Celebes Biodiversitas : Jurnal Sains dan Pendidikan Biologi
Vol 4, No 2 (2021): Science, Conservation, Biology Education

ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (PB) PADA HEPATOPANKREAS KEPITING RAJUNGAN (Portunus pelagicus)

Ulfa Triyani A Latif (Universitas Islam Negeri alauddin Makassar, Indonesia)
Yul Fitriani (Universitas Islam Negeri alauddin Makassar, Indonesia)
Fatmawati Nur (Universitas Islam Negeri alauddin Makassar, Indonesia)

Article Info

Publish Date
08 Sep 2021

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa kandungan logam berat timbal (Pb) pada hepatopankreas Kepiting Rajungan (Portunus pelagicus). Metode dalam penelitian ini dilakukan dengan mengambil sampel pada 2 titik di perairan pulau Lae-lae, yaitu titik 1 di sebelah utara dan titik 2 di sebelah barat. Analisis sampel menggunakan metode Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan logam berat Timbal (Pb) pada titik 1 yaitu 3.182 mg/kg dan titik 2 yaitu 4.781 mg/kg. Angka yang diperoleh menunjukkan bahwa kandungan Pb sudah melewati ambang batas sesuai yang telah ditetapkan (SNI 7380:2009) yaitu 0,5 mg/kg. Berdasarkan data yang diperoleh kepiting Rajungan (Portunus pelagicus) hasil tangkapan diperairan pulau Lae-lae sangat berbahaya untuk dikonsumsi.Kata kunci: Kepiting rajungan (Portunus pelagicus), Timbal (Pb), Hepatopankrea

Copyrights © 2021




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Celebes Biodiversitas : Jurnal Sains dan Pendidikan Biologi
Website

Abbrev

CB

Publisher

STKIP Pembangunan Indonesia

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Environmental Science Other

Description

...