Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

THE CHEMICAL QUALITY OF RICE BRAN DURING STORAGE USING CLOVE LEAF EXTRACT (SYZIGIUM AROMATICUM) Lily Joris; Shirley Fredriksz; Arnold Ismael Kewilaa
JURNAL HUTAN PULAU-PULAU KECIL Vol 6 No 2 (2022): JHPPK
Publisher : Program Studi Manajemen Hutan, Pascasarjana Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/jhppk.v6i2.7355

Abstract

The purpose of this research is to find out about the effect of Clove leaf (syzygium aromaticum) on the chemical quality of rice bran during storage. This research is done during a period of two months in the Food Technology and Engineering Laboratory of Pattimura, University’s Faculty of Agriculture. This research is an experiment using completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 4 repetitions. The experiments are: K = 200gr rice bran without preservatives (control), K1 = 200gr rice bran with addition of 30ml clove leaf extract with 200gr water + 100gr clove leaves; with 1:1 ratio. K2 = 200gr rice bran with addition of 30ml clove leaf extract with 200gr water + 100gr clove leaves; with 1:2 ratio. K3 = 200gr rice bran with addition of 30ml clove leaf extract with 200gr water + 100gr clove leaves; with 2:1 ratio. The measure variables are: water content, ash content, fat, protein, and crude fiber. The results are analyzed using ANOVA in SPSS Version 19. If there are any differences in the results it would be further analyzed with the Duncan test. The results of this research shows that the use of clove extract in treatment with 2:1 ratio could maintain the chemical quality of rice bran (water content, ash content, fat, protein, and crude fiber.
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumsi Daging Ayam Ras Di Kecamatan Teluk Ambon Kota Ambon M J Matatula; A Kewilaa
PETERPAN (Jurnal Peternakan Terapan) Vol. 5 No. 2 (2023)
Publisher : Politeknik Negeri Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25181/peterpan.v5i2.3115

Abstract

Increasing people's welfare is in line with increasing consumption of broiler meat as a source of animal protein. Improving a person's quality of life has implications for a selective attitude in choosing the quality and quantity of food consumed. This study aims to analyze the factors that influence the consumption of purebred chicken in Teluk Ambon District. The research location was determined purposively, namely deliberately in the market located in Teluk Ambon District, namely Pasar Rumah Tiga and Pasar Wayame. The basis for location considerations is that the people around the market have varied occupational professions and have heterogeneous levels of education. The research sample was drawn using the accidental sampling method, namely taking samples of respondents who are consumers who happen to shop for chicken meat. Respondents were taken as many as 60 people. To analyze the factors that influence the amount of consumption of chicken meat analyzed using multiple linear regression analysis method. The research results show that the price of chicken meat, the price of chicken eggs, the price of fish, the level of education, dependants, tastes, and income together have a significant influence on the amount of consumption of chicken meat. Partially, the variable price of chicken meat, the number of family dependents, income tastes have a significant effect on the amount of chicken meat consumption, while the price of chicken eggs, the price of fish, and the level of education have no significant effect on the amount of chicken meat consumption.
Analisis Saluran Pemasaran Sapi Potong Di Kecamatan Lolong Guba Kabupaten Buru Michel J. Matatula; Rajab Rajab; Arnold I. Kewilaa
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 8 No 2 (2023): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v8i2.4011

Abstract

Saluran pemasaran merupakan elemen yang sangat penting dalam kegiatan pemasaran sapi potong mulai dari peternak hingga ke konsumen akhir. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran pemasaran, margin pemasaran dan efisiensi pemasaran sapi potong di Kecamatan Lolong Guba, Kabupaten Buru. Penelitian menggunakan metode survei, sampel dipilih secara purpusive sampling untuk peternak maupun pedagang. Penelitian berlangsung pada bulan Februari hingga Maret 2023. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif digunakan untuk mengetahui saluran pemasaran, analisis margin pemasaran dan farmer’s share untuk mengetahui tingkat efisiensi setiap saluran pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 2 saluran pemasaran sapi potong di Kecamatan Lolong Guba, sebanyak 83 % peternak menggunakan saluran pemasaran I. Margin pemasaran berkisar antara Rp. 387.500 sampai dengan Rp. 1.162.500,- Saluran pemasaran yang paling efisien adalah saluran pemasaran II dengan nilai farmer’s share sebesar 90,04 %.
Hematological Profile in Free-Range Chickens at The Age Of 4, 8, 12 Weeks Wiesje Horhoruw; Arnold Ismael Kewilaa
Advances In Social Humanities Research Vol. 2 No. 5 (2024): Advances in Social Humanities Research
Publisher : Sahabat Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46799/adv.v2i5.241

Abstract

The purpose of this study was to determine the hematological profile in hens at the ages of 4, 8, and 12 weeks. The research lasted for 4 months, and its implementation was in the Laboratory of the Department of Animal Husbandry, Faculty of Agriculture, Pattimura University. The livestock commodities used in this study were native chickens in the age groups of 4, 8, and 12 weeks. Each age group will have 4 pieces of blood drawn. The variables observed are hematological values, namely the number of erythrocytes, hemoglobin levels, and hematocrit values. The results showed that the age of native chickens had a significant effect on hematocrit values and hemoglobin levels, while the average number of erythrocytes did not differ markedly. The average number of erythrocytes, hematocrit values, and hemoglobin levels of native chickens at the ages of 4, 8, and 12 are still within the normal range.
Potensi Reproduksi Induk Ternak Sapi Bali pada Sistem Peternakan Rakyat di Kecamatan Taniwel Timur Kabupaten Seram Bagian Barat I P Siwa; D F Souhoka; J Labetubun; A I Kewilaa
PETERPAN (Jurnal Peternakan Terapan) Vol. 6 No. 1 (2024)
Publisher : Politeknik Negeri Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25181/peterpan.v6i1.3386

Abstract

 The reproductive performance of female Bali cattle is one of the important factors that needs to be known in supporting the efficiency of beef cattle breeding programs so that mothers can produce calves every year. This research aims to determine the characteristics of the reproductive potential of Bali cattle in the community farming system in East Taniwel District, West Seram Regency. The research location was determined purposively, selecting 6 sample villages from 15 villages in East Taniwel District, West Seram Regency based on the criteria of having the largest number of Balinese cattle. These villages are Sohuwe Village, Maloang Village, Matapa Village, Lumalatal Village, Sekasale Village and Hatunuru Village. The research was conducted for 1 month from August to September 2023. Respondents were determined using a purposive sampling method based on the presence of the highest number of cattle population per sample village and the highest level of Balinese cattle ownership with the criteria of having kept cattle for at least 3 years, had given birth and had carried out marketing. Farmer respondents were taken 10 respondents per sample village, so that 60 respondents were obtained. Data on the general condition of the research location, respondent characteristics, business characteristics, population structure and reproductive potential were analyzed using simple statistical calculations and studied descriptively. The research results show that the structure of the livestock population is dominated by the presence of female livestock at adult age, heifers and calves. The reproductive potential obtained is the age at first mating 18.16 ± 1.40 months; pregnancy rate 84.96%; and a birth rate of 99.43% with pre-weaning child mortality of 8.4%.
Sosialisasi Budidaya Ternak Puyuh dan Demplot Pencampuran Daun Mengkudu Dalam Pakan Untuk Meningkatkan Produksi Ternak Puyuh Wiesje Martha Horhoruw; Arnold Ismael Kewilaa
Jurnal Masyarakat Madani Indonesia Vol. 3 No. 2 (2024): Mei
Publisher : Alesha Media Digital

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59025/js.v3i2.216

Abstract

Ternak puyuh belum banyak dipelihara di Kecamatan Leitimur Selatan. Puyuh mempunyai keunikan, yaitu pertumbuhannya cepat, lebih cepat dewasa kelaminl, dan produksi telurnya relatif tinggi. Salah satu faktor untuk meningkatkan produksi telur puyuh adalah dengan perbaikan pakan. Mengkudu merupakan salah satu tanaman obat yang kandungan gizinya dapat meningkatkan produksi ternak puyuh. Tujuan dari kegiatan ini adalah pembuatan dan pemberian daun mengkudu dalam pakan untuk meningkatkan produksi ternak puyuh. Penambahan tepung daun mengkudu dan sari buah mengkudu dalam pakan memberikan pengaruh yang signifikan terhadap umur dewasa kelamin, warna kuning telur, produksi telur, berat telur, dan kandungan kolesterol kuning telur. Daun mengkudu segar dapat diberikan kepada ternak puyuh dengan cara dicacah terlebih dahulu  menjadi ukuran lebih kecil sehingga mudah dikonsumsi. Metode yang dipakai guna menyelesaikan persoalan yang dihadapi peternak untuk mengelola ternak adalah: pengamatan langsung di lokasi guna mengetahui sistem pemeliharaan, sedangkan sosialisasi dilakukan secara tatap muka, diskusi atau tanya jawab, dan demplot pencampuran daun mengkudu pada pakan ternak puyuh. Capaian dari kegiatan yang telah dilakukan adalah: Peningkatan pengetahuan, keterampilan dan motivasi tentang beternak puyuh yang baik dan benar, Peningkatan pengetahuan, keterampilan dan motivasi dalam pemeliharaan ternak puyuh akan meningkatkan sumber pangan bergizi asal ternak puyuh dan juga dapat meningkatkan pendapatan keluarga
Analisa Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Performa Reproduksi Induk Sapi Bali Di Kecamatan Taniwel Timur Kabupaten Seram Bagian Barat Isak P. Siwa; Arnold I. Kewilaa
Kalwedo Sains (KASA) Vol 5 No 1 (2024): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2024
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav5i1p51-58

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi performa reproduksi induk sapi Bali di Kecamatan Taniwel Timur Kabupaten Seram Bagian Barat Metode penelitian yang digunakan yaitu metode survey (survey method) yang bertujuan untuk mendapatkan data primer melalui wawancara langsung dengan 60 responden. Seluruh data yang digunakan adalah data primer. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Taniwel Timur Kabupaten Seram Bagian Barat. Pemilihan desa sampel secara purposive sampling dengan kriteria popuasi ternak sapi terbanyak dan terpilih 6 desa sampel antara lain Desa Sohuwe, Maloang, lumalatal, Hatunuru, Matapa, dan Seakasale. Penelitian ini dilakukan dari agustus 2023 sampai September 2023. Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat tulis menulis, kuisioner, dan kamera. Data dikumpulkan dengan wawancara langsung dengan responden. Responden dipilih secara purposive sampling dengan kriteria memiliki induk sapi minimal 3 ekor dan sudah pernah beranak minimal 1 kali. Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi performa reproduksi induk sapi bali di Kecamatan Taniwel Timur Kabupaten Seram Bagian Barat dihitung berdasarkan persamaan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor Manajemen Pemilihan Bibit, Manajemen Perkawinan, Manajemen Kebuntingan, Manajemen Kelahiran, dan Manajemen Pemeliharaan pasca sapih berpengaruh nyata terhadap performa reproduksi induk sapi bali di Kecamatan Taniwel Timur Kabupaten Seram Bagian Barat baik secara simultan maupun parsial.
Keberhasilan Pelaksanaan Program Inseminasi Buatan Pada Peternak Sapi Potong di Kecamatan Waelata Kabupaten Buru Arnold Ismael Kewilaa; Melati Inda Sari Umarella
Kalwedo Sains (KASA) Vol 4 No 2 (2023): Kalwedo Sains (KASA), September 2023
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav4i2p115-121

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Keberhasilan Pelaksanaan Program Inseminasi Buatan Pada Peternak Sapi Potong Di Kecamatan Waelata Kabupaten Buru. Penelitian ini dilakukan di 3 desa yaitu Desa Parbulu, Desa Waetina, Desa Waelo di Kecamatan Waelata, Kabupaten Buru selama 1 bulan pada bulan Juni 2023. Penelitian ini menggunakan metode survei Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: kuisioner, alat tulis menulis, kamera. Objek penelitian ini adalah peternak sapi potong dan ternak sapi yang diinseminasi. Teknik penentuan sampel pada penelitian ini adalah dengan teknik Purposive Sampling yang didasarkan atas populasi ternak sapi terbanyak. Penentuan responden yang dilakukan dengan teknik Purposive Sampling. Jumlah responden yang digunakann sebanyak 30 responden, sehingga diambil 10 responden pada masing-masing desa. Variabel yang diamati adalah keberhasilan inseminasi buatan dapat diukur dengan 3 faktor yaitu service per conception (S/C), calving interval (CI) atau jarak beranak, dan conception rate (CR). Analisa data didahului dengan proses tabulasi data kemudian dilanjutkan dengan analisis statistik deskriptif dengan menghitung rata-rata dan persentase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keberhasilan program Inseminasi Buatan (IB) pada induk sapi potong di Kecamatan Waelata dapat terlihat dari angka service per conception (S/C) sebesar 1,46; angka Calvin Interval (CI) adalah 12,37 bulan; dan nilai Conception Rate (CR) adalah sebesar 87,5%. Sebesar 43,33% (13 responden) menerapkan program Inseminasi Buatan dengan alasan untuk mendapatkan keturunan dengan sifat yang unggul.