Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Frontier Agribisnis (Frontbiz)
Novia Rahmadanti
Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS NILAI TAMBAH PENGOLAHAN KERIPIK PISANG DI DESA BATU BALIAN KEC. SIMPANG EMPAT KAB. BANJAR (Studi Kasus Industri Rumah Tangga Keripik Pisang Krenyess Merek “al_banna”) Novia Rahmadanti; Umi Salawati; Nina Budiwati
Frontier Agribisnis Vol 7, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/frontbiz.v7i2.9408

Abstract

Sektor pertanian merupakan sektor yang mempunyai peran dalampertumbuhan ekonomi negara terutama industri yang berbasispertanian seperti di negara Indonesia. Penelitian ini bertujuanmenganalisis keuntungan dan nilai tambah dari usaha pengolahankeripik pisang pada industri rumah tangga kripik pisang krenyessmerek”al_banna” di Desa Batu Balian Kecamatan Simpang EmpatKabupaten Banjar. Penelitian ini menggunakan metode studi kasusyaitu metode yang menjelaskan jenis penelitian mengenai studiobjek tertentu selama kurun waktu atau suatu fenomena yangditentukan pada suatu tempat yang belum tentu sama dengan daerahlain. Periode analisis pada penelitian ini adalah satu bulan yaitubulan Januari 2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya totalyang dikeluarkan pemilik usaha adalah Rp9.190.151, denganpenerimaan sebesar Rp13.728.000 sehingga memperolehkeuntungan sebesar Rp4.537.849. Berdasarkan hasil analisis nilaitambah dengan metode Hayami, diketahui bahwa nilai tambah padaindustri rumah tangga kripik pisang krenyess merek ”al_banna”adalah Rp11.491/kg. Keuntungan dari industri rumah tangga kripikpisang krenyess merek”al_banna” adalah Rp7.741/kg denganpersentase 63,37%
Co-Authors Nina Budiwati Umi Salawati