Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sosiologi Pertanian dan Agribisnis
Wulan salsahbillah salsahbillah
Universitas Dehasen Bengkulu
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMANFAATAN DAN PEMBUATAN TEH SACHI DI KELOMPOK WANITA TANI (KWT) CERIA, DESA SUKASARI KAB. KEPAHIANG Wulan salsahbillah salsahbillah; Dinda Okta Viani; Muhammad Hadi Surya; Eko sumartono; Rika Dwi Yulihartika
Jurnal Sosiologi Pertanian dan Agribisnis Vol 5 No 2 (2023): Juli : Jurnal Sosiologi Pertanian dan Agribisnis
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/juspa.v5i2.672

Abstract

Manfaat tanaman kacang sacha inchi memiliki beberapa manfaat, salah satunya daunnya mengandung antioksidn dan dapat dimakan sebagai sayur ataupun diolah menjadi teh, biji buah/kacangnya memiliki kandungan asam lemak dan minyak hasil ekstraksi biji/kacang sacha inchi memiliki berbagai manfaat baik untuk kosmetik sebagai pelembab kulit. Selama ini permintaan pasar Indonesia akan sacha inchi sangat tinggi. Namun, suplai dari petani lokal terbilang minim. Bertujuan untuk Memberikan pelatihan pembuatan teh sachi kepada kelompok Wanita tani desa suka sari, jenis kegiatan yang digunakan adalah dengan metode tatap muka yang dilakukan oleh mahasiswa/i dari kelompok 5 terdiri dari program studi agribisnis. Untuk menunjang kegiatan ini, maka rincian metode pelaksanaan yang dilakukan yaitu: Pemaparan materi penyuluhan mengenai manfaat kacang sachi untuk kesehatan dan kecegahan satanting produk olahan kacang sachi menjadi snack bar cemilan tinggi protein. Berdasarkan hasil pelaksanaan pengabdian Masyarakat mahasiswa (PMM) dapat disimpulkan1Masyarakat memahami teori tentang dasar-dasar pembuatan teh ditandai dengan munculnya ide kreatif untuk memodifikasi alat dan bahan yang digunakan.2Masyarakat memahami proses pembuatan the dilihat dari trampil peserta pelatihan saat kegiatan PMM berlangsung3Teh sachi salah satu ide kreatif untuk masyarakat membuat minuman sehat.
Co-Authors Dinda Okta Viani Eko Sumartono, Eko Muhammad Hadi Surya Rika Dwi Yulihartika