Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal E-Jurnal Medika Udayana
Amy Yelly Kusmawati
Unknown Affiliation
Health Professions Medicine & Pharmacology

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN KOPI TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA DAN KOLESTEROL TOTAL PADA MENCIT (Mus musculus L.) YANG DIBERI PAKAN TINGGI LEMAK Benediktus Brilian Chrisma Noegroho; Ida Ayu Dewi Wiryanthini; I Wayan Surudarma; Amy Yelly Kusmawati
E-Jurnal Medika Udayana Vol 11 No 2 (2022): E-Jurnal Medika Udayana
Publisher : Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/MU.2022.v11.i02.p10

Abstract

ABSTRAK Hiperlipidemia merupakan kelainan metabolisme lipid. Fraksi lipid yang mengalami kenaikan adalah kolesterol total, trigliserida, LDL, serta penurunan HDL. Senyawa aktif berupa asam klorogenat, serta polifenol, dan flavonoid dalam kopi Arabika Kintamani dapat menghambat penyimpanan karbohidrat dan lipid. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan metode True Experimental Post Test Only Control Group Design. Tiga puluh ekor mencit dibagi menjadi lima kelompok, yaitu kelompok control (diet standar), hiperlipid (diet tinggi lemak), dan kopi (diet tinggi lemak dan seduhan kopi 0,3ml/hari, 0,6ml/hari, 1ml/hari). Diet tinggi lemak yang diberikan terdiri dari minyak babi dan kuning telur bebek. Data dianalisis menggunakan SPSS. Kopi berpengaruh terhadap kadar kolesterol total mencit, didapatkan nilai P 0,02 (p<0,05). Kopi berpengaruh terhadap kadar kolesterol total, namun tidak berpengaruh terhadap kadar trigliserida mencit yang diberi pakan tinggi lemak. Kata Kunci: Hiperlipidemia, Kolesterol total, Trigliserida, Seduhan Kopi
DETEKSI GEN SHIGA- LIKE TOXIN II PADA DAGING BABI DARI BEBERAPA PASAR DI KOTA DENPASAR Amy Yelly Kusmawati
E-Jurnal Medika Udayana Vol 9 No 3 (2020): Vol 9 No 03(2020): E-Jurnal Medika Udayana
Publisher : Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/MU.2020.V09.i3.P18

Abstract

Escherichia coli adalah bakteri patogen yang sering menyebabkan infeksi usus dan kegagalan ginjal pada manusia. Salah satu strains Escherichia coli zoonosis adalah serotype O157. Manusia dan,hewan ternak terutama babi adalah reservoir utama untuk Escherichia coli O157. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi Escherichia coli O157 yang memiliki gen Shiga-like toxin II [SLT-II]. Penelitian ini terdapat 31 sampel yang diteliti yang diambil dari 24 pasar yang berlokasi di Kota Denpasar. Pemeriksaan yang dilakukan pada media Sorbitol Mac Conkey Agar (SMAC) yang digores larutan suspensi daging babi dalam Nutrien Broth, diamati adanya koloni bening sebagai Escherichia coli O157 dan untuk memastikannya menggunakan uji rapid single path. Hasil penelitian dapat disimpulkan sebanyak 9 dari 31 (38,7%) sampel daging babi mengandung Escherichia coli O157 dan tidak ditemukan gen Shiga-Like Toxin II [SLT-II]. Pencemaran Escherichia coli O157 pada daging babi menunjukkan bahwa tingkat kebersihan pada proses pemotongan dan penjualan yang tidak baik. Hasil ini menunjukkan bahwa daging babi menjadi sumber pencemaran Escherichia coli enteropatogenik yang harus kita waspadai. Kata kunci: Daging babi, Escherichia coli O157, gen Shiga-like toxin (SLT-II)
Co-Authors Benediktus Brilian Chrisma Noegroho I Wayan Surudarma Ida Ayu Dewi Wiryanthini