Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.116
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Darussalam Nutrition Journal Care : Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan Jurnal Gizi Prima ARTERI : Jurnal Ilmu Kesehatan Jurnal Ilmiah Kebidanan Imelda Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Hafidhotun Nabawiyah
Universitas Darussalam Gontor
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Care : Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan

 1 
CAMPURAN JUS LABU SIAM (SECHIUM EDULE (JACQ.SW) DAN MENTIMUN (CUCUMIS SATIVUS L) MENURUNKAN TEKANAN DARAH Laila Sari Mawadati; Fitri Komala Sari; Hafidhotun Nabawiyah
Care : Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan Vol 10, No 2 (2022)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jc.v10i2.2175

Abstract

Hypertensi adalah penyakit tidak menular yang sering disebut silent killer. Penyakit ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor seperti usia, asupan garam, genetik, dan lain sebagainya. Tujuan menganalisis pengaruh campuran jus labu siam dan mentimun terhadap tekanan darah dan analisis sensorik. Penelitian ini menggunakan metode pre-eksperimental pre-post. Analisis data menggunakan uji statistik Mann-Whitney untuk kedua kelompok sebelum dan sesudah intervensi. Sample dikumpulkan menggunakan quota sampling dengan 66 responden dibagi menjadi 2 kelompok (mentimun 70 gr, labu siam 30 gr, 200 ml air, dan mentimun 30 gr, labu siam 70 gr, air 200 ml) dan Wilcoxon untuk hasilnya. Uji hedonik dan mutu hedonik independen t-test untuk hasil. Uji hedonik menunjukkan kedua formula dapat diterima masyarakat dengan nilai rata-rata suka dan agak suka. Uji mutu hedonik ditemukan perbedaan antara dua formula rasa (p = 0,011) dan aroma (p = 0,002). Hasil uji statistik sistolik dan diastolik tekanan darah antara dua kelompok menunjukkan signifikansi sebelum dan setelah pada sistol (p = 0,005), diastol dengan (p = 0,003) pada kelompok formula 1, dan formula 2 kelompok sistol dengan (p = 0,013) dan diastol (p = 0,012). Terdapat perubahan yang signifikan pada tekanan darah setelah perlakuan kedua formulasi dengan 1 kali sehari selama satu minggu.
Co-Authors Andi Dewi Santaliani Aulivia Ahma Rizky Erlik Sri Anjariyatun Fathimah, Fathimah Fitri Komala Sari Khafidatul Kharisma Laila Sari Mawadati Luthfiya, Lulu' Maftuha Rahmatul Maftuha Rahmatul Ilmi Pibriyanti, Kartika Qothrunnadaa Fajr Rooiqoh Safira Alifitria Syani Indah Dian Nabila Try Rahayu Upik Woro