Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PENYULUHAN OLAHAN PANGAN LOKAL DAN PRODUK BERBASIS IKAN SEBAGAI UPAYA PENCEGAH STUNTING Sri Oetami Madyowati; Kejora Handarini; Achmad Kusyairi; Nunuk Hariyani; Sumaryam Sumaryam; Didik Trisbiantoro; Nurul Hayati; Didik Budiyanto
MONSU'ANI TANO Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 6, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Luwuk

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32529/tano.v6i2.2600

Abstract

Pada tahun 2022 jumlah penderita stunting di Indonesia mencapai 21,6 %, dan masih berada di urutan ke lima dunia.  Sebagai upaya untuk berpartisipasi dalam penyelesaian masalah stunting, maka peran perguruan tinggi melaksanakan penyuluhan pada Ibu-ibu yang berlokasi di Posyandu Sedap Malam 1, Desa Candinegoro RT.05 RW.01, Kecamatan Wonoayu, Kabupaten Sidoarjo. Tujuan kegiatan: meningkatkan pengetahuan pada ibu-ibu tentang olahan pangan lokal dan produk berbasis ikan sebagai upaya untuk mencegah stunting.  Metode kegiatan adalah: persiapan, pelaksanaan penyuluhan, dan evaluasi. Hasil menunjukkan (1) terdapat peningkatan pengetahuan ibu-ibu Posyandu tentang olahan pangan lokal dan produk berbasis ikan sebagai upaya untuk mencegah stunting (2) Pemberian buku resep yang dapat dijadikan panduan bagi ibu-ibu sehingga dapat meminimalisir kasus stunting.  Berdasarkan pretest dan post test menunjukkan bahwa pengetahuan ibu-ibu tentang olahan pangan lokal dan produk berbasis ikan sebagai upaya untuk mencegah stunting menunjukkan peningkatan.
Pelatihan Mitigasi Bencana Banjir Di SDN Taman Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur Regita Faridatunisa Wijayanti; Angga Pratama Putra; Fadjar Kurnia Hartati; Muhajir Muhajir; Didik Budiyanto
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 5 No. 1 (2024): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)
Publisher : Sistem Informasi dan Teknologi (Sisfokomtek)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v5i1.2866

Abstract

Pelayanan kepada masyarakat di institusi pendidikan merupakan aktivitas yang melibatkan anggota akademis dalam menerapkan dan mempromosikan pengetahuan, ilmu, dan teknologi guna meningkatkan kesejahteraan umum serta mengembangkan wawasan bangsa, sebagaimana diamanatkan oleh Undang-Undang Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi. Di lingkungan Universitas Dr. Soetomo, sesuai dengan Statuta Universitas Dr. Soetomo Tahun 2019, Pengabdian Masyarakat didefinisikan sebagai kegiatan yang melibatkan dosen dan mahasiswa dalam mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan memajukan pengetahuan bangsa. Pengabdian kepada masyarakat ini khususnya ditujukan kepada siswa-siswi di SDN 2 Taman, dengan fokus pada upaya membangun sekolah yang tangguh terhadap bencana banjir. Pelatihan mitigasi bencana banjir di SDN Taman, kecamatan Taman, kabupaten Sidoarjo, bertujuan untuk memberikan dorongan kepada siswa agar lebih menyadari pentingnya lingkungan sekitar dalam mengurangi risiko bencana alam, khususnya banjir. Dengan menyelenggarakan pelatihan ini, diharapkan siswa dapat memahami dan menerapkan upaya antisipasi serta langkah-langkah pencegahan sebelum dan setelah banjir melalui permainan dan penyampaian materi yang disajikan dengan cara yang sederhana dan menyenangkan. Kegiatan Pelatihan mitigasi bencana banjir di SDN Taman, kecamatan Taman, kabupaten Sidoarjo ini diharapkan dapat menciptakan efek positif, seperti meningkatnya semangat calon generasi penerus yang peduli terhadap lingkungan sekitar. Melalui optimalisasi pemanfaatan dan pengolahan limbah di sekitar mereka, diharapkan dapat terwujud lingkungan yang hijau, bersih, dan sehat untuk menciptakan masa depan bumi yang lebih baik.