Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Economic Journal of Emerging Markets Asalibuna Jurnal Manajemen Retail Musala : Jurnal Pesantren dan Kebudayaan Islam Nusantara Jurnal Kompetitif Bisnis JIIFKOM
Ahmad Rifa'i
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Kompetitif Bisnis

 1 
ANALISIS PEMROSESAN KOPI BUBUK ROBUSTA PADA INDUSTRI KECIL MENENGAH DI BANDAR LAMPUNG Ahmad Rifa'i; Ghia Subagja; May Roni
Jurnal Kompetitif Bisnis Vol 1 No 12 (2023): Jurnal Kompetitif Bisnis
Publisher : Jurusan Administrasi Bisnis, FISIP, Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.0120/ss

Abstract

Diantara peran penting industri kecil menengah adalah sebagai media hilirisasi produk perkebunan kopi hingga produk tersebut siap untuk di konsumsi oleh pengguna akhir. Kopi rabusta merupakan produk unggulan daerah di Bandar Lampung. Penelitian ini bertujuan menemukan dan mengekplorasi pemrosesan kopi bubuk robusta oleh para pengrajin kopi bubuk di Bandar Lampung. Enam tahapan pemrosesan kopi bubuk robusta telah berhasil ditemukan hingga kopi bubuk tersebut siap untuk di konsumsi pengguna akhir. Hasil penelitian ini akan mempermudah peneliti lain untuk mendiskripsikan pemrosesan kopi bubuk rabusta, khususnya yang dilakukan oleh pelaku industri kecil menengah.
Co-Authors Fadlilah Dewi Ariyani Ghia Subagja May Roni Rohaelis Nuraisiah Wahyusari, Retno