Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal VALENSI Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry TEKNOLOGIA
Meri Ayurini
Universitas Pertamina
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Engineering Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : TEKNOLOGIA

 1 
Optimasi Ekstraksi Minyak Atsiri Jahe Menggunakan Berbagai Pelarut Dan Metode Ekstraksi Khabib Khumaini; Meri Ayurini; Paramita Jaya Ratri; Farid Imam Hidayat; AnAnggun Kirana Devi Shaenazha Putri
JURNAL TEKNOLOGIA Vol 2 No 2 (2020): Jurnal Teknologia
Publisher : Aliansi Perguruan Tinggi Badan Usaha Milik Negara (APERTI BUMN)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Jahe merupakan komoditas rempah-rempah yang melimpah di Indonesia tetapi memiliki nilai ekonomi yang relatif rendah. Mengubahnya menjadi minyak atsiri merupakan salah satu solusi untuk meningkatkan nilai ekonomis jahe. Dalam penelitian ini, minyak atsiri jahe diperoleh dengan menggunakan n-heksana dan etil asetat sebagai pelarut dan menggunakan beberapa metode ekstraksi. Terdapat dua metode ekstraksi yang digunakan yaitu distilasi uap dan distilasi sederhana. Hasil terbaik dari minyak atsiri jahe yang diperoleh melalui distilasi uap dan distilasi sederhana dengan n-heksana sebagai pelarut secara berurutan adalah 1,13% dan 0,86% untuk ekstraksi 6 jam. Berdasarkan analisis spektrum FTIR minyak atsiri yang diperoleh dari kedua metode ekstraksi menggunakan n-heksana sebagai pelarut memiliki kesamaan yang tinggi dengan minyak atsiri komersial. Analisis lebih lanjut menggunakan GC-MS menunjukkan bahwa komponen utama minyak atsiri yang diperoleh dari jahe adalah citral dan β-citral (neral). Uji tarik mengungkapkan bahwa produksi kertas dari limbah jahe memiliki kekuatan menengah namun elastisitas yang rendah. Selain itu, penelitian ini menunjukkan kemampuan biodegradasi humus yang baik.
Co-Authors AnAnggun Kirana Devi Shaenazha Putri Farid Imam Hidayat J.F.J. Engbersen Jos Paulusse Khabib Khumaini Paramita Jaya Ratri Paramita Jaya Ratri Raissa Raissa Tony Ekkelenkamp Windi Cahya Amalia