cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Ayi Diah Damayani
Contact Email
jkp.pangkalpinang@gmail.com
Phone
(0717) 422014
Journal Mail Official
jkp.pangkalpinang@gmail.com
Editorial Address
Jalan Telaga Biru I Desa Padang Baru Kecamatan Pangkalan Baru Kabupaten Bangka Tengah, Kep. Bangka Belitung
Location
Kab. bangka tengah,
Kepulauan bangka belitung
INDONESIA
Jurnal Kesehatan Poltekkes Kemenkes RI Pangkalpinang
Published by Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang
ISSN : 23392150     EISSN : 26206234     DOI : 10.32922/jkp
Core Subject : Health, Science,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health
Jurnal Kesehatan Poltekkes Kemenkes RI Pangkalpinang provides a forum for publishing the novel technologies and knowledge related to the health sciences. This journal encompasses original research articles, review articles, and short communications.
Arjuna Subject : Profesi Kesehatan - Profesi Kesehatan (Lain-Lain)
Articles 6 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 5, No 2 (2017): JKP Desember 2017" : 6 Documents clear
Modification Cassava Flour (Mocaf) 75% Meningkatkan Kesukaan dan Kadar Serat Terhadap Ayam Goreng Crispy Sufiyeni Sufiyeni; Ori Pertami Enardi; Sutyawan Sutyawan
JURNAL KESEHATAN POLTEKKES KEMENKES RI PANGKALPINANG Vol 5, No 2 (2017): JKP Desember 2017
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32922/jkp.v5i2.1

Abstract

Singkong merupakan sumber karbohidrat dan serat. Konsumsi serat merupakan salah satu upaya mencegah salah satu masalah gizi di Indonesia seperti obesitas. Oleh karena itu, penggunaan Mocaf sebagai salah satu sumber serat yang diharapkan dapat membuat produk baru berupa ayam goreng crispy yang kaya akan kandungan serat dan dapat membantu mengurangi resiko terjadinya obesitas.Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 formulasi dan 3 pengulangan. Formulasi pertama penggunaan Mocaf yaitu 50% dan tepung terigu 50%. Formulasi kedua yaitu 75% dan tepung terigu 25%. Analisis statistik dengan uji Mann-Whitney U dengan panelis 30 orang. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan tingkat kesukaan panelis dan hasil analisis statistik untuk pengaruh formulasi terhadap tingkat kesukaan rasa, aroma, warna, dan tekstur ayam goreng crispy menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang nyata. Analisis kadar serat menggunakan sampel formula 2 mempunyai nilai serat sebesar 12,67% dalam 4 gram sampel. Upaya diversifikasi pangan dengan ayam goreng crispy dengan penggunaan Mocaf bisa dijadikan alternatif pangan yang sehat bagi masyarakat, selain itu produk ini mempunyai kandungan serat.
Pengaruh Pemanfaatan Air Kolong sebagai Sarana MCK terhadap kejadian Penyakit Kulit akhiat anas
JURNAL KESEHATAN POLTEKKES KEMENKES RI PANGKALPINANG Vol 5, No 2 (2017): JKP Desember 2017
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32922/jkp.v5i2.39

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini membahas tentang Pengaruh Pemanfaatan Air Kolong sebagai Sarana Mandi, Cuci, Kakus terhadap kejadian Penyakit Kulit di Desa Padang Baru Kabupaten Bangka Tengah Provinsi Bangka Belitung Tahun 2017. Penggunaan Air Kolong sebagai sarana Mandi, Cuci, Kakus merupakan pemandangan sehari-hari yang dapat kita lihat hampir di seluruh wilayah Provinsi Bangka. Penyakit kulit merupakan hal yang umum terjadi jika manusia tidak mampu menjaga kebersihan dan kesehatannya dengan baik. Penelitian ini diharapkan dapat menurunkan angka kejadian penyakit kulit dengan meningkatkan higiene. Penelitian ini menggunakan teknis Penelitian kasus-kontrol dimana responden yang diteliti adalah responden yang menggunakan Air Kolong dibandingkan dengan responden yang menggunakan selain dari Air Kolong terhadap kejadian Penyakit Kulit. Setelah dilakukan penelitian didapat kesimpulan bahwa ada hubungan signifikan antara penggunaan air kolong terhadap keluhan Penyakit Kulit yaitu 3 (tiga) kali lebih beresiko, dibandingkan dengan penggunaan air sumur atau PDAM. Kata Kunci : Air Kolong, Penyakit Kulit.
Pengetahuan Wanita Usia Produktif Tentang Kontrasepsi Di Kecamatan Sungailiat Rachmawati Felani Djuria
JURNAL KESEHATAN POLTEKKES KEMENKES RI PANGKALPINANG Vol 5, No 2 (2017): JKP Desember 2017
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32922/jkp.v5i2.4

Abstract

Tingginya laju pertumbuhan penduduk disebabkan masih tingginya tingkat kelahiran. Hal ini disebabkan oleh banyaknya wanita yang mengalami kesulitan dalam menentukan alat kontrasepsi dan kurangnya pengetahuan dalam mengkonsumsi alat kontrasepsi. Jumlah penduduk Provinsi Kepulauan Bangka Belitung pada Tahun 2011-2015 mengalami peningkatan. Kabupaten Bangka merupakan wilayah dengan angka kelahiran tertinggi pada Tahun 2015, dengan kondisi lahir hidup sebanyak 6,542 bayi dan kondisi lahir mati sebanyak 27 bayi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan wanita usia produktif 15-64 tahun tentang konstrasepsi di Kecamatan Sungailiat Kabupaten Bangka Tahun 2016, sehingga dapat menentukan kebijakan untuk menurunkan angka kelahiran yang akhirnya akan menekan jumlah penduduk dan meningkatkan angka pemakaian alat kontrasepsi. Penelitian ini menggunakan desain observasional deskriptif, dengan jumlah sampel sebanyak 436 orang. Pengambilan data dilakukan dengan teknik wawancara menggunakan kuesioner dan analisis univariat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan wanita usia produktif tentang kontrasepsi di Kecamatan Sungailiat Kabupaten Bangka Tahun 2016 kurang sebanyak 420 responden (96,3%), cukup sebanyak 16 responden (3,7%), dan tidak ada yang berpengetahuan baik. Saran untuk BKKBN Provinsi Kepulauan Bangka Belitung adalah melakukan penyuluhan/sosialisasi tentang kontrasepsi secara umum terutama dari sisi kefarmasian kepada masyarakat di Kecamatan Sungailiat Kabupaten Bangka.
Pengukuran Komitmen Kader Dalam Pelaksanaan Program Perencanaan Persalinan Dan Pencegahan Komplikasi (P4k) Puskesmas Pemali Tahun 2017 Yuwindi Yuwindi
JURNAL KESEHATAN POLTEKKES KEMENKES RI PANGKALPINANG Vol 5, No 2 (2017): JKP Desember 2017
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32922/jkp.v5i2.26

Abstract

Peranan kader sangat penting karena kader bertanggung jawab dalam pelaksanaan program posyandu.Bila kader tidak aktif maka pelaksanaan posyandu juga tidak akan menjadi lancar dan akibatnya status gizi ibu hamil tidak dapat dideteksi secara dini dengan jelas.Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh langsung dan tidak langsung sumber informasi, fasilitas kesehatan,peran tokoh masyarakat, dan peran bidan terhadap komitmen kader posyandu dalam pelaksanaan stiker program perencanaan persalinan dan pencagahan komplikasi (P4K) di Puskesmas. Jenis penelitian kuantitatif dengan desain penelitian crosssectionalyang dilakukan bulan Februari 2017 kepada kader posyandu di PuskesmasPemali berjumlah 78 orang menggunakan kuesioner. Persentase pengaruh langsung dan tidak langsung semua variabel terhadap komitmen dalam model ini sebesar 99,47%, diantaranya pengaruh langsung semua variabel terhadap komitmen kader dalam model sebesar 96,51%, dan pengaruh tidak langsung sebesar 3,03%. Model mampu menjelaskan variabilitas data sebesar 96,01%, sedangkan 3,99% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak dikaji dalam penelitian ini.Saran dari penelitian ini diharapkan Puskesmas Pemali Kabupaten Bangka membuat program penghargaan atas prestasi kerja kader disertai dengan membuat kebijakan insentif yang adil sehingga kader lebih termotovasi dalam meningkatkan komitmen kerjanya.
Peningkatan Kadar Kolesterol Total dan Trigliserida pada Tikus Wistar Jantan Pasca Diet VCO Fatria Harwanto; Swany Swany; MT Kamaludin
JURNAL KESEHATAN POLTEKKES KEMENKES RI PANGKALPINANG Vol 5, No 2 (2017): JKP Desember 2017
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32922/jkp.v5i2.27

Abstract

Latar Belakang. Berberapa penelitian telah dilakukan menunjukan bahwa VCO mempunyai peran yang lebih baik dalam menurunkan kadar kolesterol total, trigliserida, Akan tetapi ketakutan masyarakat akan bahaya lemak jenuh sebaga salah satu penyebab terjadinya penyakit kardiovaskuler. Oleh karena itu penelitian ini berupaya untuk memaparkan apakah ada peningkatan kolesterol dan trigliserida pada tikus wistar pasca diet Virgin Coconut Oil. Menganalisis stabilitas kolesterol total dan trigliserida dalam darah pada tikus wistar pasca diet virgin Coconut Oil . Metode. Studi quasi Eksperimental dengan rancanan pretest-posttest group with control design. Uji statistik menggunakan Uji t-berpasangan. Sampel menggunakan tikus wistar (Rattus novergicus) berjumlah 16 ekor dan dibagi 2 kelompok yaitu Kelompok Pakan Standar dan hiperkolesterolemik . Pengukuran sampel darah menggunakan Spektrofotometer Biosystem (mg/dl). Hasil. Kadar kolesterol total pada kelompok pemberian pakan standar tidak mengalami perubahan signifikan dengan p = 0,15 (p>0,05) dan kenaikan rata – rata kadar kolesterol total sekitar 3% . Sedangkan pada kelompok pemberian pakan hiperkolesterolemik, keadaan kadar kolesterol total mengalami perubahan signifikan dengan p = 0,00 (p0,05) dan kenaikan rata – rata trigliserida total sekitar 4% Sedangkan pada kelompok pemberian pakan hiperkolesterolemik, keadaan trigliserida mengalami perubahan signifikan dengan p = 0,00 (p
Hubungan Pendidikan dan Pekerjaan Ibu dengan Status Gizi Anak Pra Sekolah Niska Niska; Ade Devriany; Fitrah Fitrah
JURNAL KESEHATAN POLTEKKES KEMENKES RI PANGKALPINANG Vol 5, No 2 (2017): JKP Desember 2017
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32922/jkp.v5i2.5

Abstract

Preschool children represeent the group which susceptible to eexperience of nutrient problem. Mother education represent the especial capital in compilation eat the family, mothering and child treatment. On of negativity impact which is felt concerned about at outdoord activity is the lack of construction and child conservancy including the problem of accomlishment of children nutrient level. The purpose of this study is to describe and analyze the correlation betwen education level end mother’s work status with nutritional status in preschool children on kinderganten Pembina 2 Air itam. This research method is an observational research with fisher’s exact approach. The sampling technique used total sampling and in the sample obtained as many as 43 children. Measuring mother's level of education and employment status using questionnaire and nutrition status measure by using scales then the measurement results expressed in z score. Data analysis technique using fisher’s exact. The result of univariate analysis is known that the majority of high educated mothers are 39 people (90.7%), the majority of mothers do not work as many as 13 people (46,5%) and children who have good nutrition status is 36 good nutrition status as much as 36 children (83,7%). The result of fisher’s exactanalysis showed that there wis no correlation between mother’s education status with nutritional status of preschool age children with p value (0,523)

Page 1 of 1 | Total Record : 6

 1 

Filter by Year

2017 2017


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 11, No 1 (2023): JKP Juni 2023 Vol 10, No 2 (2022): JKP Desember 2022 Vol 10, No 1 (2022): JKP Juni 2022 Vol 9, No 2 (2021): JKP Desember 2021 Vol 9, No 1 (2021): JKP Juni 2021 Vol 8, No 2 (2020): JKP Desember 2020 Vol 8, No 1 (2020): JKP Juni 2020 Vol 7, No 2 (2019): JKP Desember 2019 Vol 7, No 1 (2019): JKP Juni 2019 Vol 6, No 2 (2018): JKP Desember 2018 Vol 6, No 1 (2018): JKP JUNI 2018 Vol 5, No 2 (2017): JKP Desember 2017 More Issue