah penelitian eksperimental menggunakan analisis ANOVA dari Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan’s yang terdiri dari 5 perlakuan meliputi P0 (direndam dengan air bersih), P1 (direndam dengan air perasan jeruk nipis), P2 (direndam dengan air cucian beras), P3 (direndam dengan air kapur sirih) dan P4 (direndam dengan air payau) dengan 3 ulangan sehingga terdapat 15 unit percobaan. Variabel yang diamati adalah uji organoleptik meliputi warna, rasa, aroma, tekstur pada jus rumput laut. Hasil uji Proksimat Hasil analisis ANOVA menunjukan bahwa pengaruh perendaman dengan menggunakan air bersih, air jeruk nipis, air cucian beras, air kapur sirih, dan air payau (air tawar + garam) terhadap rumput laut Eucheuma cottonii memberikan pengaruh nyata (F hitung > F tabel 0,05) terhadap jus rumput laut terhadap penilaian organoleptik warna, rasa, aroma, dan tekstur. Dimana Uji Lanjut DMRT (Duncan’s Multiple Range Test) diperoleh bahwa untuk warna, rasa, aroma, tekstur yang paling disukai oleh panelis adalah lama perendaman 36 jam dengan nilai masing-masing warna 8, rasa 7.3, aroma 5,6, tekstur 8.
KARAKTERISTIK ALAT TANGKAP PUKAT CINCIN (PURSE SEINE) DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) ALOK, KECAMATAN ALOK KABUPATEN SIKKA Yohanes Sabe; Yohanes Don Bosko Ricarson Minggo; Sofia Dhengi
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 2 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik alat tangkap pukat cincin (Purse seine) yang digunakan nelayan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Alok, metode pengoperasian alat tangkap pukat cincin (Purse seine) dan untuk mengetahui jenis ikan apa saja yang menjadi target dari alat tangkap pukat cincin (Purse seine). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Penentuan lokasi sampel dan responden menggunakan teknik purposive sampling (ditentukan /dipilih secara sengaja). Data hasil penelitian tersebut selanjutnya akan dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian diketahui bahwa konstruksi alat tangkap Purse seine di PPI Alok pada umumnya terdiri dari jaring, jaring penguat (selvedge), tali ris atas, tali ris bawah, tali pelampung, tali pemberat, tali cincin, tali kerut, Pelampung, pemberat dan cincin. Metode pengoperasian alat tangkap pukat cincin (Purse seine) dimulai dari tahapan persiapan penangkapan, waktu penurunan, daerah penangkapan (fishing ground), penurunan alat (setting) serta pengangkatan alat dan hasil tangkapan. Ikan hasil tangkapan nelayan Purse seine di PPI Alok adalah ikan Tembang (Sardinella), Layang (Decapterus sp.), Tongkol (Euthynnus affinis), Selar (Caranx melamphigus) dan Lemuru (Sardinella sp.
IDENTIFIKASI JENIS -JENIS IKAN PELAGIS KECIL YANG ADA DI PASAR ALOK DAN PASAR WURING, KABUPATEN SIKKA Bernardinus Yohanes Babe; La Erfin; Maria Yohanista
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 2 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis – jenis ikan pelagis kecil di Pasar Alok dan Pasar Wuring, Kabupaten Sikka. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 10 April sampai 10 Mei 2021 di Pasar Alok dan Pasar Wuring, Kabupaten Sikka. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif eksplorasi yaitu mengidentifikasi jenis-jenis ikan pelagis kecil yang jual di Pasar Alok dan Pasar Wuring dengan cara mencocokkan bentuk-bentuk morfologi dengan buku identifikasi seperti gambar atau foto dan karakter morfologi. Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah jenis – jenis ikan pelagis kecil di Pasar Alok dan Pasar Wuring, Kabupaten Sikka dengan analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa diperoleh 14 jenis ikan laut, antara lain 7 jenis ikan plagis yang terdapat di Pasar Wuring dan 7 jenis ikan plagis yang terdapat di Pasar Alok diantaranya adalah adalah Decapterus, Sardinella, Atule mate, Rastrelliger, Engraulidae, Hemiramphidae, Exocoetidae, Chanos chanos, Rhizoprionodon acutus. Perbedaan hasil tangkapan diduga disebabkan karena perbedaan alat tangkap dan kapal yang digunakan oleh nelayan yang mendagangkan ikan-ikan pelagis.
PENGARUH PENANGANAN PRAKONSUMSI RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii TERHADAP UJI PROKSIMAT Maria Yohanista; Maria Imaculata Rume
AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 2 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penanganan prakonsumsi rumput laut Eucheuma cottonii terhadap uji kualitas proksimat. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 20 April 2021 sampai tanggal 20 Mei 2021, bertempat di Laboratorium Perikanan Terpadu, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan sedangkan analisis Kimia dilakukan di Laboratorium Kimia Pertanian UNDANA, Kupang. Metode penelitian ini adalah ekperimen dengan mengunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan dilanjutkan dengan uji Duncan’s yang terdiri dari 5 perlakuan dengan 3 ulangan sehingga terdapat 15 unit percobaan. Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah Kualitas Kimia menggunakan Uji Proksimat meliputi kadar air, kadar abu, kadar lemak kasar, kadar protein kasar, kadar karbohidrat dan kadar serat kasar dari rumput laut. Hasil analisis ANOVA menunjukan bahwa hasil Uji Proksimat rumput laut Eucheuma cottonii pada kadar lemak kasar memperlihatkan bahwa perlakuan dengan menggunakan beberapa jenis bahan perendaman memberikan pengaruh yang nyata (F hitung > F tabel 0,05) terhadap kandungan rumput laut Eucheuma cottoniii. Kemudian hasil uji lanjut DMRT (Duncan’s Multiple Range Test) menunjukan tidak ada perbedaan masing-masing perlakuan terhadap kadar Lemak Kasar sedangkan kandungan nutrisi lain (kadar air, kadar abu, kadar protein kasar, kadar karbohidrat dan kadar serat kasar) tidak dipengaruhi oleh bahan perendaman yang digunakan.

Page 3 of 6 | Total Record : 58

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2019 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 5, No 02 (2023): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 5, No 1 (2023): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 4, No 2 (2022): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 4, No 1 (2022): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 2 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 3, No 1 (2021): AQUANIPA, Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol 2, No 3 (2020) Vol 2, No 1 (2020): Jurnal Aquanipa Vol 1, No 1 (2019): AQUANIPA - Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan