Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Lumbung Farmasi : Jurnal Ilmu Kefarmasian Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB Unram
Deccati, Rizqa Fersiyana
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Medicine & Pharmacology Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pembuatan Paper Kit Test Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Untuk Identifikasi Formalin Pada Makanan Suryadnyani, Ni Made Detia; Ananto, Agus Dwi; Deccati, Rizqa Fersiyana
Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian Vol 2, No 2 (2021): JULI
Publisher : UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MATARAM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/lf.v2i2.5149

Abstract

ABSTRAKTemuan makanan berformalin di Indonesia khususnya provinsi NTB masih dijumpai. Analisa makanan berformalin membutuhkan biaya yang mahal sehingga tidak terjangkau untuk semua kalangan. Ekstrak etanol bunga telang (Clitoria ternatea L.) berpotensi sebagai indikator formalin pada makanan. Penelitian ini bertujuan untuk membuat paper kit test ekstrak etanol bunga telang untuk identifikasi formalin pada makanan. Teknik pembuatan paper kit test adalah dengan immobilisasi reagen dengan cara merendam paper kit test ke suatu reagen. Ekstrak etanol bunga telang dan dalam bentuk paper kit test dilakukan uji pada dua kelompok kontrol yaitu kontrol positif (sampel makanan berformalin) dan kelompok negatif (sampel makanan tanpa formalin). Hasil pengujian paper kit test dibandingkan dengan test kit formalin pasaran untuk melihat perbedaan hasil uji.  Interpetasi hasil dilihat berdasarkan perubahan warna pada ekstrak maupun paper kit test. Hasil positif ditunjukkan dengan perubahan warna dari biru gelap menjadi biru cerah. Pada penelitian ini diperoleh yaitu ekstrak etanol bunga telang mampu mendeteksi kandungan formalin pada makanan, sedangkan dalam bentuk paper kit test belum mampu mendeteksi karena tidak terabsorbsinya antosianin pada Whattman. Kata kunci : Formalin; Ekstrak bunga telang; Paper kit test.ABSTRACTFormalin’s foods in Indonesia, especially in the province of NTB are still found. Analysis of formalin’s food is expensive so it is not affordable for all people. Ethanol extract of butterfly pea (Clitoria ternatea L.) has potential as an indicator of formalin in food. The purpose of this research is to make paper kit test of butterfly pea ethanol’s extract to detect formalin in food. The technique of making a paper kit test is reagent’s immobilization by immersing the paper into a reagent. The extract and paper kit test were tested on two control groups, positive (food contains formalin) and the negative (food without formalin). The results of the paper kit test was compared with the formalin test kit on the market to see the difference in test results. The interpretation of the results was seen based on the color changes on both instrument. A positive result is indicated by a color change from dark blue to bright blue. In this study, the result shows that the ethanol extract was able to detect the formalin content in food, while the paper kit test was not able to detect because anthocyanin couldn’t absorbs in Whattman. Keywords : Formalin; ethanol extract of butterfly pea; paper kit test.  
WORKSHOP KETRAMPILAN DASAR LABORATORIUM SAINS DAN TEKNOLOGI UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING Ananto, Agus Dwi; Muliasari, Handa; Deccati, Rizqa Fersiyana
Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB Unram Vol 3, No 2 (2021): Edisi Juli 2021
Publisher : Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/amtpb.v3i2.73

Abstract

Rendahnya kemampuan dasar laboratorium menyebabkan seringya pengguna laboratorium melakuakn kesalahan dalam kegiatan di laboratorium. Hal ini diperparah dengan sedikitnya menu pemahaman ketrampilan laboratorium pada matakuliah dibidang sains dan teknologi. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kemampuan dasar laboratorium adalah dengan upaya melakukan pemahaman penggunaan bahan dan alat laboratorium. Pemahaman sasaran kegiatan tentang skill atau kemampuan dalam teknik laboratorium diharapkan menjadi lebih meningkat setelah mengikuti kegiatan ini. Kegiatan ini dilaksanakan melalui platform zoom dan live streaming youtube. Pada kegiatan ini dipaparkan teknik penggunaan, pencucian dan penyimpanan alat-alat gelas, penanganan bahan, dan penyimpanan bahan, aspek MSDS bahan dan penanganan limbah bahan kimia di laboratorium. Selain itu, pada kegiatan ini juga di demonstrasikan salah satu teknik laboratorium dalam hubungannya dengan konsep kromatografi. Hasil dari kegiatan ini diperoleh peningkatan pemahaman peserta terkait dengan kegiatan di laboratorium. Hal ini tercermin dari meningkatnya nilai peserta dalam mengerjakan soal sebelum dan sesudah mengikuti kegiatan ini. Rata-rata nilai sebelum kegiatan sebesar 89,67 meningkat menjadi 96,5 pada saat mengerjakan soal sesudah mengikuti kegiatan ini
Co-Authors Ananto, Agus Dwi Muliasari, Handa Suryadnyani, Ni Made Detia