Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah Jurnal Penelitian Pertanian Terapan Aquacultura Indonesiana Jurnal Perikanan PERANAN
Pindo Witoko
Politeknik Negeri Lampung
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Earth & Planetary Sciences Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Veterinary

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : PERANAN

 1 
Komposisi Kimia Daging Udang Vanamei Dan Udang Windu Dengan Sistem Budidaya Keramba Jaring Apung Aldi Huda Verdian; Pindo Witoko; Rahmadi Aziz
Jurnal Perikanan Terapan Vol 1 No 1 (2020): Jurnal Perikanan Terapan
Publisher : Politeknik Negeri Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (256.501 KB) | DOI: 10.25181/peranan.v1i1.1479

Abstract

Salah satu terobosan untuk meningkatkan produksi udang adalah memanfaatkan laut dengan keramba jaring apung. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan komposisi kimia dari udang putih (Litopenaeus vannamei) dan daging udang windu (Penaeus monodon) yang dibudidayakan di keramba jaring apung. Hasil dalam penelitian ini menunjukkan bahwa daging udang putih memiliki kandungan protein dan abu yang lebih tinggi daripada daging udang windu. Komposisi langsung pada otot udang diatur oleh banyak faktor, termasuk spesies, tahap pertumbuhan, pakan dan musim.
Co-Authors Aldi Huda Verdian Bokau, Rietje J.M Dwi Puji Hartono Dwi Puji Hartono Dwi Puji Hartono Epro Barades Ninik Purbosari Nuning Mahmudah Noor Rahmadi Aziz Rahmadi Aziz Rizal Syarief Sapta Raharja dan Maya Dwiyuni