Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.286
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) Jurnal Fitofarmaka Indonesia As-syifaa Jurnal Farmasi Journal of Experimental and Clinical Pharmacy (JECP) Indonesian Community Journal
Abdul Rasyid, Faradiba
Universitas MUslim Indonesia, Makassar INdonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Indonesian Community Journal

 1 
Pemberdayaan Kelompok Karangtaruna Melalui Diversifikasi Produk Olahan Singkong Nurmaya Effendi; Selpida Handayani; Farizah Dhaifina Amran; Asni Amin; Nurlina; Faradiba
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 3 No 4 (2023): I-Com: Indonesian Community Journal (Desember 2023)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/icom.v3i4.3454

Abstract

Tujuan kegiatan Program Kemitraan Masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan kelompok karangtaruna Pucak Kemuning, Desa Pucak, Maros dalam penerapan diversifikasi produk olahan singkong dalam rangka mewujudkan kemandirian pangan dan ekonomi. Dalam mencapai tujuan ini, digunakan metode pendekatan partisipatif melalui penyuluhan, diskusi interaktif, serta pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan kelompok mitra dalam menerapkan diversifikasi produk olahan singkong yang menjadi komoditi unggulan Desa Pucak. Untuk mengamati dan mengevaluasi perubahan pengetahuan, sikap, dan keterampilan kelompok karangtaruna sebagai mitra, kami menggunakan kuesioner pre-post tes baik sebelum, selama proses maupun sesudah pembinaan melalui edukasi dan pelatihan serta metode diskusi langsung dan tanya jawab. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa telah terjadi peningkatan pengetahuan, sikap, dan keterampilan mitra dalam membuat produk olahan Singkong, yaitu Tepung Mocaf berbahan dasar Singkong asal Desa Pucak, Maros. Kami berharap kelompok karangtaruna Bukit Kemuning Desa Pucak, Maros dapat menerapkan pengolahan tersebut secara berkelanjutan, sehingga kemandirian pangan dan ekonomi mereka bisa tercapai.
Co-Authors A.M, Sinta Faradilla Aliansyah, Moch. Rayhan Amelia Jabbar Amran Ilyas Tandjung Amran Ilyas Tandjung Andi Fitriyati Asni Amin Aulia Wati Djakariani, Kurnia Putri Dwi Indah Pratiwi Ermina Pakki Fanny Fardiyani Farizah Dhaifina Amran Fauzia Ningrum Syaputri Ida Kurniawati Nur Fadillah Nurlina Nurlinda Nurlinda Nurmaya Effendi Nursiah Hasyim Rezki Amriati Syarif Rezki Amriati Syarif, Rezki Amriati Risda Waris Riska Riska Saputri, Dicka Sari, Cindy Artika Selpida Handayani Sukmawati Sukmawati Virsa Handayani, Virsa