Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.037
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Agricore: Jurnal Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen Agritech: Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Ernah Ernah
Universitas Padjadjaran
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Education Nursing Public Health Social Sciences

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
ANALISIS PROSES KEPUTUSAN PEMBELIAN MINYAK GORENG SAWIT: STUDI KASUS PADA WARGA KOREA DI KABUPATEN BEKASI Intan Pratama; Ernah Ernah
Jurnal Ilmu Keluarga & Konsumen Vol. 14 No. 2 (2021): JURNAL ILMU KELUARGA DAN KONSUMEN 14.2
Publisher : Department of Family and Consumer Sciences, Faculty of Human Ecology, IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (233.951 KB) | DOI: 10.24156/jikk.2021.14.2.176

Abstract

Proses keputusan pembelian konsumen merupakan suatu kemungkinan tindakan yang dapat terjadi dan berhubungan dengan berbagai hal seperti faktor budaya dan sosial. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik konsumen, proses keputusan pembelian, serta hubungan faktor budaya dan sosial dengan proses keputusan pembelian minyak goreng sawit warga Korea. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain cross-sectional study. Sampel penelitian sebanyak 42 responden yang dipilih melalui teknik snowball sampling. Pengumpulan data menggunakan instrumen penelitian berupa angket selanjutnya dilakukan analisis deskriptif dan korelasi rank spearman. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas responden adalah ibu rumah tangga yang memiliki pendapatan bulanan keluarga sebesar >Rp50.000.000,00. Frekuensi pembelian minyak goreng adalah sebulan sekali dengan kuantitas sebanyak 1-2 liter. Alasan utama konsumen melakukan proses pembelian adalah untuk memperoleh produk berkualitas baik dengan harga terjangkau. Sumber informasi diperoleh dari toko dengan jenis informasi yang menjadi fokus utamanya adalah kualitas. Konsumen merasa puas dan berniat membeli kembali minyak goreng sawit. Faktor budaya memiliki hubungan yang signifikan, positif, dan kuat dengan keputusan pembelian sementara faktor sosial memiliki hubungan yang signifikan, positif, dan rendah dengan keputusan pembelian. Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai informasi mengenai perilaku Konsumen Korea khususnya dalam proses keputusan pembelian minyak goreng sawit.
Perkembangan Agribisnis Teh Selama Pandemi Covid – 19 di PTPN VIII Kebun Kertamanah, Pangalengan, Jawa Barat Diva Maurizky; Ernah Ernah
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Vol 18 No 1 (2022): February, 2022
Publisher : Hasanuddin University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20956/jsep.v18i1.15280

Abstract

PTPN VIII Kertamanah PTPN Plantation is a country’s company under the Ministry of State-Owned Enterprises that engaged in the production of tea which has a good reputation in West Java. However, national’s tea production was tending to decrease in these past months and even get worsen because of the Covid – 19 pandemics which also has an impact on the plantation sector. This study aims to determine the tea agribusiness performance, internal and external factors in the company, and decide the viable tea agribusiness development strategies. This research uses descriptive-qualitative design and study case research technique. In needs to explaining the tea agribusiness performance is done descriptively, meanwhile for finding the right developing strategy there needs to be a matrix analysis of IFAS, EFAS, IE, and SWOT. Based on the descriptive data analysis, the production input procurement subsystem supports the production / cultivation and processing subsystem. Furthermore, those two subsystems support the running of the marketing subsystem. The smooth activites of all subsystems are supported by several supporting institutuions. The SWOT analysis resulted nine alternative strategies as like: (1) Mantaining performance and quality, (2) Opening job labor, (3) Making an inovation, (4) Maximazing the use of technology, (5) Maximazing company’s assets, (6) Work together with government and counseller, (7) Making a more detailed plan, (8) Take advantage of the superior factory program, and (9) Increasing promotion as long as the interesting education.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN INDUSTRI HILIR DOMESTIK TERHADAP BIJI KAKAO Faris Maulana Satria; Adi Nugraha; Eka Purna Yudha; Ernah Ernah
Agricore: Jurnal Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad Vol 5, No 2 (2020): Volume 5 Nomor 2
Publisher : Departemen Sosial Ekonomi Faperta Unpad

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/agricore.v5i2.30800

Abstract

ABSTRAKKakao merupakan salah satu komoditas yang memiliki kontribusi terbesar terhadap perekonomian Indonesia. Kakao memiliki potensi hilirisasasi yang sangat baik, dimana produk hilir kakao sangat beragam dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Pemerintah menetapkan bubuk kakao dan lemak kakao sebagai produk hilir utama yang dihasilkan Indonesia. Perkembangan dapat dilihat pada perubahan jenis produk kakao yang diekspor. Ekspor biji kakao terus mengalami penurunan, sementara ekspor bubuk kakao dan lemak kakao terus mengalami peningkatan. Perkembangan pada industri juga dapat dilihat pada peningkatan impor biji kakao oleh Indonesia yang mengindikasikan peningkatan pada konsumsi biji kakao oleh industri hilir domestik. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan menganalisis trend perubahan produksi biji kakao, konsumsi biji kakao oleh industri, dan produksi produk hilir dengan menggunakan analisis trend dan grafik, serta mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan industri hilir domestik terhadap biji kakao menggunakan analisis regresi linier berganda metode Ordinary Least Square (OLS) dengan bantuan software SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi dan volume ekspor biji kakao mengalami penurunan, sementara produksi produk hilir dan konsumsi biji kakao oleh industri meningkat. Faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan industri hilir terhadap biji kakao secara signifikan adalah harga biji kakao, harga lemak kakao, harga bubuk kakao, dan produksi bubuk kakao.Kata Kunci: Bubuk Kakao, Lemak Kakao, Trend Perubahan, Permintaan Industri, Ordinary Least SquareABSTRACTCocoa has one of the highest contribution towards Indonesian economy among other agricultural commodities. Cocoa has huge potential in the downstream sector, reflected by the many variations of cocoa-based products with high economic value. Government of Indonesia declared cocoa powder and cocoa butter as the main product of downstream cocoa industry. Development of the cocoa industry downstream sector is indicated in the shift of cocoa based-products exported to various countries around the world, from raw cocoa seeds to cocoa powder and cocoa butter. Increase in Indonesian import of cocoa beans shows that there is an increase in the industry’s consumption of raw cocoa beans. The purpose of this research is to analyze the trend and dynamics of Indonesia’s cocoa bean production, cocoa bean export, downstream sector’s production, and downstream sector’s cocoa bean consumption, and to identify factors that affect downstream cocoa industry’s demand of cocoa beans using Ordinary Least Squares regression analysis. The result of this research shows that Indonesia’s cocoa bean export and production is trending downward, while downstream production and consumption shows a positive developing trend. Factors that affect the cocoa downstream industry’s demand are prices of cocoa bean, cocoa butter, cocoa powder, and the amount of cocoa powder produced by the industry.Keywords: Cocoa Powder, Cocoa Butter, Trend, Dowsntream Industry’s Demand, Ordinary Least Square
ANALISIS EFISIENSI USAHATANI PADI SAWAH LAHAN RAWA DI KABUPATEN CIAMIS (Suatu Kasus di Kecamatan Lakbok Kabupaten Ciamis) T. Syaiful Azwar; Trisna Insan Noor; Ernah Ernah
Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 5, No 2 (2019): Juli 2019
Publisher : Universitas Galuh Ciamis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (242.426 KB) | DOI: 10.25157/ma.v5i2.2264

Abstract

Rice is still an important commodity in agricultural policy in Indonesia because it is related to food security and rice self-sufficiency. The use of inefficient production factors will affect the level of farm productivity. The ability of farmers to manage and allocate production factors used will affect production and productivity, and will provide an overview of the level of efficiency achieved by farmers. The identification of the problem of this research are: 1) How is the performance of wetland rice farming in Lakbok Subdistrict? 2) Is there influence on the use of production factors together (simultaneously) and individually (partially) on the production of rice paddies in Lakbok Sub-district? 3) Is the average use of production factors on rice farming efficient or not? Test analysis using multiple regression analysis with a sample of 98 respondent farmers in Lakbok District, Ciamis Regency. Sampling is done by cluster sampling. The collected data were analyzed using quantitative descriptive approach and Production Factor Economic Efficiency Analysis. The results showed that: 1) The average yield of rice produced in Lakbok Subdistrict was 3,600 Kg / Ha MPD. While the total income for farmers in Lakbok District is Rp. 7,197,137.37 per hectare per planting season with RC ratio of 1.80 per planting season. 2) The amount of determination (R2) is 0.913. This can be interpreted that the independent variables (land area, seeds, fertilizers, pesticides, fungicides, insecticides and labor) can explain the dependent variable (rice production) of 91.1 percent, while the remainder is explained by other factors outside the derived model. While the value of the coefficient of determination obtained value of 0.958 means that the closeness of the relationship between the independent variable and the dependent variable is 95.8 percent. 3) The area of land, fungicides, insecticides and labor is greater than one, meaning that the combination of the use of production factors in the form of land area, fungicide, insecticide and labor in lowland rice farming has not been economic efficiency. While the value of economic efficiency for factors of seed and pesticide production shows a negative number, meaning that the use of production factors in rice farming is too much and will reduce the level of income earned.
PERILAKU KONSUMEN MINYAK GORENG SAWIT SELAMA MASA PANDEMI COVID-19 DI KOTA BANDUNG JAWA BARAT Ernah Ernah; Mathilda Gracia Tanaem
Agritech: Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto Vol 23, No 1 (2021): AGRITECH
Publisher : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30595/agritech.v23i1.9530

Abstract

Minyak goreng merupakan salah satu produk hilir kelapa sawit yang menjadi andalan dalam era hilirisasi industri. Penurunan angka permintaan minyak goreng sawit selama masa pandemi COVID-19, membawa perhatian bagi para pemegang kepentingan di sektor industri kelapa sawit nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sikap dan perilaku konsumen minyak goreng sawit di Kota Bandung, salah satu wilayah pasar potensial minyak goreng sawit yang terkena dampak pandemi. Sampel terdiri dari 100 responden rumahtangga, yang diambil dari empat wilayah di Kota Bandung dengan menggunakan metode quota sampling. Data dianalisis dengan pendekatan kuantitatif deskriptif. Hasil penelitian menunjukan sebagian besar konsumen di Kota Bandung menggunakan minyak goreng sawit setiap hari, membeli 2-6 L minyak goreng sawit per bulan, dengan rentang harga Rp. 12.000-13.000,- per liter, dan tidak menggunakan produk minyak goreng nabati berbahan dasar lainnya. Variabel sikap individu, norma subyektif dan kontrol perilaku menunjukan korelasi yang nyata dan signifikan terhadap intensi pembelian minyak goreng sawit selama masa pandemi. Konsumen tidak memiliki persepsi, pengalaman, atau pengaruh norma subjektif yang negatif terkait konsumsi minyak goreng sawit selama masa pandemi. Konsumen juga tidak merasa terkendala oleh penerapan kebijakan pembatasan aktivitas sosial dan melemahnya daya beli selama pandemi. Selama masa pandemi, mayoritas konsumen di Kota Bandung tetap akan membeli dan menggunakan minyak goreng sawit dengan volume, frekuensi, pilihan jenis produk dan harga yang tetap, dengan mengedepankan faktor keamanan dan kepraktisan.
Co-Authors Adi Nugraha Diva Maurizky Eka Purna Yudha Faris Maulana Satria Intan Pratama Mathilda Gracia Tanaem T. Syaiful Azwar Trisna Insan Noor