Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JIPHO ( Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Nina Ayu Lestari
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo Kendari, Indonesia
Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Karakteristik Organoleptik Silase Kombinasi Jagung dan Daun Indigofera (Indigofera sp.) dengan Persentase Komposisi Bahan yang Berbeda Nina Ayu Lestari; Natsir Sandiah; Widhi Kurniawan
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 3, No 1 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v3i1.16904

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik organoleptik silase kombinasi jagung dan daun indigofera (Indigofera sp.) dengan persentase komposisi bahan yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo. Analisis penitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan dengan 4 ulangan, yaitu P0 = 90% Brangkasan Jagung + 10% Jagung Giling; P1 = 80% Brangkasan Jagung + 10% Indigofera + 10% Jagung Giling; P2 = 70% Brangkasan Jagung + 20% Indigofera + 10% Jagung Giling; P3 = 50% Brangkasan Jagung + 40% Indigofera + 10% Jagung Giling. Variabel penelitian yaitu warna, aroma, dan tekstur silase. Data yang diperoleh kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan 10%, 20% dan 40% daun Indigofera pada silase menunjukkan semua kombinasi memiliki warna cokelat kekuningan, beraroma asam dan bertesktur remah.
Co-Authors Natsir Sandiah Widhi Kurniawan