Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Industrial Research Workshop and National Seminar
Emin Haris
Unknown Affiliation
Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penggunaan Electro Pneumatic pada Proses Press Tahu untuk Skala Home Industry Meri Rahmi; Delffika Canra; Emin Haris; Eri Hasan Hariri; Agus Hidayat
Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar Vol 13 No 01 (2022): Vol 13 (2022): Prosiding 13th Industrial Research Workshop and National Seminar
Publisher : Politeknik Negeri Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (508.578 KB) | DOI: 10.35313/irwns.v13i01.4162

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis penggunaan electro pneumatic untuk press tahu yang akan digunakan untuk skala home industry yang saat ini masih diproses secara tradisional. Electro pneumatic yang digunakan berjumlah lima (5) buah untuk menekan kapasitas 50-80 kg adonan tahu. Selain itu, electro pneumatic ini juga digunakan untuk proses pemotongan tahu yang berukuran 40x40x70 mm. Rancangan rangka sebagai dudukan loyang tahu dan dudukan electro pneumatic mengikuti prinsip ergonomis dan safety. Ketinggian meja untuk loyang tahu sesuai dengan antropometri rata-rata orang Indonesia yaitu 772 mm. Sedangkan hasil safety factor yang didapatkan 4.38 untuk perhitungan true engineering dan 1.88 menggunakan software Solidworks berdasarkan hasil Finite Element Analysis (FEA). Dapat disimpulkan bahwa penggunaan electro pneumatic pada proses press tahu untuk skala home industry dapat meningkatkan produktivitas usaha tahu sebesar 45%. Efisiensi waktu proses press dan pemotongan tahu 57.4 % lebih cepat dari proses tradisional.
Co-Authors Agus Hidayat Delffika Canra Eri Hasan Hariri Meri Rahmi