Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

INTEGRATED TOFU MACHINE UNTUK PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PRODUSEN TAHU SARI RASA DESA SINDANG SARI KECAMATAN CILEUNYI KABUPATEN BANDUNG Cukup Mulyana
Dharmakarya Vol 4, No 2 (2015): Dharmakarya
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (547.507 KB) | DOI: 10.24198/dharmakarya.v4i2.10027

Abstract

Mesin pembuat tahu otomatis atau ATM-Machine (Automatic Tofu Maker-Machine) ini meruapakan salahsatu upaya penerapan teknologi tepat guna, untuk memecahkan permasalahan mitra pabrik tahu SariRasa yang terletak di Desa Sindang Sari, Kecamatan Cileunyi, Bandung, Jawa Barat yang selama ini masihmenerapkan cara tradisional dalam proses pembuatan tahu. Cara tradisional pembuatan tahu terdiri darienam tahapan yaitu penggilingan kedelai, perebusan bubur kedelai, penyaringan untuk mendapatkansari kedelai, pembibitan (penambahan asam cuka), pencetakan, dan pewarnaan, masing-masing prosestersebut dilakukan secara terpisah dan manual. Dengan ATM-Machine proses penggilingan kedelai,perebusan bubur kedelai, penyaringan bubur kedelai, dan pembibitan susu kedelai bias dilakukan dalamsatu rangkaian proses. Dibandingkan dengan proses produksi tahu secara tradisional ATM-Machine memilikibeberapa keunggulan, antara lain waktu produksi yang lebih singkat, lebih higienis, bisa dioperasikanhanya oleh satu orang, dan membutuhkan lahan yang lebih kecil. Poin positif lainnya adalah system pemanastradisional digantikan dengan sistem pemanas boiler yang dapat mereduksi kebutuhan bahan bakar, dantingkat efisiensi boiler adalah 70% hingga 90%. ATM ini telah disosialisasikan dan di implementasikan kepadapembuat tahu berskala kecil di Desa Sindang Sari Kecamatan Cileunyi Kabupaten Bandung. KehadiranATM disambut baik oleh pengrajin tahu karena dapat meningkatkan produktivitas dan menghemat biayaproduksi.
Identifikasi Material dengan Tomografi Muon Kosmik Menggunakan Detektor Berbasis CMOS Memanfaatkan Webcam Muhammad Rizky Nurawan; Dhio Alfafian; Akhmad Saufi; Rafif Tri Adi Baihaqi; Cukup Mulyana; Nowo Riveli
JIIF (Jurnal Ilmu dan Inovasi Fisika) Vol 2, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (417.233 KB) | DOI: 10.24198/jiif.v2i2.19710

Abstract

Partikel muon (μ) adalah partikel elementer yang dihasilkan oleh sinar kosmik ketika menembus ke permukaan bumi dan dapat kita temui dalam kehidupan sehari-hari. Muon memiliki muatan negatif seperti halnya elektron dengan massa 207 kali dari massa elektron atau 105,7 MeV/c2. Waktu hidup muon sekitar 1.5 μs (proper time) bergerak dengan kecepatan 0.994c. Sekitar 10.000 muon mencapai setiap meter persegi permukaan bumi setiap menit. Keberadaan muon dapat dimanfaatkan dalam kehidupan, untuk mendiagnosa lokasi keberadaan sebuah objek ditempat yang tersembunyi. Prinsipnya sama seperti halnya sinar X, dengan prinsip mengolah citra dapat dimanfaatkan untuk diagnosa kondisi tulang, gigi serta organ tubuh yang lain. Permasalahannya untuk memanfaatkan muon di berbagai macam sektor kehidupan adalah alat detektornya memerlukan teknologi yang canggih, biaya yang besar. Untuk mengatasi permasalahan ini, kami memiliki gagasan untuk membuat alat pendeteksi muon dengan prinsip dan teknologi yang relatif sederhana sehingga dengan mudah dapat dilakukan oleh siapapun. Prinsip kerjanya Muon ditangkap oleh sensor CMOS, interaksi antara sensor CMOS dengan muon mengeksitasi energi elektron yang menghasilkan arus listrik kemudian di konversi ke tegangan , dengan menggunakan perangkat lunak Python hasil tangkapan citra muon oleh CMOS diolah sehingga memberikan informasi tentang intensitas, dan frekuensi (jumlah muon yang menumbuk per satuan luas/per satuan waktutertentu).
Pengaruh Penambahan Material Spiro-TAD dan Spiro-TPD Sebagai Hole Transport Material Pada Karakteristik DSSC Lusi Safriani; Winna Prasita Primawati; Euis Siti Nurazizah; Cukup Mulyana; Annisa Aprilia
JIIF (Jurnal Ilmu dan Inovasi Fisika) Vol 4, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1090.146 KB) | DOI: 10.24198/jiif.v4i1.26349

Abstract

Dye sensitized solar cells atau DSSC merupakan sel surya yang sedang dikembangkan karena memiliki beberapa kelebihan yaitu biaya fabrikasi yang murah, proses fabrikasi sederhana dan dapat dioperasikan pada intensitas cahaya yang rendah. Akan tetapi, efisiensi DSSC masih jauh lebih rendah dibandingkan sel surya berbasis silikon. Salah satu upaya untuk meningkatkan efisiensi DSSC adalah dengan menambahkan lapisan Hole Transport Material (HTM) untuk membantu proses difusi dan transport muatan sehingga didapatkan efisiensi yang lebih baik. Material spiro merupakan material yang memiliki stabilitas yang baik sehingga cocok untuk dijadikan sebagai HTM pada divais sel surya. Dua di antara contoh material spiro adalah Spiro-TAD dan Spiro-TPD. Keduanya memiliki nilai mobilitas hole yang cukup baik. Dalam penelitian ini, DSSC dengan struktur FTO/TiO2/dye-Ru/HTM/mosalyte/Pt/FTO telah berhasil difabrikasi. Selain itu dilakukan pula proses pemanasan sebelum proses perendaman dye-Ru dilakukan dengan tujuan menghilangkan molekul oksigen yang terperangkap pada lapisan mesopori TiO2. Hasil pengukuran rapat arus dan tegangan (J-V) menunjukkan bahwa Power Conversion Efficiency (PCE) tertinggi didapatkan dari DSSC dengan HTM Spiro-TPD yaitu sebesar 2,94%.
Pengaruh Suhu Empat Musim terhadap Perhitungan Exergi Pada Turbin Uap Muhammad Risyad Naufal; Cukup Mulyana
JIIF (Jurnal Ilmu dan Inovasi Fisika) Vol 3, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (395.593 KB) | DOI: 10.24198/jiif.v3i1.20625

Abstract

Pembangkit Listrik Tenaga Uap adalah jenis pembangkit listrik tenaga termal yang banyak digunakan di Indonesia karena bahan bakarnya mudah didapat sehingga pembangkit jenis ini menjadi pilihan utama. Salah satu komponennya adalah turbin. Pada artikel ini, dilakukan perhitungan mengenai besar exergi yang dibawa oleh uap yang ada pada turbin. Exergi pada pembangkit awalnya tinggi, namun karena ireversibilitas, terjadi rugi energi dan terdapat efek peningkatan entropi dari lingkungan, hingga pembangkit tidak lagi efektif untuk dioperasikan. Pada hal ini, lingkungan berperan terhadap exergi. Oleh karena itulah seharusnya dilakukan perhitungan berdasarkan exerginya, yaitu kemampuan untuk melakukan kerja berdasarkan teoritis. Salah satu kasusnya berada pada negara dengan empat musim. Dimana setiap musim akan mengalami suhu berbeda-beda untuk setiap musim. Dilakukannlah perhitungan nilai exergi yang ada pada turbin untuk setiap musim yang berbeda-beda. Didapatkan untuk musim dingin, nilai exergi adalah 690.751 kj/kg dengan exergi hilang 121.204 kj/kg dan efisiensi 81.942%. Pada musim panas, nilai exergi adalah 694.354 kj/kg dengan exergi hilang 129.547 kj/kg dan efisiensi 80.936%. Pada musim semi, nilai exergi adalah 692.804 kj/kg dengan exergi hilang 125.959 kj/kg dan efisiensi 81.365%. Pada musim gugur, nilai exergi adalah 693.645 kj/kg dengan exergi hilang 127.904 kj/kg dan efisiensi 81.132%.
Capacitance-Based Tiren Chicken Meat Detector Glove as Chicken Meat Safety Solution in Indonesia Rhegy Pratidina Iskandar; Muhammad Adam Alfath; Cukup Mulyana
JIIF (Jurnal Ilmu dan Inovasi Fisika) Vol 1, No 2 (2017)
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (439.636 KB) | DOI: 10.24198/jiif.v1i02.15356

Abstract

Banyak produk pangan Indonesia yang tidak aman untuk dikonsumsi sehingga dapat menimbulkan masalah kesehatan kepada konsumen. Salah satunya adalah daging ayam yang dijual di pasar tradisional. Daging ayam ini biasa tercampur dengan daging ayam tiren. Daging ayam tiren merupakan ayam yang mati tidak melalui proses penyembelihan yang benar sehingga darah mengendap di dalamnya dan mengandung uric acid yang merupakan racun berbahaya bagi kesehatan. Metode yang dilakukan dalam karya tulis ini adalah studi pustaka dan observasi lapangan. Perkembangan teknologi dapat diminimalisasi dengan dibuanya sebuah inovasi yaitu sarung tangan pendeteksi daging ayam tiren. Sarung tangan ini dirancang menggunakan alat sensor guna mendeteksi daging ayam tiren. Sarung ini terdiri dari 2 bagian utama yaitu bagian sensor dan indikator. Bagian sensor yang berupa probe tertanam di sebuah sarung tangan yang akan bersentuhan dengan daging. Nilai kapasitansi daging ayam tiren lebih besar dari daging ayam normal. Nilai kapasitansi daging nantinya akan terbaca oleh mikrokontroler dan dapat dibedakan nilai kapasitasnya. Sarung tangan akan menyentuh daging ayam, sehingga sensor akan memberikan sinyal yang menjadi input kapasitansi. Serta indikator akan memberikan respon warna lampu merah pada daging ayam yang positif tiren dan warna lampu hijau untuk daging ayam segar. Adanya sarung tangan ini maka permasalahan konsumen memperoleh daging ayam tiren dapat diminimalisasi, para pedagang yang menjual daging ayam tiren dapat diatasi, serta mencegah timbulnya masalah penyakit pada konsumen daging ayam di Indonesia