Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Hilirisasi IPTEKS (JHI) Warta Pengabdian Andalas: Jurnal Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan Ipteks
El Latifa Sri Suharto
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Dentistry Engineering Health Professions Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
DISEMINASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN SUSU KEFIR SARI BUAH DI KELOMPOK TANI SAGO PRATAMA NAGARI SUNGAI KAMUYANG KABUPATEN LIMAPULUH KOTA Ferawati Ferawati; Erpomen Erpomen; Sri Melia; Yulianti Fitri Kurnia; El Latifa Sri Suharto; Adisti Rastosari; Linda Suhartati
Jurnal Hilirisasi IPTEKS Vol 2 No 4.a (2019)
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (482.973 KB) | DOI: 10.25077/jhi.v2i4.a.307

Abstract

Program pengabdian masyarakat dilaksanakan di kelompok tani Sago Pratama yang beralamat di Jorong Sibaladuang, Nagari Sungai Kamuyang, Kecamatan Luak, Kabupaten Lima Puluh Kota. Program ini bertujuan untuk mengenalkan dan menerapkan teknologi pengolahan susu pada peternakan rakyat. Selama ini sebagian peternak sudah melakukan pengolahan susu secara mandiri tanpa adanya binaan dari perguruan tinggi maupun pemerintah daerah. Pengolahan tersebut terkendala karena keterampilan peternak yang masih terbatas serta belum memiliki standar pedoman yang baku dalam produk olahan susu. Susu segar yang diperoleh dari peternakan seringkali tidak terjual habis kepada konsumen. Peternak melakukan proses pembekuan susu sehingga berdampak terhadap penurunan harga jual. Solusi yang ditawarkan untuk mengatasi permasalahan ini adalah dengan melakukan pengolahan susu menjadi produk kefir aneka sari buah. Metode penyuluhan dan pendampingan berupa pelatihan diterapkan untuk memudahkan difusi iptek kepada peternak. Pelaksanaan program pengabdian ini berdampak positif kepada peternak. Peternak mampu mengadopsi Iptek yang di sampaikan oleh tim pengabdi. Hasilnya peternak memiliki keterampilan mengolah susu menjadi kefir sari buah yang memiliki masa simpan lebih lama, kaya manfaat untuk kesehatan serta memiliki nilai jual yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan susu segar. Usaha pengolahan susu kefir dengan sari buah ini diharapkan terlaksana secara terus menerus dan mampu meningkatkan pendapatan peternak.
PEMBERDAYAAN PETERNAK MELALUI RENOVASI KANDANG PADA ITIK PEDAGING DI NAGARI SUNGAI KAMUYANG KECAMATAN LUAK KABUPATEN LIMA PULUH KOTA Kadran Fajrona; Erpomen Erpomen; Syafri Nanda; Linda Suhartati; El Latifa Sri Suharto; Tevina Edwin; Roni Pazla; Riza Andesca Putra; Amri Syahardi
Jurnal Hilirisasi IPTEKS Vol 2 No 4.b (2019)
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (387.225 KB) | DOI: 10.25077/jhi.v2i4.b.319

Abstract

Program pengabdian masyarakat dilaksanakan pada peternakan itik yang berlokasi di Nagari Sungai Kamuyang, Kabupaten Limapuluh Kota. Usaha peternakan itik pedaging ini masih dikelola secara tradisional yaitu berupa perpaduan antara sistem perkandangan dan umbaran. Kondisi perkandangan yang memprihatinkan dan belum memadai merupakan kendala utama yang dihadapi peternak itik. Peternak melakukan umbaran pada persawahan yang ada di lingkungan sekitar kandang. Ternak itik dilepas di pagi hari dan kembali ke kandang disore harinya. Kondisi atap kandang yang bocor, pencahayaan yang buruk dan lantai tanah yang lembab menjadi penyebab ternak itik mudah terserang penyakit yang dapat menurunkan produktivitas. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memperbaiki manajemen sistem pemeliharaan ternak itik melalui renovasi kandang. Metode kegiatan yang dilakukan dalam pengabdian ini adalah pemberdayaan masyarakat partisipatif meliputi penyuluhan, pendampingan atau pembinaan. Pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat berjalan dengan baik dan mendapatkan respon positif dari peternak. Kegiatan pengabdian dalam rangka merenovasi kandang ternak itik ini mampu mengatasi masalah peternak dalam hal penanganan penyakit ternak dan meningkatkan produktivitas ternak.
TEKNOLOGI PENGOLAHAN PUPUK ORGANIK CAIR BERBASIS WHEY KEFIR PADA PERTANIAN CABAI DI NAGARI AMPALU KABUPATEN LIMA PULUH KOTA Ferawati Ferawati; Erpomen Erpomen; Yuherman Yuherman; Yulianti Fitri Kurnia; El Latifa Sri Suharto
Jurnal Hilirisasi IPTEKS Vol 5 No 2 (2022)
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jhi.v5i2.525

Abstract

This activity aims to improve the understanding of farmers in making POCs and increase farmer productivity in processing waste into appropriate products for chili farming in Nagari Ampalu, Lareh Sago District, Halaban. Based on identifying the problems that have been carried out, we obtained several things that need to be improved on the chili farming system carried out by farmers. This activity is carried out through counseling and assistance in product manufacture and is equipped with direct implementation on chili farms owned by farmers in Nagari Ampalu. The result of the activity is that farmers who initially only used animal manure without processing have now made changes through this program. Farmer's cattle waste is processed into Liquid Organic Fertilizer (POC) using whey kefir as a source of microbial decomposers. The participation of farmers has resulted in an appropriate product, namely POC kefir, which can be applied directly to chili plants. This product can save the production cost of chili plants. This product can also be continuously produced with basic materials that are easily obtained, most of which are waste. So that the manufacture of this POC does not require high costs. After the implementation on agricultural land gives good results in chili production. POC has the advantage of being able to fertilize the soil because it provides complete nutrients and is easily absorbed by plants. This is what can encourage chili production to continue to increase. Implementing this activity has encouraged the spirit and increased farmers' productivity in processing waste into appropriate products.
Sosialisasi dan Demonstrasi Pemberian Vitamin B Kompleks untuk Kambing di Peternakan Ashar Farm Kota Payakumbuh Kadran Fajrona; Ferawati Ferawati; Linda Suhartati; El Latifa Sri Suharto
Warta Pengabdian Andalas Vol 30 No 3 (2023)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jwa.30.3.446-450.2023

Abstract

Ashar Farm is a goat farming business in Balai Cacang Village, North Payakumbuh District, Payakumbuh City, West Sumatra, Indonesia. It was established in 2020 with a starting population of 30 goats. An intensive maintenance system has been applied. The condition of the farm is currently experiencing a population decline; as many as 17 goats are kept. The population decline is due to a lack of appetite for livestock, resulting in death. So far, the farmer provides only forage without adding appetite-enhancing supplements such as vitamin B complex as animal feeding. It assumes that there needs to be more nutrition for the goats. On the other hand, a Vitamin B complex can increase livestock productivity—the community engagement activity aimed to provide knowledge and skills of breeders about administering Vitamin B complex. The method of this activity was carried out by socialization and demonstrations using the Vitamin B complex as an additive in feed. As a result of this activity, Ashar Farm farmers gain new knowledge to overcome the lack of appetite for livestock and how to inject vitamin B complex into the goats so that their livestock business can be more productive.
Co-Authors Adisti Rastosari Amri Syahardi Erpomen Erpomen Fajrona, Kadran Ferawati Ferawati Linda Suhartati Putra, Riza Andesca Roni Pazla Sri Melia Syafri Nanda TEVINA EDWIN Yuherman Yuherman Yulianti Fitri Kurnia