Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Frontier Agribisnis (Frontbiz)
Noor Aidayanti
Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PROFIL INDUSTRI RUMAH TANGGA KERIPIK DI KELURAHAN SEKUMPUL KECAMATAN MARTAPURA KABUPATEN BANJAR (STUDI KASUS KERIPIK SINGKONG CITA RASA) Noor Aidayanti; Kamiliah Wilda; Hairi Firmansyah
Frontier Agribisnis Vol 6, No 3 (2022)
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/frontbiz.v6i3.7815

Abstract

Industri pengolahan hasil pertanian adalah kegiatan merubahbentuk dari hasil pertanian sehingga dapat memenuhi kebutuhanmanusia. Pengolahan hasil pertanian dapat berupa makanan yangmemenuhi kebutuhan manusia, salah satunya adalah keripiksingkong. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis profilindustri rumah tangga yang meliputi karakteristik pelaku usaha,aspek manajemen, aspek produksi, aspek keuangan dan aspekpemasaran serta menganalisis permasalahan yang dihadapidalam industri rumah tangga keripik singkong Cita Rasa.Analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif untukmendapatkan profil industri rumah tangga, aspek manajemen,aspek produksi, saluran pemasaran dan permasalahan yangdihadapi. Sedangkan untuk menghitung biaya, penerimaan dankeuntungan usaha dengan menggunakan rumus matematis. Darihasil penelitian diperoleh, biaya total yang dikeluarkan Usahakeripik singkong Cita Rasa selama 3 bulan sebesar Rp157.107.374 Penerimaan sebesar Rp 452.310.000 danKeuntungan sebesar Rp 295.202.626 Saluran pemasaran padakeripik singkong cita rasa ada dua yaitu, saluran tingkat 0 dansaluran 1 tingkat.
Co-Authors Hairi Firmansyah Kamiliah Wilda