Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.431
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGRITEKNO, Jurnal Teknologi Pertanian GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Jurnal Penyuluhan Pertanian AGRIEKSTENSIA
Ainu Rahmi
Politeknik Pembangunan Pertanian Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Social Sciences Veterinary Other

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

 1 
KAJIAN KOMBINASI KONSENTRASI KARAGENAN DAN JERUK NIPIS PADA PEMBUATAN JELLY DRINK LABU SIAM (Sechium edule Sw) Dina Uliana Rosyda; Bambang Sudarmanto; Ainu Rahmi
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Vol 26, No 1 (2022)
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jtpa.26.1.1-7.2022

Abstract

Produksi labu siam di jawa timur pada tahun 2018 mencapai 24.015 ton . Pada umumnya masyarakat mengkonsumsi labu siam hanya sebagai sayur atau lalapan. Tidak banyak masyarakat yang menyukai labu siam ini karena masyarakat belum mengetahui manfaat dari sayur tersebut. Selain itu, labu siam memiliki harga jual yang relatif murah sehingga perlu dilakukan pengolahan produk untuk meningkatkan harga jual labu siam dan meningkatkan minat konsumen yaitu dengan menggunakan sari labu siam untuk pembuatan jelly drink. Jelly drink merupakan minuman gel dengan konsentrasi rendah sehingga mudah di sedot. Pembuatan jelly drink biasanya di buat dengan buah buahan dengan penambahan karagenan, agar atau gelatin. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan jelly drink labu siam dengan kualitas fisik dan organoleptik terbaik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial. Faktor pertama adalah konsentrasi karagenan 0,4, 0,5, dan 0,6%, sedangkan faktor kedua adalah konsentrasi jeruk nipis 1, 3 dan 5%. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Uji Friedman  yang di lanjutkan dengan Uji Efektifitas De Garmo dan Analysis of Variant (ANOVA) dengan selang kepercayaan 5% dan dilanjutkan dengan uji DMRT. Kombinasi perlakuan konsentrasi karagenan dan jeruk nipis yang tepat dengan menghasilkan jelly drink lau siam (Sechium edule Sw) dengan kualitas fisik, dan organoleptik terbaik adalah perlakuan kombinasi karagenan 0,5% dan jeruk nipis 3%.
PENGARUH KONSENTRASI DAN INTERVAL PEMBERIAN PGPR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KAILAN (Brassica oleraceae Var. Acephala) Desak Wayan Purniawati; Achmad Nizar; Ainu Rahmi
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Vol 25, No 1 (2021)
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jtpa.25.1.59-64.2021

Abstract

Tanaman Kailan (Brassica oleraceae Var. Acephala) merupakan sayuran yang, memiliki kandungan gizi cukup tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh. Produksi sayuran kailan masih belum memenuhi jumlah permintaan pasar, sehingga perlu dilakukan upaya. peningkatkan produksi kailan yaitu dengan penggunaan PGPR (Plant Growth Promoting Rhizobacteria). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi dan interval pemberian PGPR yang tepat dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil kailan. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial yang terdiri dari 15 kombinasi perlakuan yang diulang 3 kali. Variabel pengamatan meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, berat segar tanaman dan berat segar konsumsi. Data hasil pengamatan dianalisa menggunakan Anova, jika hasil menunjukkan berbeda nyata dan dilanjutkan dengan uji DMRT 5%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan konsentrasi dan interval pemberian PGPR terhadap semua parameter. Faktor tunggal perlakuan konsentrasi PGPR 12.5 ml berpengaruh nyata terhadap jumlah daun dan interval pemberian PGPR pada 20 hari menunjukkan tinggi tanaman berbeda nyata dengan perlakuan interval waktu pemberian PGPR 10 hari.
KAJIAN KOMBINASI KONSENTRASI SARI BUAH BELIMBING MANIS DAN KARAGENAN PADA PEMBUATAN JELLY DRINK BELIMBING MANIS (Averrhoa carambola L) Mil Atu Qurrota Aini; Ainu Rahmi; Sutoyo Sutoyo
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Vol 23, No 2 (2019)
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (551.415 KB) | DOI: 10.25077/jtpa.23.2.158-164.2019

Abstract

Perkembangan pemanfaatan belimbing yang memiliki karakter mudah rusak dapat dilakukan dengan pengembangan teknologi pengolahannya, yaitu dengan menggunakan sari buah belimbing dalam pembuatan jelly drink. Jelly drink merupakan produk minuman semi padat yang terbuat dari sari buah dan diolah dalam gula dengan penambahan bahan pembentuk gel. Pembuatan jelly drink diperlukan penambahan senyawa hidrokoloid atau bahan pembentuk gel yaitu karagenan. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan jelly drink belimbing manis dengan kualitas fisik, kimia dan organoleptik terbaik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok faktorial dengan faktor pertama konsentrasi sari buah belimbing manis 300 g/L, 500g/L, 700 g/L dan faktor kedua konsentrasi karagenan 0,1%, 0,2% dan 0,3%.  Data pengamatan dianalisis dengan ANOVA dilanjutkan uji DMRT. Kombinasi perlakuan konsentrasi sari buah belimbing manis dan karagenan yang tepat dengan menghasilkan jelly drink belimbing manis (Averrhoa carambola L) dengan kualitas fisik, kimia dan organoleptik terbaik adalah perlakuan kombinasi sari buah belimbing manis 500 g/L dan karagenan 0,1%.
Strategi Pemasaran Aneka Produk Olahan Taman Teknologi Pertanian Pacitan Melalui Media Online di Kecamatan Pringkuku Kabupaten Pacitan Muhammad Ma'ruf Huda; Ainu Rahmi; Eny Wahyuning Purwanti
AGRIEKSTENSIA Vol 20 No 2 (2021): AGRIEKSTENSIA: Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (393.121 KB) | DOI: 10.34145/agriekstensia.v20i2.1746

Abstract

ABSTRAK Tujuan pada kajian ini adalah (1) Mengetahui strategi pemasaran aneka produk olahan di Taman Teknologi Pertanian Pacitan menggunakan media online dan (2) Mengetahui proses pembuatan website pemasaran aneka produk olahan di TTP Pacitan.Metode kajian yang dipakai adalah analisis SWOT yaitu singkatan dari lingkungan internal Strengths dan Weaknesses serta lingkungan Eksternal Opportunities dan Threaths yang dihadapi.Pada analisis SWOT ini membandingkan faktor lingkungan internal terhadap lingkungan eksternal. Analisis SWOT dilakukan melalui perhitungan: 1) IFAS (internal factor analysis summary), 2) EFAS (eksternal faktor analysis summary) dan 3) SFAS (strategy factor analysis summary) dengan memperhitungkan dari nilai bobot dan rating.Hasil kajian menunjukan bahwa strategi yang diperoleh dari analisis SWOT adalah sebagai berikut (1) Mengintensifkan Promosi Pada Pasar (2)Memperluas Pemasaran Melalui media online (3)Menggunakan media promosi yang menarik minat konsumen.Hasil penelitian menjadi materi dalam penyusunan dan pelaksanaan penyuluhan.Rancangan penyuluhan Rancangan Strategi Pemasaran Aneka Produk Olahan Taman Teknologi Pertanian Pacitan Melalui Media Online. Kata kunci— strategi pemasaran; aneka produk olahan; media online; website ABSTRACT The aims of this study are (1) to know the marketing strategy of various processed products at Pacitan Agricultural Technology Park using online media and (2) to know the process of creating a marketing website for various processed products at Pacitan Agricultural Technology Park. The study method used was SWOT analysis, which is Internal factors are strengths and Weaknesses, and External factors are Opportunities and Threats. This SWOT analysis compares the internal factors to the external factors. SWOT analysis is carried out by calculating: 1) IFAS (internal factor analysis summary), 2) EFAS (external factor analysis summary), and 3) SFAS (strategy factor analysis summary) by taking into account the value of quality and ratings. The results of the SWOT analysis are (1) Intensifying Promotion in the Market (2) Expanding Marketing Through online media (3) Using promotional media that attracts consumers' interest. Keywords— marketing strategy; various processed products; online media; website
Making Rosella Flower Syrup (Hibiscus sabdariffa L.) with Cinnamon (Cinnamomum burmannii) Debi D Ramadhanti; Bambang Priyanto; Ainu Rahmi
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian Vol 12 No 1 (2023): AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian
Publisher : Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/10.30598/jagritekno.2023.12.1.33

Abstract

This study aimed to determine the exact cinnamon concentration in the manufacture of rosella flower petal syrup based on its physical and chemical properties. A completely randomized experimental design with six levels of cinnamon concentration, i.e., 0, 1, 3, 5, 7, and 9 g, respectively, replicated four times was applied in this research. Analyses were performed on both the concentrated and diluted forms of the syrup. Parameters observed were sensory tests (aroma, taste, and color), physical tests on viscosity, and chemical tests (sugar content, pH, and vitamin C). Observation parameters include organoleptic tests (color, taste, and aroma) by untrained panelists, viscosity using a digital viscometer, chemical tests of sugar content on a refractometer, pH on a pH meter, and vitamin C using an iodometric method. Observational data were analyzed using the analysis of variance. If the value of the F-table is significant then followed by Duncan's New multiple range test (α = 0.05) and Friedman analysis for sensory tests. The exact concentration of the addition of cinnamon in making rosella flower petal syrup was 9 g (K6) based on sensory parameters (taste) with a mean rank of 17,84, viscosity/thickness of 46,325 cP, based on the results of the De Garmo effectiveness index test, the pH of the concentrated syrup was 3,350 and the pH of the diluted syrup was 3,625; the sugar content of the concentrated syrup was 66,75°brix.
Pelatihan Pengembangan Keterampilan Membuat Soal Berbasis Teka-Teki Silang Online Bagi Calon Guru Tatik Retno Murniasih; Nur Farida; Rahaju Rahaju; Vivi Suwanti; Esa P.B.G.G. Patridina; Siti Faizah; Ainu Rahmi; Samsul Arifin; Albert Kristanto
GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 7, No 1 (2023): GERVASI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM IKIP PGRI Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31571/gervasi.v7i1.4707

Abstract

Teka-teki silang (TTS) online merupakan salah satu alternatif media pembelajaran. Sebagian besar calon guru belum terampil membuat soal numerasi berbasis TTS online. Pemberian soal yang monoton membuat siswa merasa bosan. Tujuan pengabdian ini untuk memberikan pelatihan pembuatan soal TTS online menggunakan software EclipseCrossword bagi 24 orang mahasiswa calon guru matematika di Kota Malang.  Metode yang digunakan  pada pengabdian ini yaitu: diskusi, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi kegiatan. Kegiatan pengabdian dilaksanakan sebanyak dua  pertemuan setiap Sabtu yang diikuti 24 orang peserta. Pertemuan pertama dilaksanakan  pembuatan soal dan kunci jawaban numerasi. Pertemuan kedua dilaksanakan praktik pembuatan TTS online dengan software EclipseCrossword. Hasil pengamatan pengabdian menunjukkan adanya peningkatan keterampilan dan ketertarikan calon guru dalam membuat soal TTS online. Hasil angket menunjukkan calon guru merasa puas terhadap pelaksanaan dan menghendaki keberlanjutan program pengabdian.
Factors Influencing Farmers’ Decision Making in Organic Rice Cultivation at Al-Barokah Gapoktan, Lombuk Kulon Village, Wonosari District, Bondowoso Regency Ugik Romadi; Firman Adiyanto; Ainu Rahmi
Jurnal Penyuluhan Pertanian Vol 18 No 1 (2023)
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51852/jpp.v18i1.581

Abstract

The demand for organic rice products in the Al Barokah Gapoktan until 2021 reaches 520 tons/year, while the availability of raw materials is only 430 tons/year. So it is necessary to expand the land and recruit organic farmers. This study aims to find factors that influence the decision making of organic rice cultivation in the Al Barokah Gapoktan, Bondowoso Regency. This research is a descriptive quantitative study, with interview data collection techniques through questionnaires to 76 samples taken through simple random sampling. The data is then processed and analyzed using multiple linear regression data analysis. The results of the analysis of the data obtained, the availability of services (farm credit, facilities & infrastructure, marketing guarantees) and the nature of innovation (relative profit, compatibility, complexity and observability) have a significant effect on decision making in organic rice cultivation. Meanwhile, the characteristics of farmers (age, education, intensity of attending counseling, land area and income) did not significantly influence the decision making of organic rice cultivation.
Pelatihan Pengembangan Keterampilan Membuat Soal Berbasis Teka-Teki Silang Online Bagi Calon Guru Tatik Retno Murniasih; Nur Farida; Rahaju Rahaju; Vivi Suwanti; Esa P.B.G.G. Patridina; Siti Faizah; Ainu Rahmi; Samsul Arifin; Albert Kristanto
GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 7 No. 1 (2023): GERVASI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM IKIP PGRI Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31571/gervasi.v7i1.4707

Abstract

Teka-teki silang (TTS) online merupakan salah satu alternatif media pembelajaran. Sebagian besar calon guru belum terampil membuat soal numerasi berbasis TTS online. Pemberian soal yang monoton membuat siswa merasa bosan. Tujuan pengabdian ini untuk memberikan pelatihan pembuatan soal TTS online menggunakan software EclipseCrossword bagi 24 orang mahasiswa calon guru matematika di Kota Malang.  Metode yang digunakan  pada pengabdian ini yaitu: diskusi, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi kegiatan. Kegiatan pengabdian dilaksanakan sebanyak dua  pertemuan setiap Sabtu yang diikuti 24 orang peserta. Pertemuan pertama dilaksanakan  pembuatan soal dan kunci jawaban numerasi. Pertemuan kedua dilaksanakan praktik pembuatan TTS online dengan software EclipseCrossword. Hasil pengamatan pengabdian menunjukkan adanya peningkatan keterampilan dan ketertarikan calon guru dalam membuat soal TTS online. Hasil angket menunjukkan calon guru merasa puas terhadap pelaksanaan dan menghendaki keberlanjutan program pengabdian.
Co-Authors Achmad Nizar Albert Kristanto Bambang Priyanto Bambang Sudarmanto Debi D Ramadhanti Desak Wayan Purniawati Dina Uliana Rosyda Esa P.B.G.G. Patridina Firman Adiyanto Mil Atu Qurrota Aini Muhammad Ma'ruf Huda Nur Farida Purwanti, Eny Wahyuning Rahaju, Rahaju Samsul Arifin Siti Faizah Siti Faizah Sutoyo Sutoyo Tatik Retno Murniasih Ugik Romadi Vivi Suwanti