Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

Modifikasi Alat Ukur Tinggi Lutut untuk Pasien Bedrest Agatha Widiyawati; Yohan Yuanta; Adinda Dwiana Sari
ARTERI : Jurnal Ilmu Kesehatan Vol 1 No 4 (2020): Agustus
Publisher : Puslitbang Sinergis Asa Professional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37148/arteri.v1i4.120

Abstract

Height measurement with special conditions such as total bedrest in hospitalized patients, the elderly, and people with disabilities can use knee height measurement devices. A knee height caliper is an anthropometric tool that is rarely used because it is large and made of wood or iron. This tool needs to be modified with the right accuracy level and makes it easy to measure knee height in bed rest patients. This study aims to know practicality's status in using and carrying tools and measuring knee height modification accuracy. The research design used was Research and Development (RnD) with the ADDIE model (Analyze, Design, Development, Implementation, and Evaluation). The first subject is the media expert on the media validation test using a validation assessment questionnaire. The media assessment is carried out at the implementation stage. The second subject is a nutritionist at dr. Soebandi Jember, as many as 11 nutritionists who are a small group. The percentage of the first stage media validation assessment was 74%, classified as good. The second stage was 70% classified as good, the third stage was 82% classified as very good, and the fourth stage was 100% classified as very good. The average result of the four stages of validation is 81.5% and classified as very good. The nutritionist's assessment results for the modification of the knee height device were 78.73%, and the media was classified as suitable for use. The study concludes that the modification of the knee height device is a tool designed using the 2015 Sketch Up software and from the results of the assessment of the knee height modification tool is suitable for use by health workers, especially nutritionists.
Influence of Duck Eggshell Nano-Calcium Fortification on the Chemical Quality of Beef Sausage Agus Hadi Prayitno; Dyah Laksito Rukmi; Agatha Widiyawati; Budi Prasetyo
Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner Vol 27, No 2 (2022): June 2022
Publisher : Indonesian Center for Animal Research and Development (ICARD)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14334/jitv.v27i2.3009

Abstract

Duck eggshells are one of bio-wastes from poultry industry and household  that have been disposed. Duck eggshells contain high calcium which can be applied as an alternative source of daily calcium for the body. Nanostructured duck eggshell calcium can be used as a food additive in beef sausage processing. This study was conducted to determine the chemical quality of beef sausage fortified by duck eggshell nano-calcium. The materials include beef, soy protein isolate, palm oil, garlic, salt, pepper, shallot, onion, tapioca, monosodium glutamate, sodium tripolyphosphate, nutmeg, coriander, frankfurter, sugar, duck eggshell nano-calcium, ice, and nano-structured duck eggshell. Treatments for fortification of duck eggshell nano-calcium were 0; 0.15; 0.3; 0.45; and 0.6% of the total dough. Parameters tested were moisture, protein, fat, carbohydrate, fiber, ash, sugar, calcium, sodium, and energy of the sausage. Each treatment consisted of 5 replications. Data collected was analyzed by analysis of variance using completely randomized design and if there was significant different (P0.01) then further tested by the Duncan's New Multiple Range Test. Results showed that the fortification of duck eggshell nano-calcium had a highly significant effect (P0.01) on protein, fat, ash, sugar, calcium, and sodium, but did not affect moisture, carbohydrate, fiber, and energy of beef sausage. Fortification of duck eggshell nano-calcium up to 0.6%  increased protein, ash, dan calcium but decreased fat, sugar, and sodium of beef sausage.
Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pembuatan Rempah-rempah Instan Teknik Practical Process Sebagai Peningkat Daya Imun di Desa Kemuning Lor Jember : Training on Making Instant Spices with Practical Process Techniques as a Immune Enhancer for Coomunity in Kemuning Village Lor, Jember Yohan; Agatha Widiyawati; Dina Fitriyah
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 7 No 3 (2022): Desember
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-dinamika.v7i3.3378

Abstract

Pemanfaatan rempah-rempah yang ada di Indonesia dapat digunakan untuk meningkatkan sistem imun sebagai pencegahan Covid-19. Pemberdayaan dengan pemanfaatan rempah-rempah yang ada di masyarakat dapat dilakukan dengan mengolah rempah-rempah menjadi instan yang dapat di konsumsi oleh masyarakat serta daya simpan bisa menjadi lebih lama, praktis, tanpa endapan, dan dapat bernilai ekonomis tinggi dengan menggunakan  teknik practical process. Dengan adanya inovasi ini masyarakat dapat mengkonsumsi sendiri tanpa harus membeli dan rempah instan tersebut dapat di jual ke took-toko dan melalui marketplace sehingga dapat menambah pendapatan masyarakat di Desa Kemuning Lor. Teknik practical process diharapkan produksi rempah-rempah instan di Desa Kemuning Lor menjadi ramah lingkungan dan menghasilkan nilai ekonomis tinggi. Kegiatan pengapdian kepada masyarakat yang telah di lakukan di Desa Kemuning Lor yaitu dengan pemberian edukasi gizi  seimbang selama Covid-19 salah satunya pemanfaatan rempah-rempah agar sistem imun dapat meningkat, praktik membuat rempah-rempah instan yang tertuang dalam modul, dan  memanfaatkan kemasan plastik bekas untuk dijadikan sebagai tempat media tanam.  Proses pembuatan rempah-rempah instan membutuhkan alat yang sederhana dan alat yang digunakan dalam proses produksi diserahkan kepada mitra. Hasil dari kegiatan tersebut adalah peserta antusias dalam penerimaan materi dan mereka bisa mempraktikkan cara pembutan rempah-rempah instan dengan teknik practical process.
Pengaruh Konseling Gizi Terhadap Kepatuhan Diet dan Kadar Gula Darah Sewaktu Pada Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Hellen Kusumastuti; Agatha Widiyawati; Yohan Yuanta
ARTERI : Jurnal Ilmu Kesehatan Vol 4 No 1 (2022): November
Publisher : Puslitbang Sinergis Asa Professional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37148/arteri.v4i1.252

Abstract

Type 2 diabetes mellitus is one of the incurable non-communicable diseases characterized by an uncontrolled increase in blood sugar levels. Type 2 diabetes mellitus requires proper management to prevent complications. The basic part of managing type 2 diabetes mellitus is nutrition counselung, with nutrition counseling can help patients in making decisions such as dietary arrangements in accordance with 3J (amount, schedule and type) and managing blood sugar levels. The purpose of this study analyzed the effect of nutritional counselung on detary complience and blood sugar levels in type 2 DM patients in kebondalem health centers. This research method is quasi experimental designs with a non-equvalent control group research design. The large number of subjects in this study was 20 people counsiting of 10 control group people and 10 experimental group people with Purposive sampling technique. Static analysis of this study using the Wilcoxon Test and Mc Nemar Test. Result showed that there was no influence of nutritional counseling on dietary compliance seen froom 3J (amount, type and schedule) in the control group while in the experimental group it showed the influence of nutritional counseling on the amount of protein and the amount of carbohidrates, but there was no effect of nutritional counseling on the amount of energy, fat, schedule and type in the experimental group, as well as the effect of nutritional counseling on blood sugar levels in the control group did not significanty and in experimental groups significanty.
PENGEMBANGAN VIDEO ANIMASI SEBAGAI PENCEGAHAN ANEMIA PADA IBU HAMIL DI KABUPATEN MAGETAN Agatha Widiyawati; Rika Ayu Anggraini
Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Vol 6, No 1 (2023): Maret 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30602/pnj.v6i1.1180

Abstract

Anemia sering dialami oleh ibu hamil dengan kondisi kadar hemoglobin dalam darah < 11 g/dl trimester I dan III, sedangkan trimester II <10,5 g/dl. Salah satu penyebabnya karena defisiensi zat besi. Apabila hal ini diabaikan dapat berakibat pada ibu dan bayi dalam kandungan. Anemia defisiensi zat besi dapat dicegah dengan cara mengonsumsi tablet besi dan konsumsi makanan sumber zat besi. Oleh karena itu perlu adanya media edukasi untuk mencegah terjadinya anemia defisiensi zat besi. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan hasil uji validasi dan uji daya terima produk kepada ibu hamil di Puskesmas Sukomoro Kabupaten Magetan. Jenis penelitian ini Research and Development (RnD) dengan menggunakan model ADDIE yaitu analyze, design, development, implementation and evaluation. Instrument yang digunakan pada penelitian ini berupa angket analisis masalah, angket analisis kebutuhan, angket ahli materi, angket ahli media dan angket uji daya terima untuk mengetahui tingkat kelayakan dari media video animasi yang telah dibuat. Kesimpulannya adalah validasi ahli materi dan ahli media termasuk dalam kategori sangat baik serta tidak perlu direvisi, uji daya terima dalam kategori sangat layak digunakan dan menghasilkan media video animasi sebagai pengenalan tentang penyakit anemia pada ibu hamil. Kata kunci: anemia, ibu hamil, video animasi 
THE RELATIONSHIP BETWEEN DIET AND FAMILY SUPPORT TO BLOOD SUGAR IN DIABETES MELLITUS PATIENTS IN SUMBERBERAS HEALTH CENTER Agatha Widiyawati; Puspita Puspita
Jurnal Delima Harapan Vol 10 No 1 (2023): Maret
Publisher : AKADEMI KEBIDANAN HARAPAN MULYA PONOROGO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31935/delima.v10i1.217

Abstract

Diabetes mellitus (DM) is a disease of insulin sensitivity disorders where the body is unable to produce insulin. The purpose of this study was to analyze the diet (3J namely the right amount, type and schedule) which is adherence to the DM diet and family support for sugar levels in type 2 DM patients. This research method is a cross sectional design with a population of 44 people. The sampling technique uses a sample quota.The instruments used were the 1x24 hour food recall form and the family support form.Statistical analysis using SPSS 25 with Spearmen test.The results of the study obtained a p-value > 0.005 for the amount of intake (energy, protein, carbohydrates) and type of blood sugar, while the p-value < 0.005 for the amount of intake (fat), meal schedule and family support for blood sugar levels.The conclusion of this study is that there is no relationship between the amount of intake (energy, protein, carbohydrates), there is a relationship between the amount of intake (fat), there is no relationship between types, and the more adherent to the meal schedule and good family support, the lower the blood sugar level.
Pengaruh Media Flipchart terhadap Asupan Natrium dan Kalium pada Pasien Hipertensi Agatha Widiyawati; Celsabela Distrinia Safira; Yohan Yuanta
Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan Vol 4 No 1 (2023): April 2023
Publisher : Program Studi Gizi, Universitas Bumigora

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30812/nutriology.v4i1.2893

Abstract

Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan keadaan dimana tekanan darah meningkat dan menggangu pembuluh darah sehingga mengakibatkan suplai oksigen dan zat gizi terhambat sampai ke tubuh. Penderita hipertensi di Puskesmas Kaliwates sebanyak 12,64% dari total penderita hipertensi di kota Jember. Flipchart adalah media dua dimensi yang dibuat dari lembaran-lembaran kertas, kemudian disusun menumpuk dan pada bagian ujungnya dijepit pada sebuah papan. Tujuan penelitian ini, untuk mengetahui asupan natrium dan kalium pada penederita hipertensi pada saat sebelum dan sesudah dilakukan intervensi menggunakan media flipchart. Metode penelitian ini pre-experimental dengan rancangan one grup pre-test dan post-test. Teknik pengambilan sampelnya menggunakan purposive sampling dengan subjek penelitian 27 orang penderita hipertensi. Subjek akan di recall sekali sebelum pemberian intervensi dengan media flipchart, kemudian dilakukan recall kembali pada saat setelah pemberian intervensi dengan media flipchart. Kesimpulan dari penelitian ini adalah tidak terdapat pengaruh media flipchart terhadap asupan natrium pasien hipertensi dengan nilai p-value = 0,05 < 0,130 dan adanya pengaruh pemberian flipchart terhadap asupan kalium pasien hipertensi dengan nilai p-value 0,05 > 0,026.
PENGEMBANGAN VIDEO ANIMASI SEBAGAI PENCEGAHAN ANEMIA PADA IBU HAMIL DI KABUPATEN MAGETAN Agatha Widiyawati; Rika Ayu Anggraini
Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Vol 6, No 1 (2023): Maret 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (310.357 KB) | DOI: 10.30602/pnj.v6i1.1180

Abstract

Anemia sering dialami oleh ibu hamil dengan kondisi kadar hemoglobin dalam darah < 11 g/dl trimester I dan III, sedangkan trimester II <10,5 g/dl. Salah satu penyebabnya karena defisiensi zat besi. Apabila hal ini diabaikan dapat berakibat pada ibu dan bayi dalam kandungan. Anemia defisiensi zat besi dapat dicegah dengan cara mengonsumsi tablet besi dan konsumsi makanan sumber zat besi. Oleh karena itu perlu adanya media edukasi untuk mencegah terjadinya anemia defisiensi zat besi. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan hasil uji validasi dan uji daya terima produk kepada ibu hamil di Puskesmas Sukomoro Kabupaten Magetan. Jenis penelitian ini Research and Development (RnD) dengan menggunakan model ADDIE yaitu analyze, design, development, implementation and evaluation. Instrument yang digunakan pada penelitian ini berupa angket analisis masalah, angket analisis kebutuhan, angket ahli materi, angket ahli media dan angket uji daya terima untuk mengetahui tingkat kelayakan dari media video animasi yang telah dibuat. Kesimpulannya adalah validasi ahli materi dan ahli media termasuk dalam kategori sangat baik serta tidak perlu direvisi, uji daya terima dalam kategori sangat layak digunakan dan menghasilkan media video animasi sebagai pengenalan tentang penyakit anemia pada ibu hamil. Kata kunci: anemia, ibu hamil, video animasi