Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JISI UMJ (Jurnal Integrasi Sistem Industri UMJ)
Nurul Hidayati Fitriyah
Program Studi Teknik Kimia Universitas Muhammadiyah Jakarta
Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS NILAI TAMBAH PENGOLAHAN DEDAK PADI MENJADI DEFATTED DAN MINYAK Nelfiyanti Nelfiyanti; Ratri Ariatmi Nugrahani; Nurul Hidayati Fitriyah
JISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri Vol 7, No 1 (2020): JISI UMJ
Publisher : Fakultas teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24853/jisi.7.1.41-47

Abstract

Salah  satu sumber alam potensial  yang  dapat  digunakan  sebagai  bahan  baku  produk  kimia  terbarukan,  ramah  lingkungan adalah  Dedak Padi,  yaitu hasil samping penggilingan padi.  Ketersediaan  padi di Indonesia melimpah dan  dedak  padi  yang  diperoleh  10%  (b/b)  padi,  kandungan  minyak  10-20%  (b/b)  dedak  padi. Penggunaan  deddak  padi  umumnya  sebagai  bahan  tambahan  pakan  ternak  dan  sebagai  bahan  baku produk  kimia  belum  banyak. Dedak padi juga dapat diolah menjadi minyak dan defatted dedak padi. Dimana olahan ini dapat memberikan nilai tambah dadri dedak padi yang dapat dimanfaatkan untuk bahan dasar produk lainnya. Dimana nilai tambah untuk minyak dedak padi sebesar 38,8% hal ini memiliki defenisi bahwa nilai tambah yang diberikan rendah, sedangkan untuk olahan dedak padi menjadi defatted dedak padi memiliki nilai tambah sebesar 64,48% hal ini memiliki defenisi bahwa nilai tambah yang diberikan tinggi. Jadi dalam hal ini produk yang dihasilkan dari dedak padi memiliki nilai tambah yang berbeda.
Co-Authors Nelfiyanti Nelfiyanti Ratri Ariatmi Nugrahani