Abditani : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 6 No. 2 (2023): Oktober

MODEL PENGEMBANGAN USAHA PADA PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PENGOLAH GULA AREN MELALUI DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN GULA AREN DI DESA LAMONDAPE KECAMATAN POLINGGONA KABUPATEN KOLAKA

Yuli Purbaningsih (Universitas Sembilanbelas November Kolaka)
Irsan Rahman (Universitas Sembilanbelas November Kolaka)
Neks Triani (Universitas Sembilanbelas November Kolaka)
Syahdar Baba (Universitas Hasanuddin)
Muhammad Ihsan Andi Dagong (Universitas Hasanuddin)
Hasrin (Universitas Hasanuddin)
Zulkhar Naim (Universitas Hasanuddin)
Aulia Uswa Noor Khasanah (Universitas Hasanuddin)
Arizal Hatam (Universitas Hasanuddin)
Muhammad Rizal (Universitas Hasanuddin)
Gustia (Universitas Sembilanbelas November Kolaka)
Rahmat Ari. F (Universitas Sembilanbelas November Kolaka)
Ikra (Universitas Sembilanbelas November Kolaka)
Aminah Sagista (Universitas Sembilanbelas November Kolaka)
La Sisi (Universitas Sembilanbelas November Kolaka)



Article Info

Publish Date
31 Oct 2023

Abstract

Potensi ekonomi produktiv di Desa Lamondape ditopang oleh kehadiran kelompok usaha ekonomi salah satunya adalah kelompok usaha gula Aren ‘Guren Lamondape’ merupakan mitra kelompok produktif secara ekonomi. Aktifitas produksi gula aren pada kelompok usaha bahan baku pembuatan gula aren tersedia pada masing-masing anggota kelompok usaha. Pembuatan gula aren membuka peluang usaha yang menjanjikan keuntungan dan layak untuk dikembangkan jika, dikelola dengan baik dan terus-menerus secara profesional serta didukung dengan teknologi pengolahan dan teknologi pemasarannya. Permasalahan kelompok pengolah gula aren yaitu pada bidang produksi dan pemasaran. Kegiatan pemberdayaan Kosabangsa melakukan pelatihan dan pendampingan terkait model pengembangan usaha melalui diversifikasi produk. Hal ini dapat memberikan dampak peningkatan ketrampilan dan pengetahuan tentang upaya memberikan nilai tambah produk gula aren yaitu membuat gula semut aren. Sehaingga keberlanjutan dari kegaitan ini dapat berdampak pada peningkatan pendapatan pelaku usaha gula aren sebagai pengembangan Produk Unggulan Desa (PUD) khususnya untuk komoditi aren dan produk olahan gula aren.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

abditani

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal Abditani merupakan salah satu jurnal pengabdian masyarakat yang diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Alkhairaat Palu. Jurnal ini berisi hasil-hasil pengabdian kepada masyarakat yang merupakah hilirisasi dari hasil-hasil penelitian dalam rumpun ilmu pertanian umum yang meliputi ...