cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
LPPM UBM
Contact Email
lppmubm@gmail.com
Phone
+6281258264900
Journal Mail Official
lp2m@ubmg.ac.id
Editorial Address
https://journals.ubmg.ac.id/index.php/JHSS/about/contact
Location
Kab. bone bolango,
Gorontalo
INDONESIA
Journal of Hulonthalo Service Society
Published by Universitas Bina Mandiri Gorontalo
ISSN : 29860547     EISSN : 29649250     DOI : https://doi.org/10.47918/jhts.v3i1.334
Core Subject : Economy, Health, Science, Education, Social, Engineering,
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) is an open-access, peer-reviewed journal, and is rated according to article publication standards. We swiftly publish articles online, with printed versions published twice a year on a broad category of topics. We invite scholarly contributions, particularly Students to publish their Student Community Service (Kuliah Kerja Nyata -KKN) programs, to contribute and developing capacity building society. This journal has ISSN 2964-9250.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 45 Documents
 1   2   3   4   5 
CEMARAN MIKROBA PADA BAHAN MAKANAN Agusrianto Yusuf; Gayatri D. Soga
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 2 No. 1 (2023): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (237.915 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v2i1.646

Abstract

Makanan bisa membuat pemicu munculnya gangguan bila dalam pembuatannya makanan tertentu belum terolah dengan cara sesuai serta benar. Suatu jenis gangguan penyerta makanan ialah diare. Terbentuknya kelainan bawaan makanan misalnya diare, sangat tinggi diakibatkan adanya pencemaran biologis. Suatu pencemaran biologis yang bisa mencemari bahan pangan ialah bakteri Coliform, yakni kelompok Escherichia coli. penelitian ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada masyarakat tentang bahaya mikroba bagi kesehatan serta pengetahuan tentang ciri-ciri makanan yang tercemar mikroorganisme. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif. Tes pengetahuan menggunakan angket melalui pre test dan post test. Kegiatan ini dilaksanakan selama 2 minggu di desa Sejahtera Kecamatan Bulango Selatan Kabupaten Bone Bolango. Hasil menunjukan bahwa sebelum diberikan penyuluhan 76,19 % masyarakat belum tahu tentang karakteristik dan bahaya cemaran mikroba pada makanan, dan tahu hanya 23,80 % akan tetapi setelah diberikan penyuluhan pengetahuan masyarakat meningkat menjadi 100% tahu tentang bahaya cemaran mikroba serta karakteristik makanan yang tercemar mikrooganisme.
MANAGEMENT OF BUMDES IN 2021 IN LUWO'O VILLAGE, POSIGADAN DISTRICT, BOLAANG MONGONDOW REGENCY SELATAN Frista Iin Wahyuni; Nuzmerini Rauf; Ely Ibrahim
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 1 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (523.537 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v1i1.648

Abstract

The objectives of this community service activity are: 1) to help BUMDes Luwo'o Posiga Subdistrict and develop a savings and loan unit based on an accounting information system with computer applications in making financial reports, 2) to improve the ability of BUMDes devices to operate accounting information systems with computer applications for making financial reporting. The method used is to provide training in the form of an introduction to the creation of a system in the savings and loan unit based on a technology-based accounting information system. Furthermore, the mentoring method is carried out on the implementation of a computer application-based accounting information system at the BUMDes Luwo'o savings and loan unit, Posigadan District, until the accounting information system can be run. The implementation of training and mentoring activities for the development of accounting information systems at BUMDes Luwo'o, Posigadan District has been running smoothly, both training activities and assistance in developing accounting information systems. The manager of BUMDes Luwo'o, Posigadan District, enthusiastically welcomed the implementation of community service activities, namely training and assistance in developing the accounting information system that had been designed.
SOCIALIZATION OF THE IMPORTANCE OF HYGIENIC Snacks in GORONTALO CITY TRADITIONAL MARKETS torajasa achamar
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 2 No. 1 (2023): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (286.898 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v2i1.649

Abstract

The purpose of this research is: To know the description of street food from the aspect of the Importance of Hygiene Snacks in Traditional Markets in Gorontalo City, Gorontalo City. Methods: This research is a type of descriptive research using a qualitative approach in the form of observation, interviews and laboratory tests. Samples were taken by purposive sampling method, as many as 20 street food vendors in the Traditional Market of Gorontalo City. The results showed that all 20 traders did not get used to scratching their bodies near food and all traders had used equipment for serving food, used clean or proper clothes, and brought sweat cleaners. All traders are still not used to washing their hands. There are 15 traders who serve snacks without using closed containers. E. Coli microbiological test results, not found E. Coli in all food samples examined. Conclusion: the hygiene of the seller needs to be improved, especially wearing an apron and washing hands. The safety of street food is good because there is no microbiology of E. Coli bacteria found. Traders should try to always wear an apron and should maintain hand hygiene.
PEMANFAATAN BUAH TOMAT SELAIN SEBAGAI KONSUMSI RUMAH TANGGA DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI Mindy Eka Astuti; Torajasa Achmar
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 1 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (332.297 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v1i1.651

Abstract

Tomat merupakan tanaman herba semusim yang mengandung vitamin, mineral, karbohidrat dan antioksidan yang cukup lengkap. Buah tomat memiliki manfaat yang besar dalam teknologi Inseminasi buatan (IB) karena kandungan karbohidrat dan antioksidan sari buah tomat dapat berfungsi sebagai sumber energi dan menghambat radikal bebas yang dapat merusak sel spermatozoa. Penelitian ini bertujuan untuk memberi pengetahuan kepada masyarakat tentang manfaan buah tomat dalam teknologi inseminasi buatan. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah metode Deskriptif. Penyuluhan tentang pemanfaatan buah tomat selain sebagai konsumsi rumah tangga dalam kehidupan sehari-hari diawali dengan pre-test menggunakan angket untuk mengidetifikasi pengetahuan masyarakat tentang manfaat buah tomat. Tahap kedua adalah pemberian penyuluhan tentang manfaat buah tomat sebagai bahan alternatif dalam teknologi inseminasi buatan dengan metode ceramah dan tanya jawab. Hasil menunjukan bahwa sebelum diberikan penyuluhan 20 % masyarakat belum tahu kandungan buah tomat serta manfaat tomat sebagai bahan pengencer semen sebagai bentuk teknologi inseminasi buatan akan tetapi setelah diberikan penyuluhan pengetahuan masyarakat meningkat menjadi 72 % tahu tentang manfaat tomat dalam bidang teknologi inseminasi buatan.
PENYULUHAN KESEHATAN DALAM UPAYA PENCEGAHAN PENYAKIT DIARE PADA TEMPAT JAJANAN MAKANAN DI GORONTALO Erfan AR. Lainjong; Agusrianto Yusuf
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 1 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (161.821 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v1i1.653

Abstract

Street food is widespread in the community, especially for street vendors. One type of food disorder is diarrhea. Diarrhea disorders remain a public health problem in developing countries, including Indonesia, because they always appear in the form of Extraordinary Events (KLB) and coincide with large deaths. This study aims to provide knowledge to the public about the dangers of food that have been contaminated with bacteria and diseases caused by bacteria that pollute food and beverages. The method used is the descriptive method. The knowledge test uses a questionnaire through pre-test and post-test. This activity was carried out for 1 week, starting from November 20 - 27, 2021, at Bulota Village, Gorontalo Regency. The results showed that from 30 samples, before being given counselling (pre-test) showed that 73.33% of the public did not know about the characteristics and dangers of bacterial contamination in food and beverages. Public knowledge increased from 26.66% to 85.71% who knew about the characteristics and dangers of bacterial contamination in food and snacks after being given counselling (post-test).
Mengenal Bahaya Jamur Dermatophyta dan Non Dermatophyta Bagi Masyarakat Berprofesi Sebagai Pedagang di Pasar Tradisional: dilaksanakan di Desa Nunuka Raya, Kecamatan Tomini, Kabupaten Bolaang Mongondow Selatan Yolan Dunggio; Ismail Mukusibu
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 1 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (668.512 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v1i1.654

Abstract

Mikosis dangkal adalah jenis penyakit yang paling banyak dikenal pada manusia, diperkirakan frekuensinya terus meningkat. Mikosis dangkal disebabkan oleh dermatofita, penyebarannya bergeser bergantung pada wilayah geografis, populasi, lingkungan, cara hidup, pergerakan, kondisi keuangan, dan pengobatan. Pertumbuhan jamur pada bagian tubuh manusia, yang menyebabkan tinea pedis menyukai kulit yang basah dan lembek. Mengenakan sepatu yang sangat tertutup untuk waktu yang lama dapat menyebabkan keringat berlebih, yang menambah kelembapan pada ruang di sekitar kaki. Metode terdiri dari tiga tahapan : Tahap pertama adalah pre test dengan tujuan untuk mengidetifikasi pengetahuan tentang pentingnya sanitasi dan hygiene dagangan. Tahap kedua adalah pemberian penyuluhan tentang pencegahan pertumbuhan jamur dan pentingnya menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) dan Tahap terakhir Post Test, dengan cara tanya jawab dengan para pedagang. Adapun pelaksanaan pengabdian pada tanggal 11 Agustus 2021 di Desa Nunuka Raya, Kecamatan Tomini, Kabupaten Bolaang Mongondow Selatan. Hasil : Dari sampel 13 jiwa berprofesi sebagai pedagang hasil Pre Test menunjukkan bahwa diperoleh persentasi kategori Baik tentang pemahaman bahaya jamur bagi kulit untuk pedagang sebesar 23.07%, sedangkan kurangnya pemahaman mereka akan bahaya jamur pada kulit berkisar 76.91%. Kategori umur yang paling baik pemahamnnya terkait bahaya jamur bagi kulit yaitu penjual yang masuk pada kategori umur remaja, sedangkan yang paling dibawah pemahamannya adalah lansia. Setelah diberikan penyuluhan akan bahaya jamur bagi kulit, berdasarkan hasil Post Test di atas menunjukkan pengetahuan penjual akan bahaya jamur meningkat dengan baik menjadi 100%.
URGENSI KEBERSIHAN UNTUK MENCEGAH PENULARAN PENAYKIT DI KAMPUS Gayatri Djafar; Mindy Eka Astuti
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 1 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (144.419 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v1i1.655

Abstract

Tujuan dilaksanakannya kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah: meningkatkan kesehatan mahasiswa dengan melaksanakan perilaku hidup bersih dan sehat Metode yang digunakan adalah Kegiatan awal yang akan dilakukan adalah membangun koordinasi dengan Rektor dan Kemahasiswaan di lokasi Pengabdian Masyarakat. Koordinasi ini sangat penting agar pada saat pelaksanaan kegiatan sinergitas dapat tercapai. Kemudian perencanaan disusun secara bersama antara Mahasiswa dan Perguruan Tinggi Pelaksanaan kegiatan sosialisasi urgensi kebersihan untuk mencegah penyakit dikampus sudah berjalan lancer. Unsur Pimpinan dalam hal ini Rektor dan Ketua Yayasan menyambut dengan antusias pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada Mahasiswa sehingga mahasiswa semakin terbiasa untuk menerapkan kebersihan dalam kehidupan sehari –hari.
UPAYA POLA HIDUP SEHAT DALAM MENCEGAH PENYAKIT KOMPLIKASI PADA PENDERITA DIABETES MELITUS Torajasa Achmar; Gayatri D. Soga
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 2 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (360.426 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v1i2.656

Abstract

Penyakit diabetes merupakan penyakit degeneratif yang prevalensinya terus meningkat setiap tahun. Pengetahuan tentang penyakit, pola makan, dan pola hidup merupakan faktor penyebab peningkatannya. Desa Cinunuk merupakan wilayah urban, secara umum memiliki pola hidup perkotaan, yang mengalami kemudahan teknologi membuat perubahan pola hidup terutama pola makan dan kurangnya aktivitas fisik. Kondisi inilah yang menjadi ide penelitian pemeliharaan pola hidup dan pencegahan penyakit diabetes. Hasil penelitian ini menunjukkan tingkat pengetahuan responden 74,8 % masuk kategori baik, sisanya 25,2% masuk katagori cukup. Pola makan masuk katagori baik 69,5%, katagori cukup 20,5 %. Aktivitas fisik 80,5 % temasuk katagori baik dan 19,5 % masuk kategori cukup. Adanya edukasi berkelanjutan tentang penyakit diabetes, faktor penyebab dan pola hidup sehat telah memberikan perubahan perbaikan pola hidup sehat. Setelah kegiatan PKMD-PPM ini berakhir, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat Desa Lamu mengenai penanganan penyakit diabetes.
SOSIALISASI PENTINGNYA HIGENITAS JAJANAN KUE DI PASAR TRADISIONAL KOTA GORONTALO Torajasa Achmar; Wiharsri
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 2 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (105.626 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v1i2.657

Abstract

Tujuan Penelitian ini adalah : Mengetahui gambaran makanan jajanan dari aspek Pentingnya Higenitas Jajanan Kue Di Pasar Tradisional Kota Gorontalo Kota Gorontalo. Metode: Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif dengan menggunakan metode pendekatan kualitatif berupa observasi, wawancara dan uji laboratorium. Sampel diambil dengan metode purposive sampling, sebanyak 20 pedagang makanan jajanan di Pasar Tradisonal Kota Gorontalo. Hasil penelitian menunjukkan semua pedagang yaitu 20 tidak membiasakan menggaruk badan dekat makanan dan semua pedagang telah memakai perlengkapan dalam menyajikan makanan, menggunakan pakaian yang bersih atau layak pakai, dan membawa alat pembersih keringat. Semua pedagang masih belum membiasakan cuci tangan. Terdapat 15 pedagang yang menyajikan jajanan tidak menggunakan wadah tertutup. Hasil uji mikrobiologi E. Coli, tidak ditemukan E. Coli pada semua sampel makanan yang diperiksa. Kesimpulan: hygiene dari penjual perlu diperbaiki, khususnya memakai celemek dan cuci tangan. Keamanan makanan jajanan sudah baik karena tidak ditemukan mikrobiologi bakteri E. Coli. Pedagang sebaiknya mengupayakan untuk selalu memakai celemek dan harus menjaga kebersihan tangan.
Pendampingan dalam Pemanfaatan Content Marketing Guna Meningkatkan Kesadaran Masyarakat tentang Manfaat Hygiene Sanitasi dan Bahaya Dislipidemia Fitriani R. Blongkod; Sudarsono; Vira Yuniar J. Paute
Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 2 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)
Publisher : LPPM Universitas Bina Mandiri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (520.963 KB) | DOI: 10.47918/jhss.v1i2.659

Abstract

The implementation of mentoring health cadres in the use of content marketing to increase public awareness about the benefits of sanitation and the dangers of dyslipidemia in Linawan Village, Pinolosian District, South Bolaang Mongondow Regency, North Sulawesi aims to optimize the performance of health cadres in providing health services to communities outside the posyandu. The method used in providing assistance to health cadres in Linawan Village is a bottom-up method with a socio-transformative mentoring approach that places health cadres and the community as subjects who need to be given motivation, opportunities and knowledge as well as skills in planning and developing their potential. The results of the implementation of mentoring activities that have been carried out for two months show that there is a significant change in mindset and attitude patterns from the community regarding: 1) the dangers of secondary dyslipidemia caused by an unhealthy lifestyle and habits that can increase the risk of dyslipidemia such as rarely exercising, frequent consuming alcohol, smoking, and frequent consumption of sugar or saturated fat foods in the form of high-fat meats, cheese, fried foods and butter; 2) the importance of an effort made to protect, maintain and improve the health status by maintaining the cleanliness of the subject; 3) health efforts by maintaining and protecting the cleanliness of the environment of the subject.

Page 1 of 5 | Total Record : 45

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2022 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 2 No. 2 (2023): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 2 No. 1 (2023): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 2 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS) Vol. 1 No. 1 (2022): Journal of Hulonthalo Service Society (JHSS)