cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
jpptp06@yahoo.com
Editorial Address
Jalan Tentara Pelajar No. 10 Bogor, Indonesia
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
Published by Kementerian Pertanian
ISSN : 1410959x     EISSN : 25280791     DOI : -
Core Subject : Agriculture, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Engineering
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian (JPPTP) adalah media ilmiah penyebaran hasil penelitian/pengkajian inovasi pertanian untuk menunjang pembangunan pertanian wilayah.Jurnal ini memuat hasil penelitian/pengkajian primer inovasi pertanian, khususnya yang bernuansa spesifik lokasi. Jurnal diterbitkan secara periodik tiga kali dalam satu tahun.
Arjuna Subject : -
Articles 10 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021" : 10 Documents clear
UJI ADAPTASI VARIETAS UNGGUL PADI DILAHAN SAWAH IRIGASI , DI KOTA JAYAPURA, PAPUA Rohimah Handayani Sri Lestari; Fransiskus Palobo; Petrus Alexander Beding; Batseba M.W. Tiro
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p27-36

Abstract

Adaptation Test of High Yielding Rice Variety Seeds in Irrigated Rice Lands in Jayapura City, Papua. One of the factors influencing the increase in rice production is the use of location-specific new high yielding varieties (HYV) seeds. Farmers in Papua still often use rice seeds repeatedly without paying attention to the purity of the seeds, which can cause low productivity of rice in Papua, namely 4.35 t/ha when compared to national productivity of 5.11 t/ha. The research was conducted from April to August 2019 in district Muara Tami, Jayapura City. The treatments were arranged in Randomized Block Design (RBD) with one factor consisted of 5 varieties. The varietas used were high yielding varietas (Inpari 34, Inpari 43, Inpara 8, Inpago 8) and Mekongga variety as a comparison. All treatments were repeated 4 times. The result showed that the HYV productivity was influenced by yield components such as number of productive tillers, panicle lenght, 1000 grain weight and percentage of filled grain. The Inpari 34 and Inpago 8 varieties are more recommended to farmers due to a higher productivity compared to Inpari 43, Inpara 8 and Mekongga varieties by 7.74 t/ha and 7.22 t/ha respectively or an increase of 91.63% and 78.75% above the existing production (4.04 t/ha). Keywords: rice, adaptation, new high yielding varieties, productivity, irrigated land ABSTRAK Salah satu faktor yang mempengaruhi peningkatan produksi padi adalah penggunaan benih varietas unggul baru (VUB) spesifik lokasi. Petani Papua masih sering menggunakan benih padi berulang kali tanpa memperhatikan kemurnian benih sehingga dapat menyebabkan rendahnya produktivitas padi hanya 4,35 t/ha atau lebih rendah dibandingkan produktivitas nasional (5,11 t/ha). Tujuan penelitian adalah memperoleh benih VUB padi yang adaptif di lahan sawah beririgasi berdasarkan keragaan tananaman dan produktivitas. Penelitian dilakukan pada bulan April-Agustus 2019 di Koya Barat Distrik Muara Tami, Kota Jayapura. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal dengan varietas sebagai perlakuan. Varietas padi yang digunakan yaitu Inpari 34, Inpari 43, Inpara 8, Inpago 8, dan Mekongga varietas yang digunakan sebagai pembanding. Semua perlakuan diulang sebanyak 4 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produktivitas VUB padi dipengaruhi oleh komponen hasil seperti jumlah anakan produktif, panjang malai, berat 1000 gabah, dan persentase gabah isi. Varietas padi Inpari 34 dan Inpago 8 direkomendasikan untuk digunakan oleh petani karena produktivitasnya lebih tinggi, dibandingkan varietas Inpari 43, Inpara 8 dan Mekongga yaitu 7,74 t/ha dan 7,22 t/ha atau meningkat 91,63% dan 78,75% dibandingkan produksi eksisting (4,04 t/ha).Kata kunci: padi, adaptasi, varietas unggul baru, produktivitas, lahan sawah
PENGHIDUPAN PETANI KELAPA DI DESA APULEA KECAMATAN LOLODA UTARA KABUPATEN HALMAHERA UTARA Yosafat Kotalaha; Gatot Sasongko
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p81-103

Abstract

Livelihood of Coconut Farmers in Apulea Village of North Loloda Sub-District North Halmahera District. The living conditions of the people of Apulea Village are isolated due to the limited physical capital with the main livelihoods of the people at this village come from coconut plantation farmers with copra production as a superior commodity whose processing is carried out traditionally, a strategy to survive by utilizing natural resources that supporting their needs. This study aims to describe coconut farmer household strategies in using assets to meet their household needs. This research was conducted in Apulea Village, of North Loloda Sub-District of North Halmahera District from September 2017 to November 2018. This research used qualitative method with a case study approach. The data were gathered through observation method, in-depth interview method and document study. The key informants involved in this study were selectively chosen based on their livelihood backgrounds and experiences relevant to the context of the study, which were consisted of four people. The results of this study indicated that in order to support the needs of coconut farmers in Apulea Village, four household livelihood strategies are carried out namely: “makiriwo” working group strategy of with the “leleani” philosophy, the intercropping farming strategy, the double income strategy and the patron-client strategy. Keywords: coconut farmer, livelihood strategy, livelihoods ABSTRAK Kondisi kehidupan masyarakat Desa Apulea terisolasi karena keterbatasan modal fisik, dengan komoditas unggulan yang pengerjaannya dilakukan secara tradisonal, strategi untuk bertahan hidup dengan pemanfaatan aset sumber daya alam yang mendukung untuk memenuhi kebutuhan. Penelitian ini bertujuan untuk menguraikan strategi rumah tangga petani kelapa dalam pemanfaatan aset untuk memenuhi kebutuhan hidup rumah tangga. Penelitian ini dilakukan di Desa Apulea Kecamatan Loloda Utara Kabupaten Halmahera Utara pada bulan September 2017 sampai bulan November 2018. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pengambilan data penelitian menggunakan teknik wawancara mendalam, observasi, dan studi dokumen.  Informan kunci yang dilibatkan dalam penelitian ini dipilih secara selektif berdasarkan latar belakang mata pencaharian dan pengalaman yang relevan dengan konteks penelitian yang terdiri dari empat orang. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa untuk memenuhi kebutuhan hidup petani kelapa Desa Apulea melakukan empat strategi nafkah rumah tangga, yaitu: strategi kelompok kerja makiriwo dengan filosofi leleani, strategi bercocok tanam tumpang sari, strategi nafkah ganda, dan strategi patron-klien.Kata kunci: petani kelapa, strategi penghidupan, mata pencaharian
PENGARUH BENTUK VISUAL DAN DURASI VIDEO YOUTUBE KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI TERHADAP PENGETAHUAN PETANI Herwindo Dharmawan; Amiruddin Saleh; Kudang Boro Seminar
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p37-46

Abstract

The Effect of Visual Forms and Duration of Youtube Videos of the Sustainable Food House Area on Farmers Knowledge. The research aims to analyze the effect of visual form and the duration of the Kawasan Youtube video The Sustainable Food House Area (SFHA) to increase farmers' knowledge so that the cost of content creation incurred by the institution is commensurate with to the optimal level of adoption of agricultural technology by the community. This research was a purely experimental 2 x 2 factorial and it used a pretest posttest control group design, which was carried out on farmer groups at two different locations, namely Cihasrashas Village, Mulyajarja District, South Bogor and the North Bogor District Office. The experimental subjects were 50 people, who were then divided into five groups. Each group consisted of 10 randomly selected people. The statistical results showed that all combinations of visual forms and the duration of the KRPL Youtube video had an effect on increasing respondents' knowledge. The highest increase in knowledge was obtained from visual-realistic video with long duration (more than three minutes), followed by visual-realistic video with short duration (less than or equal to three minutes), infographic animation video with long duration (more than three minutes). minutes), and the last one is an animated infographic video with a short duration (less than or equal to three minutes). Keywords: farmers’ knowledge, SFHA, visual form, video, Youtube ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk menganalisis pengaruh bentuk visual dan durasi video Youtube Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) terhadap peningkatan pengetahuan petani, hal ini dimaksudkan agar biaya dalam pembuatan konten yang dikeluarkan institusi sebanding dengan tingkat adopsi inovasi teknologi pertanian oleh masyarakat secara optimal. Penelitian ini merupakan eksperimental murni faktorial 2 x 2 dan menggunakan pretest posttest control group design, yang dilakukan pada kelompok tani pada dua lokasi yang berbeda, yaitu di kampung Cihasrashas, Kecamatan Mulyajarja, Bogor Selatan dan kantor Kecamatan Bogor Utara. Subjek eksperimental berjumlah 50 orang, yang kemudian dibagi dalam lima kelompok. Masing-masing kelompok terdiri dari 10 orang dipilih secara acak. Hasil statistik menunjukkan semua kombinasi bentuk visual dan durasi video Youtube KRPL berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan responden. Peningkatan pengetahuan paling tinggi diperoleh dari video bentuk visual realistik dengan durasi panjang (lebih dari tiga menit), diikuti oleh video bentuk visual realistik dengan durasi pendek (kurang dari atau sama dengan tiga menit), selanjutnya video animasi infografis dengan durasi panjang (lebih dari tiga menit), dan yang terakhir adalah video animasi infografis dengan durasi pendek (kurang dari atau sama dengan tiga menit).Kata kunci: pengetahuan petani, KRPL, bentuk visual, video, Youtube
STRATEGI PEMBERDAYAAN PETANI PAJALE BERBASIS GENDER DI PROVINSI BANTEN Asih Mulyaningsih; Rita Nur Suhaeti; Nanik Anggoro Purwatiningsih
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p105-122

Abstract

Gender-based Pajale Farmer Empowerment Strategy in Banten Province. Empowerment of farmers in agriculture is a key factor that is indispensable so that farmers are able to play a major role in the management of agricultural resources. The objectives of the research were to: (1) analyze Pajale farmer’s empowerment level; (2) analyze influencing factors on gender-based Pajale farmer’s empowerment level; and (3) design a gender-based Pajale farmer’s empowerment strategy. Field data collection had been conducted for three months, during April and June 2019. Research sites were in Pandeglang and Lebak Distericts, Banten Province, because the two districts were production centers for rice, corn and soybean. Research samples covered 216 farmer households, comprised of 216 husbands and 216 wives. Smart  PLS was applied in data analysis. The reserach results showed that: (1) female Pajale farmer’s empowerment level was lower than that of male’s; (2) the influencing factors of male Pajale farmer’s empowerment were participation, empowerment intensity, supports for physical and socio-economic,  and the influencing factors of female Pajale farmer’s empowerment were participation; (3) strategy formulation for empowering male and female Pajale farmers were to improve participation in farming activity planning, implemention, and evaluation. The Pajale farmer’s gender-based empowerment strategies were divided into two strategies namely short-term strategies and long-term strategies. The male and female farmers’ empowerment in Pajale farming of Pandeglang and Lebak Distericts could be improved by involving them in their farming activity planning, implemention, and evaluation.Keywords:     Gender, Empowerment, StrategyAbstrakPemberdayaan petani baik laki-laki maupun perempuan   dalam bidang pertanian, menjadi faktor kunci yang sangat diperlukan agar petani mampu memerankan sebagai pelaku utama dalam pengelolaan sumber daya pertanian. Tujuan penelitian ini adalah  menganalisis tingkat keberdayaan,  faktor-faktor yang berpengaruh terhadap tingkat keberdayaan, dan  merancang strategi pemberdayaan petani Pajale berbasis gender. Pengambilan data dilakukan bulan April sampai Juni 2019. Lokasi penelitian di Kabupaten Pandeglang dan Kabupaten Lebak, Provinsi Banten yang  merupakan daerah sentra tanaman padi, jagung, dan kedele (Pajale). Sampel penelitian yang diambil berjumlah 216 rumah tangga petani (suami 216 dan 216 istri). Analisis data dengan menggunakan Smart PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat keberdayaan petani perempuan lebih rendah daripada tingkat keberdayaan petani  laki-laki. Keberdayaan petani perempuan rendah karena kurang dilibatkan dalam penyuluhan pertanian dan perempuan tidak terdaftar sebagai anggota kelompok tani.  Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap keberdayaan petani Pajale laki-laki yaitu partisipasi, intensitas pemberdayaan, dan dukungan lingkungan fisik dan sosial ekonomi, sedangkan pada  petani Pajale perempuan adalah  partisipasi. Strategi keberdayaan petani Pajale (laki-laki dan perempuan) dilakukan dengan meningkatkan partisipasi dalam perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi kegiatan usahatani yang dilakukan pada jangka pendek dan jangka panjang.Kata Kunci: Gender, Pemberdayaan, Strategi
KUALITAS KOLOSTRUM KAMBING PERANAKAN ETAWAH (PE) PADA BERBAGAI PERIODE LAKTASI DAN TIPE KELAHIRAN DI UPT PT DAN HMT SINGOSARI KABUPATEN MALANG Puguh Surjowardojo; Rachmad Dharmawan
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p47-54

Abstract

Colostrum Quality of Etawah Crossbreed in Various Lactation Periods and Types of Birth at PT and HMT Singosari, Malang District. Etawah crossbreed is one of the Indonesia’s local genetic resources. This research aimed to evaluate the colostrum characteristics of Etawah Crossbred goats with various lactation periods and types of birth (litter size). Twenty Etawah Crossbred goats were selected for the experiment, based on lactation period 1, 2, 3, 4 and 5 (4 goats per lactation). Each lactation period had 2 doe-s with a single and multiple births. Colostrum was milked at 0; 24; 48; and 72 hours postpartum and analyzed using Lactoscan. Data were analyzed using Analysis of Variance followed by Duncan's Multiple Range Test of SAS statistical analysis. Lactation period significantly affected colostrum fat and protein (P<0.05) except for lactose and SnF (P>0.05). Type of birth also significantly affected colostrum fat, lactose, and protein (P<0.01) except for SnF (P<0.05). All parameters in the third lactation period showed the highest values and subsequently decreased. Etawah Crossbred goats with single births showed the highest value of all variables than multiple births did.Keywords: Etawah crossbred goat, colostrum, litter size, lactation periodABSTRAKKambing Peranakan Etawah (PE) merupakan salah satu sumber daya genetik lokal Indonesia. Penelitian ini bertujuan mempelajari karakteristik kolostrum kambing PE dengan berbagai periode laktasi, dan tipe kelahiran (litter size). Penelitian menggunakan 20 ekor kambing PE yang diseleksi dengan periode laktasi 1, 2, 3, 4, dan 5; masing-masing 4 ekor kambing per laktasi. Setiap periode laktasi masing-masing terdapat 2 induk kambing dengan kelahiran tunggal dan kelahiran kembar. Pemerahan kolostrum dilakukan pada 0; 24; 48; dan 72 jam pascapartus dan dianalisis menggunakan Lactoscan. Data dianalisis menggunaan Analysis of Variance dengan Duncan'S Multiple Range Test dari analisis statistik SAS. Periode laktasi berpengaruh nyata terhadap lemak dan protein kolostrum (P<0,05) kecuali laktosa dan SnF (P>0,05). Tipe kelahiran berpengaruh sangat nyata terhadap lemak, laktosa, dan protein kolostrum (P<0,01) kecuali SnF (P<0,05). Kesimpulan dalam penelitian ini adalah kadar lemak, laktosa, dan protein kolostrum kambing PE dengan periode laktasi 3 lebih tinggi dibandingkan periode laktasi 1, 2, 4, dan 5. Kadar lemak, laktosa, dan protein mengalami peningkatan pada periode laktasi 3 selanjutnya mengalami penurunan pada perioe laktasi 4. Kolostrum kambing PE dengan kelahiran tunggal menunjukkan bahwa kadar lemak, laktosa, protein, dan SnF lebih tinggi  dibandingkan kelahiran kembar.Kata kunci: kambing PE,  kolostrum, periode laktasi, ukuran liter  
PENINGKATAN KUALITAS KOMPOS BULU AYAM DENGAN PENAMBAHAN SEKAM PADI ATAU KULIT PISANG KEPOK Risma Ari Elisa Lumbatoruan; Ratna Santi; Riwan Kusmiadi
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p123-135

Abstract

Improving The Quality of Chicken Feather Compost by Addition of Rice Husk or Kepok Banana Peels. Waste is one of residu materials that from human activities and often has a negative value. The purpose of this study was to determine nutrient content compost made from chicken feather waste with kepok banana peels addition and rice husk waste with EM4 activator addition to meet Indonesian National Standard (19 – 7030 – 2004). This research was conducted in experimental garden and research of the Faculty of Agriculture, Fisheries and Biology and PT. Socfindo Indonesia laboratories from January 2020 to April 2020. The research used experimental method with a complete randomized design (CRD). The treatment consisted of 4 level of treatments with 3 replications and 12 trials unit. Each unit was replicated duplo and total sample was 24. Analysis quality compost consists of   compost temperature, compost colour, pH, C/N Ratio, C-Organic, N, P, K, Mg, Fe and Ca content. All treatments on chicken feater compost, rice husks and banana peels with EM4 activators addition can meet the qualify of Indonesian national standard. The best result was on chicken feater compost with kepok banana peels addition.Keywords: chicken feater compost, kepok banana peels, rice husks, EM4 Activator.  ABSTRAK                                                                                                                                   Limbah merupakan salah satu bahan sisa dari aktivitas manusia dan sering kali memiliki nilai negatif. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kadar unsur hara pada kompos berbahan dasar limbah bulu ayam dengan penambahan sekam padi atau limbah kulit pisang kepok dengan penambahan aktivator EM4 untuk mencapai kualitas Standar Nasional Indonesia untuk kompos (19 – 7030 – 2004). Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Januari 2019 – April 2020 di kebun percobaan dan penelitian Fakultas Pertanian, Perikanan, dan Biologi Universitas Bangka Belitung, Provinsi Bangka Belitung dan Laboratorium PT. Socfindo Indonesia, Medan. Metode percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 4 taraf perlakuan dengan 3 pengulangan untuk setiap taraf. Analisis sampel untuk setiap unit percobaan dilakukan secara duplo. Peubah untuk uji kualitas kompos terdiri dari suhu kompos, warna kompos, kadar  pH, C/N Rasio, C-organik, N, P, K, Mg, Fe, dan Ca. Hasil percobaan menunjukkan bahwa semua perlakuan pada kompos bulu ayam yang dicampur sekam padi atau kulit pisang kapok yang dicampur dengan aktivator EM4, memenuhi kualitas Standar Nasional Indonesia untuk kompos organik. Kualitas kompos bulu ayam terbaik adalah proses pengomposan yang dicampur dengan kulit pisang kepok. Kata kunci: kompos bulu ayam, kulit pisang kepok, sekam padi, activator EM4.
PENGARUH APLIKASI TRICHODERMA SP TERHADAP HASIL DAN PENEKANAN PENYAKIT MOLER PADA TANAMAN BAWANG MERAH DI LAHAN KERING PADA MUSIM PENGHUJAN Maintang .; Warda .
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p1-11

Abstract

Effect of the Trichoderma sp Application on Yield and Moler's Disease Suppression of Shallot On Dry Lands in the Rainy Season. The high intensity of disease attacks is one of the obstacles in shallot cultivation during the rainy season. Trichoderma sp is one of the biological agents used to control plant pathogenic microbes. This study aims to determine the effect of the application of Trichoderma sp in suppressing moler disease (Fusarium oxysporum) as well as the growth and yield of two high yielding shallot varieties on dry land in the rainy season (off season). The research was conducted in the rainy season from April to June 2018 on dry land in Pappolo Village, Tanete Riattang Sub District, Bone District - South Sulawesi. The research used a factorial randomized block design and it was repeated three times. The first factor was variety (V), namely V1 = Trisula and V2 = Bima Brebes. The second factor was the  dose of Trichoderma sp for disease control  (P), namely P1 = Trichoderma dose of 10 kg/ha, P2 = Trichoderma 20 kg/ha, P3 = Trichoderma 30kg/ha and P4 = chemical method. The results showed that the interaction between varieties and dose of Trichoderma sp for disease control had no significant effect on the growth, yield and the suppression of shallots moller disease in the rainy season. Bima Brebes variety showed  a tuber yield of 7 t/ha which was 38% higher and significantly different than the Trisula variety (4.34 t /ha). Application of Trichoderma sp at a dose of 10, 20, 30 kg /ha was able to suppress the development of Moler disease until the age of 25 days after planting. Keywords: shallot, varieties, Trichoderma, off season ABSTRAK Tingginya intensitas serangan penyakit menjadi salah satu kendala dalam budidaya bawang merah pada musim hujan. Trichoderma sp merupakan salah satu agen hayati yang digunakan untuk mengendalikan mikroba patogen tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi Trichoderma sp dalam menekan penyakit moler (Fusarium oxysporum) dan hasil dua varietas unggul bawang merah pada lahan kering di pertanaman off season (musim penghujan). Penelitian dilaksanakan pada musim hujan Bulan April - Juni 2018 di lahan kering Kelurahan Pappolo, Kecamatan Tanete Riattang, Kabupaten Bone- Sulawesi Selatan. Penelitian menggunakan rancangan Acak Kelompok yang disusun secara faktorial dan diulang tiga kali. Faktor pertama adalah varietas (V), yaitu V1= Trisula dan V2 = Bima Brebes. Faktor kedua adalah dosis Trichoderma sp untuk pengendalian penyakit (P), yaitu P1= Trichoderma dosis 10 kg/ha, P2 = Trichoderma 20 kg/ha, P3= Trichoderma 30kg/ha dan P4= sintetik (kimia) (sebagai kontrol). Hasil penelitian menunjukkan interaksi antara varietas dan dosis Trichoderma sp untuk pengendalian penyakit tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil serta penekanan penyakit moler bawang merah pada musim penghujan. Varietas Bima Brebes menunjukkan hasil umbi yaitu 7 t/ha lebih tinggi 38% dan berbeda nyata dibandingkan varietas Trisula (4,34 t/ha). Aplikasi Trichoderma sp dosis 10, 20, 30 kg/ha dapat menekan perkembangan penyakit moler hingga umur 25 hari setelah tanam.Kata kunci: bawang merah, varietas, Trichoderma, musim penghujan
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PERENDAM TERHADAP MUTU KERIPIK KENTANG VARIETAS SUPER JOHN Rifah Hestyani Arum; Wanti Dewayani; Riswita Syamsuri; Erina Septianti
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p55-65

Abstract

Effect of Types and Concentration of Soaking Agents on The Quality of Super John Variety Potato Chips. The aim of this study was to determine the type and concentration of the best soaking material that can be used to produce the highest quality potato chips. This study was design with a completely randomized (CRD) consisted of 6 soaking treatments with 3 replications each. Soaking material consisted of water (control treatment), slaked limCa(OH)2) 0,5%, lime betel (Ca(OH)2) 1%, Sodium metabisulfite (Na­2S2O5) 0,5%, Sodium metabisulfite (Na­2S2O5) 1%, CaCl­2 0,5% and CaCl2 1%. The obtained data were analyzed using analysis of variance followed by Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) to show significancy among the treatment-mean values. The treatments significantly affected (p<0,05) the observed variables such as water, fat, ash, fiber and starch content of potato chips. The results of the organoleptic test showed that there were no significant differences for color, aroma, and taste, while for the textured there were significant differences and the highest level of preference was obtained for the chicp soaked with 0.5% Na2S2O5. Keywords: Super John variety, potato chips, soaking agents ABSTRAKTujuan percobaan ini untuk mengetahui jenis dan konsentrasi bahan perendam terbaik yang digunakan untuk menghasilkan keripik kentang dengan mutu paling tinggi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) 6 perlakuan perendaman dengan 3 kali ulangan. Perlakuan perendaman terdiri dari air biasa (perlakuan kontrol), kapur sirih (Ca(OH)2) 0,5%, kapur sirih (Ca(OH)2) 1%, natrium metabisulfit (Na2S2O5) 0,5%, natrium metabisulfit (Na2S2O5) 1%, CaCl2 0,5%, dan CaCl2 1%. Data hasil percobaan dianalisis dengan ANOVA dan uji lanjut Duncan untuk menguji perbedaan di antara nilai-nilai tengah perlakuan dari peubah yang diamati. Hasil percobaan menunjukkan adanya pengaruh perlakuan perendaman yang nyata (p<0,05) terhadap peubah seperti kadar air, kadar lemak, kadar abu, serat dan pati keripik kentang. Hasil uji organoleptik menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang nyata untuk peubah warna, aroma, dan rasa, sedangkan untuk nilai tengah terkstur menunjukkan perbedaan yang nyata (p<0,05) dan tingkat kesukaan tertinggi ditunjukkan oleh kripik kentang yang direndam dengan Na2S2O5 0,5%.Kata kunci: varietas Super John, keripik kentang, bahan perendam
DESAIN DAN EVALUASI KINERJA MESIN PENCACAH NILAM Andriani Lubis; Tineke Mandang; Wawan Hermawan; Sutrisno Mardjan
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p13-25

Abstract

 Design and Performance Evaluation of Patchouli Chopping Machine. Aceh is one of the largest patchouli producing regions in Indonesia with an average contribution of patchouli production for the last 6 years of 415 tons/year. Patchouli oil is one of Indonesia's mainstay commodities compared to other essential oils. The demand of essential oils for raw materials of cosmetics, perfumes and pharmaceutical products industries continues to increase. The research objective was to design a patchouli chopper machine with the right type of cutting knife. This research was conducted using engineering methods including: problem identification, formulation of patchouli chopper machine design, prototyping, functional testing, and performance testing. The prototype of this chopper machine used an electric motor as its driving force. The machine was divided into 4 major parts, namely hopper, chopper cylinder, chopper knife and outer.  The transmission section used a belt and pulley. The patchouli chopper machine used two types of cutting knife which were the circular knife and the double blade to produce a chopping size of  7-10 cm. The results of the performance test and giving weight scaled values on the patchouli chopper machine showed that double blade performa was better compared to the circular knife type to use because it had the highest score of 3.375 and could be combined in the patchouli harvester. This performance can be seen from the actual engine capacity of 255.74 kg/h, the power needed to chop patchouli stem of 528.55 W with the energy requirement of 7.44 kj/kg, percentage of chopped length of 95.5 % and the efficiency of the electric motor was 98.1% at a blade rotational speed of 745 rpm. Keywords: patchouli oil, chopping, cutting knife, machine capacity ABSTRAK Aceh merupakan salah satu daerah penghasil nilam terbesar di Indonesia dengan kontribusi produksi nilamnya selama 6 tahun terakhir rata-rata mencapai 415 ton/tahun. Minyak nilam merupakan salah satu komoditas andalan Indonesia dibandingkan minyak atsiri lainnya. Kebutuhan minyak atsiri untuk bahan baku industri produk kosmetik, parfum dan farmasi terus meningkat. Tujuan penelitian adalah merancang mesin pencacah batang nilam dengan tipe pisau pemotong yang tepat. Penelitian dilakukan menggunakan metode rekayasa meliputi: identifikasi masalah, perumusan desain mesin pencacah nilam, pembuatan prototipe, uji fungsional, dan uji kinerja. Prototipe mesin pencacah menggunakan tenaga motor listrik sebagai penggeraknya terbagi menjadi 4 bagian yaitu hopper, silinder pencacah, pisau pencacah dan outer. Pada bagian transmisi menggunakan sabuk dan puli. Mesin pencacah nilam dibedakan menjadi dua jenis berdasarkan tipe pisau pemotong yaitu tipe circular knife dan tipe double blade untuk menghasilkan cacahan batang nilam dengan panjang ukuran cacahan  7-10 cm. Hasil uji kinerja dan penggunaan nilai bobot berskala pada mesin pencacah nilam menunjukkan bahwa penggunaan pisau pencacah tipe double blade merupakan pisau terbaik dibandingkan dengan tipe circular knife karena memiliki skor tertinggi 3,375 dan dapat digabungkan pada mesin pemanen nilam nantinya. Kinerjanya dapat dilihat dari kapasitas aktual mesin 255,74 kg/jam, daya terbesar yang dibutuhkan untuk mencacah batang nilam 528,55 W dengan kebutuhan energi pencacahan 7,44 kj/kg, persentase panjang hasil pencacahan 95,5% dan efisiensi motor listrik 98,1% pada kecepatan putar poros pisau 745 rpm.Kata kunci: batang nilam, pencacahan, pisau pemotong, kapasitas mesin
KINERJA PRODUKSI SAPI BALI INDUK PADA UMUR, LOKASI DAN MUSIM BERBEDA DI SULAWESI TENGGARA Wa Ode Aljumiati; La Wangi
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n1.2021.p67-80

Abstract

Production Performance of Female Bali Cattle at Different Ages, Locations, and Seasons in Southeast Sulawesi. The purpose of this study was to analyze the performance of female cattle production, especially female Bali cattle, at different ages, locations, and seasons in Southeast Sulawesi. There were 123 female Bali cattles. The research method used were surveys and observations. The variables observed were average bodyweight (BW), body condition score (BCS) and daily body weight gain (DBWG). Data were analyzed using analysis of variance (ANOVA) with nested design. The results showed that the BW, BCS, and DBWG in the rainy season were higher than in the dry season. The highest body weight of the female Bali cattle of 9-10 years old (252,6±25,6 vs 245,9±41,9 kg/head). The highest DBWG of  3-4 years old (0,14±0,08; vs0,13±0,07 kg/head/day), but during the dry season, the cow of 5-8 years was more stable (-0,02±0,05; vs-0,04±0,04), of 3-4 years old (-0,06±0,09; vs-0,06±0,02) and 9-10 years old (-0,02±0,09; vs -0,09±0,04). The female cattle’s BCS of 3-4 years old in paddy fields was higher than that of 5-10 years, while in the dry land was considerably the same. Age differences had no significant effect on the production performance of most female Bali cattle but differences in season and type of land still affected their production performance of some female Bali cattle that are herded. The female Bali cattle aged 9-10 years showed the highest BW, 5-8 years old was better for DBWG during the dry season, while the cattle of 3-4 years the highest for BCS. This research is expected to provide information for farmers to encourage planting superior forage. The superior forage planting can fulfil feed requirement withn one year, and it is expected to increase the production performance of cows. Keywords: female Bali Cattle, production performance, age, location, season ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kinerja produksi sapi betina khususnya sapi Bali induk pada umur, lokasi dan musim berbeda di Sulawesi Tenggara. Materi penelitian yang digunakan adalah sapi Bali induk sebanyak 123 ekor. Metode penelitian menggunakan survei dan observasi. Variabel yang diamati adalah bobot badan (BB), body condition score (BCS) dan pertambahan bobot badan harian (PBBH). Data dianalisis menggunakan analisis variance (ANOVA) rancangan tersarang. Hasil penelitian menunjukan bahwa rataan BB, BCS dan PBBH musim hujan lebih tinggi dibandingkan dengan musism kemarau. BB tertinggi induk umur 9-10 tahun (252,6±25,6; vs245,9±41,9 kg/ekor). PBBH tertinggi umur 3-4 tahun (0,14±0,08; vs 0,13±0,07kg/ekor/hari), tetapi saat kemarau umur 5-8 tahun lebih stabil (-0,02±0,05; vs -0,04±0,04), umur 3-4 tahun (-0,06±0,09; vs -0,06±0,02) dan umur 9-10 tahun (-0,02±0,09; vs -0,09±0,04). BCS induk umur 3-4 tahun pada lahan sawah lebih tinggi dibandingkan dengan umur 5-10 tahun, sedangkan lahan tegalan dinyatakan sama. Kinerja produksi sebagian besar sapi induk tidak dipengaruhi oleh umur. Perbedaan musim dan jenis lahan mempengaruhi kinerja produksi sebagian sapi induk yang digembalakan terutama pada induk umur berbeda. Sapi induk umur 9-10 tahun tertinggi untuk BB, umur 5-8 tahun lebih baik untuk PBBH saat kemarau dan umur 3-4 tahun tertinggi untuk BCS. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi bagi petani untuk memacu upaya perbaikan produktivitas sapi induk melalui penanaman hijauan pakan ternak (HPT) unggul. Penanaman HPT dapat memenuhi kekurangan konsumsi hijauan sepanjang tahun dan diharapkan dapat meningkatkan kinerja produksi induk sapi.  Kata kunci: sapi Bali induk kinerja produksi, umur, lokasi, musim

Page 1 of 1 | Total Record : 10

 1 

Filter by Year

2021 2021


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021 Vol 24, No 2 (2021): Juli 2021 Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021 Vol 23, No 3 (2020): November 2020 Vol 23, No 2 (2020): Juli 2020 Vol 23, No 1 (2020): Maret 2020 Vol 22, No 3 (2019): November 2019 Vol 22, No 2 (2019): Juli 2019 Vol 22, No 1 (2019): Maret 2019 Vol 21, No 3 (2018): November 2018 Vol 21, No 2 (2018): Juli 2018 Vol 21, No 1 (2018): Maret 2018 Vol 20, No 3 (2017): November 2017 Vol 20, No 2 (2017): Juli 2017 Vol 20, No 1 (2017): Maret 2017 Vol 19, No 3 (2016): November 2016 Vol 19, No 2 (2016): Juli 2016 Vol 19, No 1 (2016): Maret 2016 Vol 18, No 3 (2015): November 2015 Vol 18, No 2 (2015): Juli 2015 Vol 18, No 1 (2015): Maret 2015 Vol 17, No 3 (2014): November 2014 Vol 17, No 2 (2014): Juli 2014 Vol 17, No 2 (2014): Juli 2014 Vol 17, No 1 (2014): Maret 2014 Vol 17, No 1 (2014): Maret 2014 Vol 16, No 3 (2013): November 2013 Vol 16, No 2 (2013): Juli 2013 Vol 16, No.1 (2013): Maret 2013 Vol 15, No 2 (2012): Juli 2012 Vol 15, No 1 (2012): Maret 2012 Vol 15, No 1 (2012): Maret 2012 Vol 14, No 3 (2011): November 2011 Vol 14, No 3 (2011): November 2011 Vol 14, No 2 (2011): Juli 2011 Vol 14, No 2 (2011): Juli 2011 Vol 14, No 1 (2011): Maret 2011 Vol 14, No 1 (2011): Maret 2011 Vol 13, No 3 (2010): November 2010 Vol 13, No 3 (2010): November 2010 Vol 13, No 2 (2010): Juli 2010 Vol 13, No 2 (2010): Juli 2010 Vol 13, No 1 (2010): Maret 2010 Vol 13, No 1 (2010): Maret 2010 Vol 12, No 3 (2009): November 2009 Vol 12, No 3 (2009): November 2009 Vol 12, No 2 (2009): Juli 2009 Vol 12, No 2 (2009): Juli 2009 Vol 12, No 1 (2009): Maret 2009 Vol 12, No 1 (2009): Maret 2009 Vol 11, No 3 (2008): November 2008 Vol 11, No 3 (2008): November 2008 Vol 11, No 2 (2008): Juli 2008 Vol 11, No 2 (2008): Juli 2008 Vol 11, No 1 (2008): Maret 2008 Vol 11, No 1 (2008): Maret 2008 Vol 10, No 3 (2007): November 2007 Vol 10, No 3 (2007): November 2007 Vol 10, No 2 (2007): Juli 2007 Vol 10, No 2 (2007): Juli 2007 Vol 10, No 1 (2007): Juni 2007 Vol 10, No 1 (2007): Juni 2007 Vol 8, No 3 (2005): November 2005 Vol 8, No 3 (2005): November 2005 Vol 8, No 2 (2005): Juli 2005 Vol 8, No 2 (2005): Juli 2005 Vol 8, No 1 (2005): Maret 2005 Vol 8, No 1 (2005): Maret 2005 Vol 7, No 2 (2004): Juli 2004 Vol 7, No 2 (2004): Juli 2004 Vol 7, No 1 (2004): Januari 2004 Vol 7, No 1 (2004): Januari 2004 Vol 6, No 2 (2003): Juli 2003 Vol 6, No 2 (2003): Juli 2003 Vol 6, No 1 (2003): Januari 2003 Vol 6, No 1 (2003): Januari 2003 More Issue