Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROSIDING SEMINAR NASIONAL
Afriyanti -
Unknown Affiliation
Education

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
IbM PENGOLAHAN JAGUNG IBU-IBU PKK DESA TAMBAKMERANG GIRIMARTO WONOGIRI Afriyanti -; Novian Wely Asmoro; Salman Faris Insani
PROSIDING SEMINAR NASIONAL & INTERNASIONAL 2017: Prosiding Seminar Nasional Publikasi Hasil-Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (548.833 KB)

Abstract

Jagung merupakan komoditas pertanian yang banyak ditanam di Desa Tambakmerang. Hasil panen jagung yang melimpah saat panen raya menyebabkan harga jual jagung menurun. Kondisi tersebut mendorong tim Pengabdian pada Masyarakat melaksanakan program IbM pengolahan jagung kepada mitra Anggota PKK Desa Tambakmerang, Girimarto Kabupaten Wonogiri. Pemahaman pengetahuan dan teknologi pasca panen jagung pada petani di Desa Tambakmerang Kecamatan Girimarto Wonogiri perlu ditingkatkan melalui penyuluhan dan pelatihan pasca panen jagung serta produk olahannya untuk mendapatkan nilai tambah bagi komoditas jagung. Metode kegiatan yang dilakukan melalu beberapa tahap yaitu : pertama, sosialisasi dan inventarisasi potensi jagung; kedua : penyuluhan dan pemberian materi terkait pasca panen jagung; ketiga, pelatihan dan praktek produkolahan jagung; keempat, evaluasi kegiatan penyuluhan dan pelatihan yang telah dilakukan melalui pembandingan hasil pretest dan posttest, keberhasilan penyuluhan dan pelatihan apabila skor nilai lebih dari 75 atau terjadi peningkatan nilai pretest dan postest ¬>15%.. Hasil kegiatan pengabdian yang telah dilaksanakan mampu meningkatkan pemahaman mitra terkait pengelolaan pengolahan jagung menjadi produk tortilla chips, dengan indikator peningkatan skor nilai pretest dan posttest mencapai 19%. Telah dihasilkan pula produk tortilla chips yang siap jual. Keywords: Jagung, Pascapanen, Penyuluhan, Pelatihan, Produk
Co-Authors Asmoro, Novian Wely Salman Faris Insani