Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal DWIJA CENDEKIA: Jurnal Riset Pedagogik Inovasi Kurikulum Dikdimas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Gupi Rohman Nurmansyah
Universitas Pendidikan Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Nursing Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : DWIJA CENDEKIA: Jurnal Riset Pedagogik

 1 
Innovation Curriculum on Coffee Barista Education Adi Prehanto; Asep Herry Hernawan; Gupi Rohman Nurmansyah; Asep Nuryadin; Ana Ratnasari
DWIJA CENDEKIA: Jurnal Riset Pedagogik Vol 7, No 1 (2023): DWIJA CENDEKIA: Jurnal Riset Pedagogik
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/jdc.v7i1.69362

Abstract

Pendidikan kurikulum kopi barista merupakan bagian dari inovasi kurikulum untuk pendidikan dan pelatihan. Penelitian ini bertujuan untuk  memahami inovasi kurikulum Pendidikan Barista sebagai bentuk pemecahan masalah pendidikan dan pelatihan barista profesional. Penelitian ini menerapkan pendekatan deskriptif kualitatif. Sumber data berasal dari studi literatur yang relevan terkait pengembangan kurikulum barista dan wawancara kepada para praktisi, seperti kopi barista, pemerintah, dan mahasiswa. Hasil penelitian ini adalah tentang inovasi kurikulum pendidikan barista yang terdiri dari ide dan produk. Ide kurikulum barista memfasilitasi kandidat atau barista junior menjadi profesional dalam pekerjaan mereka, melalui tujuan, konten, strategi, dan evaluasi. Inovasi produk dilengkapi dengan dokumen kurikulum, disertai dengan rencana pembelajaran dan buku pegangan. Inovasi kurikulum pendidikan barista merupakan bagian dari implementasi kurikulum dan evaluasi untuk meningkatkan tujuan kurikulum barista.
Co-Authors Adi Prehanto Ana Ratnasari Asep Herry Hernawan Asep Nuryadin Azizah Nurul Khairunnisa Budi Setiawan Chevy Kusumah Wardhana Dadang Sukirman Juwintar Febriani Arwan Laksmi dewi Maurra Syifah Wijaya Nurul Laily Al Arsuadhi Rizal Kailani