cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Arnold Ismael Kewilaa
Contact Email
kalwedosains42@gmail.com
Phone
+6282214298969
Journal Mail Official
kalwedosains42@gmail.com
Editorial Address
Program Studi Di Luar Kampus Utama - Universitas Pattimura Jl. Kampung Babar, Kaiwatu, Tiakur, Kabupaten Maluku Barat Daya, Maluku, Indonesia
Location
Kota ambon,
Maluku
INDONESIA
Kalwedo Sains (KASA)
Published by Universitas Pattimura
ISSN : -     EISSN : 27226964     DOI : https://doi.org/10.30598/kasav5i1y2024
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Jurnal Kalwedo Sains disingkat KASA dimiliki oleh Program Studi Di Luar Kampus Utama (PSDKU) Universitas Pattimura. KASA mengandung filosofi yaitu kain yang digunakan di laboratorium untuk menyaring partikel atau bahan yang baik sehingga diharapkan jurnal ini mampu informasi penelitian kekinian yang baik, Selain itu KASA juga adalah kain pembalut luka sehingga diharapkan jurnal ini bisa membalut kepercayaan masyarakat Maluku dan Kabupaten MBD secara khusus dan dunia sains secara umum dalam pengembangan keilmuan dalam penerapan sains. KASA merupakan jurnal yang menerima dan mempublikasikan tulisan-tulisan ilmiah dalam bentuk artikel hasil penelitian terbaru, short communication, maupun review terhadap artikel dari berbagai bidang ilmu Sains yaitu Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, dan terapannya. KASA diterbitkan oleh Program Studi Di Luar Kampus Utama (PSDKU) Universitas Pattimura-Maluku Barat Daya (MBD). Dalam satu tahun KASA memiliki 1 volume dan 2 Issue. Dewan editor kami berasal dari berbagai rumpun ilmu-ilmu sains yang aktif dalam publikasi ilmiah skala Nasional dan Internasional, sehingga mampu melakukan proses review secara profesional. Artikel yang diterima akan diterbitkan sesuai dengan waktu yang ditentukan yaitu di bulan Maret dan September dan akan tersedia gratis bagi pembaca.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Hewan dan Zoologi
Articles 63 Documents
 2   3   4   5   6 
Analysis Of The Physical Quality Of Odot Grass Silage With The Addition Of Sago And Tapioca Flour Additives As Goat Animal Feed In Werwawan Hamlet, Lakor Subdistrict, Southwest Maluku Regency Albertus Sairudy; Barnabas Gairtua; Inggrid Welerubun; Heryanus Jesayas
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 1 (2022): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i1p13-19

Abstract

The success of the livestock business is supported by several factors, one of which is feed. Feed is everything that can be eaten, digested both in part and in whole without disturbing the health of the livestock that consume it. Feed is needed by livestock to meet the living needs of both production, and reproduction. Indonesia has a tropical climate that has two seasons, namely the rainy season and the dry season. Forage feed production fluctuates following the season, in the rainy season the availability of forage of abundant feed, in the dry season forage is very minimal. To overcome the constraints of lack of forage availability of feed there needs to be an alternative/policy with rational considerations and young and cheap obtained. One alternative is utilizing the advantages of greenery available during the rainy season to be utilized during the shortage of forage, namely by means / methods of making silage. In the manufacture of silage, if the basic material is not considered good / low quality then, it is necessary to add additional feed (silage additives). In addition, the addition of silage additives that function silage additives is to act as a fermentation stimulant, as a fermentation inhibitor, and also act as a substract. The basic ingredients in the study are odot grass and additional feed (silage additives (sago flour and tapioca). The topic of this study is the Analysis of Physical Quality of Silase Grass Odot With the Addition of Sago And Tapioca Flour Additives as Goat Animal Feed in Werwawan Hamlet, Lakor Subdistrict, Southwest Maluku Regency.
Efek Antihiperurisemia Sirup Sirih Cina Pada Tikus Rattus norvegicus Model Asam Urat Welhel Y. Hulkiawar; Amos Killay; Adrien Jems Akiles Unitly
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 1 (2022): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i1p20-26

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antihiperurisemia sirup sirih cina. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL). Hasil yang diperoleh dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA) kemudian dilanjutkan Uji Duncan pada taraf nyata α=0,05 menggunakan perangkat lunak SAS. Sampel berjumlah 15 ekor tikus,yang dibagi menjadi 5 kelompok. Kelompok tikus K (-), K (+), P1, P2, dibuat asam urat dnegan injeksi kalium bromat 29 mg/kg BB. Tikus K (+) diberikan allopurinol sebagai pembanding. Kelompok P1 dan P2 diberikan sirup sirih cina dengan dosis berturut-turut 1.8, dan 3.6 ml/ekor/hari. Tikus diaklimatisasikan selama7 hari kemudian diberi perlakuan selama 14 hari. Hasil penelitian menunjukkan adanya efek penurunan kadar asam urat dalam darah akibat dari pemberian sirup sirih cina dimana dosis yang efektif yaitu 1.8 ml/ekor/hari sehingga dapat disimpulkan bahwa sirup sirih cina memiliki potensi dalam menurunkan kadar asam urat dalam darah tikus Rattus norvegicus.
Pengaruh Faktor Sosial Ekonomi Peternak Terhadap Motivasi Mengelola Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Letti Kabupaten Maluku Barat Daya Inggrid Welerubun
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 1 (2022): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i1p27-39

Abstract

Pembangunan sub sektor peternakan memiliki nilai strategis dalam memenuhi kebutuhan manusia yang terus mengalami peningkatan seiring dengan pertambahan penduduk, peningkatan pendapatan per kapita serta taraf hidup masyarakat. Pola peternakan sapi rakyat telah memberikan subangsih besar dalam penyediaan kebutuhan daging nasional.Tujuan penelitian ini Untuk mengetahui motivasi peternak dalam beternak sapi serta mengetahui karakteristik peternak yang secara simultan memberikan pengaruh terhadap motivasi beternak dan mengetahui karakteristik peternak yang secara parsial memberikan pengaruh terhadap motivasi beternak Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2021 sampai dengan bulan November 2021. Bertempat di Kecamatan Letti,Kabupaten Maluku Barat Daya.Penelitian ini merupakan penelitian survey, menggunakan pendekatan kuantitatif dan menggunakan metode proporsional random sampling. Tipe penelitian ini adalah eksplanatori, dengan mengamati karakteristik peternak berupa umur (X1), lama beternak (X2), tingkat pendidikan (X3), kepemilikan ternak (X4), dan tanggungan keluarga (X5).Umur diduga memberikan pengaruh terhadap fungsi biologis dan fisiologis seseorang. Memberikan pengaruh terhadap aktivitas belajar, kecepatan memahami dan menerima hal-hal baru. Selain itu, umur juga memberikan pengaruh pada meningkatnya produktivitas seseorang.Hasil penelitian untuk motivasi peternak dalam beternak sapi serta mengetahui karakteristik peternak yang secara simultan memberikan pengaruh terhadap motivasi beternak dan karakteristik peternak yang secara parsial memberikan pengaruh terhadap motivasi beternak, Adapun faktor yang berpengaruh langsung terhadap motivasi beternak yaitu Dari hasil analisis dan pengujian secara parsial dapat disimpulkan bahwa karateristik Umur (X1), Lama Beternak (X2) , Pendidikan (X3) , Kepemilikan Ternak (X4) dan Tanggungan Keluarga(X5) memberikan pengaruh simultan (bersama-sama) terhadap Motivasi Peternak ( Y ) sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diamati.
Analysis Of Physical Quality And Chemical Content Of Corn Crop Silage With The Addition Of Sago And Tapioca Flour Additives As Ruminant Animal Feed Albertus Sairudy; Andriyani Astuty; Ristianto Utomo
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 1 (2022): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i1p40-54

Abstract

This study aims to find out the fission quality and chemical composition of corn crop silage with the addition of sago flour and tapioca as additives. This study includes three treatments, namely: (P0) corn crops 800 g without additives added, (P1) corn crops 800 g with the addition of 10% sago flour additives, and (P2) corn crops 800 g with the addition of 10% tapioca additives. Incubation time starts on days 7, 14, 21, and 28. The incubation time silage of days 7, 14, 21, and 28 was assessed for physical quality including color, smell, texture, and the presence of fungi using questionnaires filled out by five students as panelists. Silage incubation results of the 21st and 28 th days, in addition to being assessed for physical quality, also analyzed chemical composition including dry matter content (BK), organic matter (BO), coarse protein (PK), gauze fiber (SK), and NH3. Physical quality assessment data is analyzed descriptively while chemical composition data is analyzed statistically using randomized completely block desing (RCBD). If there is a difference in treatment, followed by Duncan's new multiple range test (DMRT). The results of the analysis of the physical quality of the silage of the corn plant as a whole are of good quality (yellowish-green color, sour smell, the tesctur is not mushy and still clearly visible, and there is no fungus). The results of a statistical analysis of the chemical composition of corn crop silage with the addition of 10% sago flour and tapioca showed a noticeable difference (P<0.05) to nh3 concentrations, organic matter content (BO), and coarse fiber (SK).
Analisis Kandungan Gizi Dan Jumlah Mikroba Produk Ikan Kaleng Yang Dijual Di Beberapa Supermarket Di Kota Ambon Berdasarkan Lama Penyimpanan Martha Kaihena; Abdul Mahid Ukratalo
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 1 (2022): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i1p55-62

Abstract

Ikan kaleng merupakan salah satu jenis makanan yang cukup digemari karena praktis dan dapat disimpan dalam jangka waktu lama. Namun, komposisi kaleng yang terbuat dari logam berpotensi mencemari makanan sehingga berpotensi terdapat logam berat dan mikroba dalam produk ikan kaleng tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi dan jumlah mikroba pada produk ikan kaleng yang dijual pada beberapa supermarket di Kota Ambon. Sampel ikan kaleng dibeli dari beberapa supermarket di Kota Ambon. Ikan kaleng yang digunakan adalah ikan kaleng jenis A, B dan C. Ikan kaleng yang telah dibeli dari supermarket kemudian di bawah ke Laboratorium Kimia Dasar untuk proses lebih lanjut. Ikan kaleng disimpan dengan lama penyimpanan 7, 14 dan 21 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyimpanan produk ikan kaleng selama 7, 14 dan 21 hari menyebabkan peningkatan kadar protein dan kadar abu, sedangkan kadar air dan kadar lemak mengalami penurunan. Hasil uji terhadap kandungan bakteri pada produk ikan kaleng yang disimpan selama 7, 14 maupun 21 hari tidak menunjukkan adanya pertumbuhan mikroba.
Forage Potential Of Ruminated Animal Feed In Oil Palm Plantation Owned By Pt. Nusa Ina Group In The District Of North East Seram Kobi Central Maluku Regency Ledrina Robeka Renmaur; Christian Willem Patty; Marna Eoh
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 2 (2022): Kalwedo Sains (KASA), September 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i2p63-74

Abstract

This study aims to determine the botanical composition, production of forage animal feed and capacity in oil palm plantation owned by PT. Nusa Ina Group which is in the District of North East Seram Kobi. This study uses a survey method through direct observation and measurement of forage in the oil palm plantation area at PT. Nusa Ina Group in the District of North East Seram Kobi. The results showed that the The botanical composition of the pasture in the oil palm plantation area of ​​PT.Nusa Ina group in the sub-district of North Seram, Kobi based on dry weight is dominated by 33.73% carpet grass. The older the age of the oil palm plant, the less the number of species found in the plantation area and the less potential for fresh forage production and forage dry matter production, ranging from 5,794.41 kg/ha fresh weight and dry weight 1,121.80 kg/ha. The grazing capacity for ruminant livestock in the oil palm plantation area of ​​PT. Nusa Ina Group is quite good, namely 0.67 Ha / UT and is estimated to accommodate 442.2 UT / yr with an area of ​​660 Ha.
Organoleptic Quality Of Chiken Meatballs Substituted With Tuna Meat (Thunnus Sp) Ria Enjelina Para; Nafly Comilo Tiven; Isye Jean Liur
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 2 (2022): Kalwedo Sains (KASA), September 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i2p75-83

Abstract

Chicken meat is an ingredient that contains high animal protein which contributes a lot in meeting protein needs for humans. Meatballs are processed meat that has been mashed and mixed with spices, flour and then formed into small balls and then boiled in hot water. Meatballs are processed meat that has been mashed and mixed with spices, flour and then formed into small balls and then boiled in hot water. This study aims to determine the organoleptic quality of chicken meatballs substituted with tuna meat. The research method used is using a questionnaire as primary data. The variables observed in this study were color, smell, elasticity, texture and taste. The data obtained will be tested with the Test of Homogeneity of Variances and Anova. If there is a difference between treatments, it will be tested further with Duncan's New Multiple Range Test. The results showed that the substitution of chicken meatballs with tuna fish could change the organoleptic quality of the meatballs, namely color, odor, elasticity, texture and taste, but not significantly.
Morfometrik Turpepel (Cuora amboinensis) Pada Sekitar Sungai Waibatumerah Kelurahan Waihoka, Kota Ambon Charles Silahooy; Adrien Jems Akiles Unitly; Veince B. Silahooy
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 2 (2022): Kalwedo Sains (KASA), September 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i2p84-88

Abstract

Indonesia memiliki kekayaan alam berupa keanekaragaman fauna, salah satunya adalah kura-kura. Indonesia merupakan habitat bagi 10% jenis kura-kura air tawar yang ada di seluruh dunia. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan data morfometrika dari morfologi Turpepel (Cuora amboinensis) yang hidup pada daerah sekitar aliran sungai waibatumerah kelurahan Waihoka, Kecamatan Sirimau, Kota Ambon. Setelah dilakukan penangkapan, Turpepel (Cuora amboinensis) dideskripsikan kemudian dilakukan studi morfometrika yaitu diukur panjang dan lebar karapas (carapace), panjang dan lebar plastron, panjang dan lebar kepala, panjang dan lebar kaki depan, panjang dan lebar kaki belakang, panjang dan lebar telapak kaki depan dan belakang dan panjang ekor. Turpepel yang diteliti merupakan jenis Kura-kura Darat bernama latin Coura amboinensis. Turpepel tersusun atas karapas (carapace) yaitu tempurung atau batok yang keras dengan warna karapas hitam dan plastron yaitu susunan lempengan kulit keras pada bagian perut dengan warna plastron putih kekuningan (krem), memiliki kaki berselaput dan ekor memanjang, namun melebar pada pangkalnya, serta kloaka yang dekat pada pangkal ekor.
Analisis Break Even Point pada Peternakan Ayam Ras Zoeya Berkah di Kelurahan Nalu Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli Marhayani -; Henrik -; Rizky Afrianto
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 2 (2022): Kalwedo Sains (KASA), September 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i2p89-95

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Break Even Point (BEP) pada usaha peternakan ayam ras petelur Zoeya Berkah. Metode yang di guanakan observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka serta hasil penelitian ini menggunakan Analisis Break Even Point. Hasil penelitian ini di peroleh bahwa peternkan Zoeya Berkah mengalami titik impas jika biaya produksi yang di keluarkan peternak selama 11 bulan terdiri dari biaya variabel dan biaya tetap. Total biaya variabel dan penerimaan yang dikeluarkan sebesar Rp. 328.084.142 dan total biaya tetap sebesar Rp. 47.498.309 dan penerimaan sebesar Rp 576.970.000 Dari penelitian ini menunjukan bahwa BEP dalam produk menghasilkan empat item yaitu jumbo sebesar 61.607 butir, besar sebanyak 78.640 butir, sedang sebesar 88.452 butir, dan kecil sebesar 100.847 butir per 11 bulan, begitu juga dengan BEP harga pada analisis ini mendapatkan hasil empat item yaitu jumbo (Rp. 108.858.739), besar (Rp 125.824.437), sedang (Rp 135.597.067), dan kecil (Rp 147.942.254).
Performa Reproduksi Induk Kambing di Kecamatan Moa Kabupaten Maluku Barat Daya Risart Lewan Dolewikou; Izak P. Siwa; Barnabas Gairtua
Kalwedo Sains (KASA) Vol 3 No 2 (2022): Kalwedo Sains (KASA), September 2022
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav3i2p96-103

Abstract

Potensi ternak kambing di Kecamatan Moa perlu di tingkatkan dan dikembangkan dengan memperhatikan aspek reproduksinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa reproduksi induk kambing di Kecamatan Moa Kabupaten Maluku Barat Daya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey. Sampel Desa ditentukan secara puprposiv sampling dan Desa/Dusun yang dipilih adalah Dusun Upunyor Desa Werwaru, Dusun Nyama Desa Klis dan Desa Tounwawan. Penentuan jumlah responden penelitian pada tiga lokasi desa sampel dilakukan secara purposive sampling sehingga di peroleh sampel pada setiap Desa sebanyak 10 responden. Dengan demikian total keseluruhan sampel dalam penelitian ini sebanyak 30 responden. Variabel yang diamati adalah struktur populasi dan potensi reproduksi meliputi umur kawin pertama, angka kebuntingan, tipe kelahiran, liter size, nisba kelamin, selang beranak, kawin pasca partus dan mortalitas pra sapi. Analisis data menggunakan metode analisis statistic deskriptif. Hasil penelitian yang di peroleh adalah umur kawin pertama sebesar 9,4 ± 0,67 bulan, Angka kebuntingan 76,98%, besar litter 1,47 bulan, tipe kelahiran kembar dua 43%, Nisba kelamin jantan dan betina lebih tinggi adalah anak betina 58,1%, kawin pasca partus 4,6 ± 0,72 bulan, selang beranak 9,2 ± 0,55 bulan, dan mortalitas pra sapih 5,2%.

Page 4 of 7 | Total Record : 63

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2020 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 5 No 1 (2024): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2024 Vol 4 No 2 (2023): Kalwedo Sains (KASA), September 2023 Vol 4 No 1 (2023): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2023 Vol 3 No 2 (2022): Kalwedo Sains (KASA), September 2022 Vol 3 No 1 (2022): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2022 Vol 2 No 2 (2021): Kalwedo Sains (KASA), September 2021 Vol 2 No 1 (2021): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2021 Vol 1 No 2 (2020): Kalwedo Sains (KASA), September 2020 Vol 1 No 1 (2020): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2020