Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.208
P-Index
This Author published in this journals
All Journal LITERASI: Jurnal Ilmu-Ilmu Humaniora AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Jurnal Mantik Abdimas Galuh : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Budapest International Research in Exact Sciences (BirEx Journal) LEGAL BRIEF Journal of Management and Bussines (JOMB) Bioed : Jurnal Pendidikan Biologi J-KIP (Jurnal Keguruan dan Ilmu Pendidikan) Jurnal Sadewa: Publikasi Ilmu Pendidikan, Pembelajaran dan Ilmu Sosial
Dadi Dadi
Universitas Galuh
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Nursing Physics Social Sciences Transportation Other

Published : 20 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Abdimas Galuh : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
PEMANFAATAN LIMBAH RUMAH TANGGA SEBAGAI ECO ENZYME: BAHAN DASAR PEMBUATAN DESINFEKTAN ALAMI DI MASA PANDEMI COVID 19 Endah Vestikowati; Dadi Dadi; Agus Nurulsyam Suparman
Abdimas Galuh Vol 4, No 2 (2022): September 2022
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v4i2.7810

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk Program Kemitraan Masyarakat (PKM) melibatkan ibu-ibu rumah tangga di Wilayah Pondok Indah Parahiyangan RW 17 Dusun Citutut Desa Dewasari Kecamatan Cijeungjing Kabupaten Ciamis. Permasalahan utama yang dihadapi oleh mitra yaitu membengkaknya pengeluaran keluarga di masa pandemi Covid-19 untuk keperluan rumah tangga seperti sabun, cairan pembersih (desinfektan), handsanitizer, dsb; meningkatnya jumlah sampah rumah tangga selama pandemi yang disebabkan konsumsi makanan untuk menopang kesehatan keluarga, belum diolahnya sampah/limbah organik rumah tangga sehingga memiliki nilai manfaat lebih, hal ini karena kesadaran masyarakat yang masih rendah serta tidak pahamnya masyarakat dalam mengolah sampah secara sederhana, mudah, dan murah. Selanjutnya solusi yang diterapkan untuk mengatasi permasalahan, yaitu dengan pelatihan pembuatan desinfektan berbahan dasar eco enzyme dari olahan sampah organik rumah tangga. Adapun metode yang diterapkan sebagai solusi permasalahan, dengan melalui metode penyuluhan dan pelatihan pembuatan eco enzyme yang diikuti dengan praktek pembuatan eco enzyme menjadi cairan pembersih ramah lingkungan dan ekonomis. Kemudian luaran dan target capaian hasil dari pelaksanaan kegiatan PKM yaitu berupa publikasi pada jurnal nasional ber ISSN dan media massa cetak, serta video dokumentasi kegiatan yang dapat diakses dalam channel youtube LPPM Universitas Galuh serta yang paling penting terjadinya transfer pengetahuan dan ketrampilan kepada ibu-ibu rumah tangga di Perumahan Pondok Indah Parahiyangan RW 17 Dusun Citutut Desa Dewasari Kecamatan Cijeungjing Kabupaten Ciamis agar lebih kreatif dan inovatif dalam mengolah sampah organik rumah tangga yang dihasilkannya sehingga dapat mengurangi/meminimalisir pengeluaran keluarga serta berkontribusi dalam pelestarian lingkungan melalui gerakan peduli lingkungan mulai dari rumahnya dengan penggunaan bahan alami.
PELATIHAN FOOD PREPARATION SEBAGAI UPAYA MENGEMBANGKAN KETERAMPILAN MENYAJIKAN VARIASI MAKANAN BERGIZI SEIMBANG Dadi Dadi; Anne Novia Fitri; Diana Agustiani; Rani Purwati; Yani Yani
Abdimas Galuh Vol 5, No 2 (2023): September 2023
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v5i2.10570

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat ini dilatarbelakangi oleh adanya upaya untuk meningkatkan status gizi masyarakat khususnya anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan dan perkembangan. Pelatihan food preparation penting dilakukan untuk menjaga ketahanan pangan dari tingkat rumah tangga dengan membantu kelompok rumah tangga dalam memenuhi kebutuhan gizi seimbang secara efektif dan efisien. Tahapan observasi  dimulai pada bulan November 2022, dan pelaksanaan pelatihan pada tanggal 19 Maret 2023. Pelaksanaan kegiatan pelatihan food preparation terbagi menjadi beberapa tahapan: (1) observasi, (2) pelaksanaan pelatihan, (3) monitoring dan evaluasi. Metode yang digunakan pada kegiatan pengabdian ini yaitu edukasi dalam bentuk pendidikan dan pelatihan (ceramah dan demonstrasi). Hasil pengabdian masyarakat ini yaitu mitra kelompok rumah tangga sebanyak 90,3% sudah memahami dan melakukan food preparation secara mandiri.Kata kunci: Food Preparation, Makanan Gizi Seimbang, Ketahanan Pangan
Co-Authors Anne Novia Fitri Awang Kustiawan awang Kustiawan Diana Agustiani Dina Noviana Endah Vestikowati Euis Erlin Euis Pipieh Rubiana Hany Millati Mustaqiem Jeti Rachmawati Lula Leo Nyta Mia Nurhilmiah Muthia Annisa Ramadhanti Noerfadillah Yasin Rusmana Rani Purwati Ripelia Azizah Rofiq Almunawar Effendi Romdah Romansyah, Romdah Suparman, Agus Nurulsyam Susi Rahmawati Warsono Warsono Yani Yani Yoyon Sutresna